降血压助眠的保健食品的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种降血压助眠的保健食品，包含有低聚糖、γ-氨基丁酸、茶氨酸、牛磺酸、5-羟基色氨酸、矿物质、维生素。本发明配方合理，营养丰富，可以有效地纾缓身心压力、放松心情、帮助入睡、降低血压。
【专利说明】降血压助眠的保健食品
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种具有降血压助眠的保健食品及其制备方法，更具体涉及一种含有Y-氨基丁酸和茶氨酸的多种功能氨基酸的保健食品。
【背景技术】
[0002]近年来，随着人们生活水平的提高、膳食结构的改变以及生活压力的增大，我国高血压发病率逐步升高，患有失眠或睡眠问题的人也越来越多。高血压会引起头晕、心悸、失眠等多种症状，并损害心、脑、肾等器官，造成糖、脂代谢紊乱，引发糖尿病。高血压是一种多因素疾病，需长期服用药物降压，而长期服用药物副作用较大，服用本保健食品可以起到降压效果且无副作用，适宜推广使用。失眠会给人们的生活带来许多负面影响，如乏力、头晕、健忘、精神体力下降、易怒，出现多种脏器官功能紊乱、抑郁、焦虑等精神问题，甚至产生轻生的念头。而长期服用药物易出现头晕、嗜睡、恶心、呕吐等副作用，甚至导致依赖性。因此，研发一种天然、无副作用的、降血压助睡眠的保健食品有着广阔的市场前景。
[0003]Y-氨基丁酸(GABA)是一种天然活性成分，广泛分布于动植物体内。在哺乳动物体内GABA是一种抑制性神经递质，介导40%以上的抑制性神经信号，具有极其重要的生理功能，它能促进脑的活化性，健脑益智，抗癫痫，促进睡眠，美容润肤，延缓脑衰老机能，降血压，促进肾机能改善和保护作用，抑制脂肪肝及肥胖症，活化肝功能等。2008年7月GABA取得美国食品医药管理局(FDA)GRAS认证。2009年9月27日，我国卫生部批准GABA为新资源食品。
[0004]茶氨酸是茶叶中特有的一种游离氨基酸，1949年在玉露茶中分离得到的。具有镇静放松、促进睡眠、降血压、抗抑郁、抗肿瘤、提升免疫力等多种生理功能。1985年美国食品和药物管理局确认L-茶氨酸是公认安全的物质(GRAS)，在食品中使用沒有特定用量限制。L-茶氨酸是公认的三大茶叶提取物之一。1998年，在德国召开的国际食品原料大会中，L-茶氨酸被评为“最值得开发的食品新材料”。近年来，被称为“天然镇静剂”的茶氨酸已成为国际上最热销的天然保健品之一。
[0005]目前市面上销售的各类降压助眠产品尚未发现添加GABA和茶氨酸的类似产品，本发明通过添加GABA和茶氨酸两种“功能因子”，以及多种具有降血压和助睡眠的物质，可以有效地安神、促睡眠、降血压，可以帮助高血压患者促进睡眠，在睡眠中轻松降血压。因此，本发明具有广阔的市场价值。
[0006]
【发明内容】
本发明的目的在于提供一种可以有效帮助入睡、降低血压的降血压助眠的保健食品。
[0007]本发明的技术解决方案是:
一种降血压助眠的保健食品，其特征是:包含以下重量份数的成分:
低聚糖200~450份` Y-氨基丁酸20~200份
茶氨酸80~250份牛磺酸
5-羟基色氨酸0. 15 ?0. 5 份 0. 15?50份 0. 25?30份 0. 015 ?6 份。矿物质
维生素[0008]低聚糖为麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖中的任意一种或几种。
[0009]矿物质为含硒化合物、含钙化合物、含镁化合物、含锌化合物中的任意两种或几 种。
