一种山核桃奶茶的制作方法
【专利摘要】一种山核桃奶茶，涉及茶类饮料【技术领域】，该配方是由以下成分组成的：山核桃粉、红豆粉、玉米粉、蜂蜜、鲜牛奶、茶叶粉、糖和水。本发明具有以下优点：本发明的选材方便，与普通奶茶相比，含有更多的微量元素，口感更佳，核桃有防止动脉硬化，降低胆固醇，缓解疲劳和压力的作用。
【专利说明】一种山核桃奶茶
【技术领域】:
[0001]本发明涉及茶类饮料【技术领域】，尤其涉及一种山核桃奶茶。
【背景技术】:
[0002]牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。奶茶中牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。
[0003]如果按照适当的比例将山核桃与奶茶混合在一起，使饮品的营养成分与普通奶茶相比大大提高，一次性提供更多的营养成分。
【发明内容】
:
[0004]本发明所要解决的技术问题是提供一种比普通奶茶营养更多的山核桃加奶茶饮料。
[0005]为解决上述问题，本发明所述的一种山核桃奶茶，该配方是由以下成分组成的:山核桃粉、红豆粉、玉米粉、蜂蜜、鲜牛奶、茶叶粉、糖和水，其中各配料的重量百分比为:山核桃粉30%?25%、红豆粉10%?5%、玉米粉10%?5%、蜂蜜10%?5%、鲜牛奶15%?35%、茶叶粉5%?10%、糖5%?10%、水补足至100%。
[0006]选优质的山核桃仁、红豆和玉米，先将山核桃仁、红豆和玉米分别洗净，然后分别放入搅碎机里搅碎成粉末状。茶叶粉的制作方法，取一定量的茶叶加入适量开水浸泡4次，每次25分钟左右，然后将4次取得的茶液过滤，浓缩，干燥，就可得到茶叶粉。
[0007]将上述方法制得的山核桃粉、红豆粉、玉米粉、茶叶粉和其它配料充分搅拌混合，瞬时灭囷、te装、封口、杀囷得成品。
[0008]本发明具有以下优点:本发明的选材方便，与普通奶茶相比，含有更多的微量元素，口感更佳，核桃有防止动脉硬化，降低胆固醇，缓解疲劳和压力的作用。
【具体实施方式】:
[0009]实施例1
[0010]该配方是由以下成分组成的:山核桃粉、红豆粉、玉米粉、蜂蜜、鲜牛奶、茶叶粉、糖和水，其中各配料的重量百分比为:山核桃粉30 %、红豆粉10 %、玉米粉10 %、蜂蜜10 %、鲜牛奶15%、茶叶粉5%、糖5%、水补足至100%。配方中的山核桃粉、红豆粉和玉米粉是选优质的山核桃仁、红豆和玉米，先将山核桃仁、红豆和玉米分别洗净，然后分别放入搅碎机里搅碎成粉末状。茶叶粉的制作方法，取一定量的茶叶加入适量开水浸泡4次，每次25分钟左右，然后将4次取得的茶液过滤，浓缩，干燥，就可得到茶叶粉。将上述方法制得的山核桃粉、红豆粉、玉米粉、茶叶粉和其它配料充分搅拌混合，瞬时灭菌、罐装、封口、杀菌得成品。
[0011]实施例2
[0012]该配方是由以下成分组成的:山核桃粉、红豆粉、玉米粉、蜂蜜、鲜牛奶、茶叶粉、糖和水，其中各配料的重量百分比为:山核桃粉25 %、红豆粉5 %、玉米粉5 %、蜂蜜10 %、鲜牛奶35%、茶叶粉5%、糖5%、水补足至100%。配方中的山核桃粉、红豆粉和玉米粉是选优质的山核桃仁、红豆和玉米，先将山核桃仁、红豆和玉米分别洗净，然后分别放入搅碎机里搅碎成粉末状。茶叶粉的制作方法，取一定量的茶叶加入适量开水浸泡4次，每次25分钟左右，然后将4次取得的茶液过滤，浓缩，干燥，就可得到茶叶粉。将上述方法制得的山核桃粉、红豆粉、玉米粉、茶叶粉和其它配料充分搅拌混合，瞬时灭菌、罐装、封口、杀菌得成品。
【权利要求】
1.一种山核桃奶茶，其特征在于:所述配方是由以下成分组成的:山核桃粉、红豆粉、玉米粉、蜂蜜、鲜牛奶、茶叶粉、糖和水，其中各配料的重量百分比为:山核桃粉30%?25%、红豆粉10%?5%、玉米粉10%?5%、蜂蜜10%?5%、鲜牛奶15%?35%、茶叶粉5%?10%、糖5%?10%、水补足至100% ;将山核桃粉、红豆粉、玉米粉、茶叶粉和其它配料充分搅拌混合，瞬时灭菌、罐装、封口、杀菌得成品。
2.根据权利要求1所述的一种山核桃奶茶，其特征在于:所述配方中的山核桃粉、红豆粉和玉米粉是选优质的山核桃仁、红豆和玉米，先将山核桃仁、红豆和玉米分别洗净，然后分别放入搅碎机里搅碎成粉末状。
3.根据权利要求1所述的一种山核桃奶茶，其特征在于:所述茶叶粉的制作方法，取一定量的茶叶加入适量开水浸泡4次，每次25分钟左右，然后将4次取得的茶液过滤，浓缩，干燥，就可得到茶叶粉。
【文档编号】A23F3/14GK103651850SQ201310596746
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年11月17日 优先权日:2013年11月17日
【发明者】李习琴 申请人:李习琴