[0010]所述含硒化合物选自亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、L-硒-甲基硒代半胱氨酸中的 一种或几种；所述含钙化合物选自L-乳酸钙、碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙中的一种或几 种；所述含镁化合物选自硫酸镁、氯化镁、氧化镁中的一种或几种；所述含锌化合物选自葡 萄糖酸锌、七水硫酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、碳酸锌中的一种或几种。
[0011]维生素为B族维生素、维生素C、维生素E中的任意一种或几种。
[0012]所述B族维生素选自维生素B1、维生素B6、维生素B12中的一种或几种。
[0013]还包含有药学上可接受的辅料。
[0014]所述药学上可接受的辅料为乳糖、干淀粉、交联羧甲基纤维素钠、羧甲基淀粉钠、 硬脂酸镁、二氧化硅、碳酸三钙的一种或多种。
[0015]一种降血压助眠的保健食品的制备方法，其特征是：按比例称取各组分，过筛，加 入辅料，混合均匀后，制备得产品。
[0016]本发明配方合理，营养丰富，可以有效地纾缓身心压力、放松心情、帮助入睡、降低 血压。
[0017]主要组分的作用：
氨基丁酸由希氏乳杆菌发酵，离心获得菌体细胞后，以L-谷氨酸钠（味精）为原 料，继续发酵制造而来；或采用市售产品。
[0018]本发明中Y _氨基丁酸，2001年日本正式将其列为食品级，台湾在2005年将其列 为食品，在美国和欧盟GABA已被广泛应用于食品。根据卫生部2009年第12号公告规定， GABA使用量为≤500mg/天。
[0019]Y -氨基丁酸是一种天然存在的功能性氨基酸，是中枢神经系统主要的抑制性神 经递质，介导神经系统快速抑制作用。目前研究发现GABA主要有以下功能：
1、降压功能，氨基丁酸能促进脑部血流，增加氧气供给，促进脑的代谢，另一方面作 用于延髓的血管运动中枢，使血压下降，同时抑制抗利尿荷尔蒙激素的分泌，扩张血管，降 低血压。
[0020]2、助睡眠功能，Y -氨基丁酸是中枢神经系统主要的抑制性神经递质，能够纾缓身 心压力、放松心情、帮助入睡、提升睡眠品质，改善抑郁症和提高记忆力。
[0021]3.健脑功能，由于氨基丁酸为谷氨酸的三羧酸循环提供了另外一种途径，所 以能有效的改善脑血流通，增加氧的供给，促进脑的代谢功能，可用于治疗因脑中风、头部 外伤后遗症、脑动脉硬化后遗症等产生的头痛、耳鸣、意识模糊等病症。
[0022]4.纾压作用，日本曾在最高、最长的奈良谷濑吊桥(高54公尺、长297公尺）进行 人体试验，实验组吃1公克的GABA、对照组仅喝水，在横渡吊桥前、位于中间处及结束后，各 采集一次唾液，测试唾液中CgA (嗜铬粒蛋白A Chromogranin A,当有精神压力时、会从唾液中所释放出的物质，压力愈大，量愈多)的变动，结果发现服用GABA的受测者，其CgA分泌量较对照组少，表示吃GABA确有纾压的效果。
[0023]5.美容、减肥作用，Y-氨基丁酸能防止皮肤老化，防止动脉硬化、改善脂质代谢，在临床上可以作为改善脑动脉硬化引起的各种症状的药物使用，改善高血脂、防止肥胖。
[0024]此外，GABA还具有改善肝脏肾脏功能、抗衰老、控制哮喘、改善脂质代谢、预防肥胖、防止动脉硬化、解酒消臭等功能。
[0025]茶氨酸由发酵制造而来或采用市售产品。目前研究发现茶氨酸具有以下功能:
1.降压作用，近期研究发现，以200g/kg剂量的L-茶氨酸喂食小鼠，可以显著降低先天性高血压小鼠的血压。在人体内的实验也发现，单次射入200mg的L-茶氨酸，可以降低血压；另外，L-茶氨酸还可以降低因摄入咖啡因(剂量为250mg)引起的血压升高的副作用。
[0026]2.放松作用，相关研究证实L-茶氨酸可以促进大脑表面a波(松驰状态)产生，使人体产生舒畅、愉悦的感觉，但L-茶氨酸不会引起睡眠状态时发生的0波数量的增加，可见L-茶氨酸在使人情绪稳定的同时不使人趋于睡眠。L-茶氨酸除了在休息状态下有一些抗抑郁放松效果外，还可以通过抑制大脑皮层神经兴奋达到抗应激效应，减轻在有负荷压力状态下人体的生理、心理压力。
[0027]3.神经保护作用，L-茶氨酸是兴奋性递质L-谷氨酸的类似物，可通过与L-谷氨酸竞争受体，达到对脑组织的保护作用。
[0028]4.抗疲劳作用，可能与L-茶氨酸可抑制脑内中枢神经递质5-羟色胺的分泌，促进末梢神经递质儿茶酚胺的分泌以及增加脑组织中多巴胺含量有关。
[0029]5.抗肿瘤作用L-茶氨酸作为L-谷氨酰胺的衍生物，可通过干扰肿瘤细胞的L-谷氨酰胺的代谢来达到抑制肿瘤细胞的生长的目的。
[0030]此外，茶氨酸还具有提高学习能力、提高免疫力、改善经期综合症、减轻体脂、抗衰老，抗糖尿病、减少腹腔脂肪、降血脂和保护肝脏等功效。
[0031]牛磺酸:
是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。主要用于构建细胞组织的材料，充当管理细胞的“警察”角色。牛磺酸起着维持电解质平衡、调节钾与钠比例、驱逐多于钠离子和保持血钙稳定的作用，能够降低和平衡血压。在人体器官中，心脏内牛磺酸的含量最高，能够保护心肌、增强心脏动力。
[0032]5-羟基色氨酸:
对大鼠不同高血压动物模型研究结果表明，色氨酸也具有抗高血压的活性。用色氨酸的酮基类似物吲哚丙酮酸处理正常血压、自发性高血压，DOCA-盐高血压和Grollman高血压组的大鼠，观察收缩压变化。连续十天后，除正常血压大数组血压无明显变化外，各高血压组动物收缩压明显降低。此外，连续服用色氨酸也可部分抑制大鼠自发性高血压的发生。
[0033]5-羟基色氨酸还具有催眠作用。在体内可以借助维生素B6生成神经荷尔蒙的前体5-羟色胺，从而促进睡眠和神经安定。色氨酸能使睡眠的潜伏期缩短，REM/NREM的比率增加。有研究认为，色氨酸对入睡困难与轻度睡眠障碍的人效果最好。这种影响与其增加脑内5-羟色胺含量有关。
[0034]低聚糖:
难以被胃肠消化吸收，甜度低，热量低，基本不增加血糖和血脂。低聚糖类似水溶性植物纤维，能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。进入大肠作为双歧杆菌的增殖因子，能有效地促进人体内双歧杆菌的生长繁殖，抑制腐败菌生长，长期食用可减缓衰老、通便、抑菌、防癌、减轻肝脏负担。
[0035]维生素:
维生素C，正常人的血管是有弹性的，如果缺少维生素C人体就无法产生胶原蛋白，而胶原蛋白能够让皮肤及血管保持柔软，柔软而富有弹性的血管可以减低血管外周阻力，从而使血压保持在正常范围。维生素C还能帮助肝脏解毒，使人体的压力降到最小，良好的心态和舒缓的情绪有益于维持正常血压。如果缺少维生素C，不仅血管内皮功能紊乱易制血压升高，而且会使血管壁组织失去弹性而导致血管硬化；缺乏维生素C时，身体内过多的胆固醇无法转化为胆汁酸排出体外，而是沉积在血管壁上最终导致动脉粥样硬化。进而加速机体罹患高血压、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的进程。
[0036]维生素E，自由基是一种与心脏病及其它慢性病有关联的化合物，美国心脏协会杂志《高血压》发表的报告指出，食用含有自由基食物的老鼠具有较低水平的一氧化氮和较高的血压，而在老鼠的食物中加入维生素E则可以部份地逆转这个退化的过程，使血压降低。维生素C、E是抗氧化剂，可以使对细胞有破坏性的自由基失效，其原理可能是通过保障体内舒张血管的一氧化氮的供应，而强有力地调节血压。
[0037]维生素BI，可调节植物神经功能紊乱，降低大脑皮质的兴奋，有助于睡眠。缺乏维生素BI，是造成精神不稳定及失眠的主要原因之一。同时维生素BI对治疗睡眠不足也特别有效。
[0038]维生素B6，与糖分一起摄取，可消除因长期睡眠不足而积累的疲劳。将维生素B6与烟酸配合吸收，可使大脑中产生一种所谓血清素的化学物质，使睡眠安稳。
[0039]维生素B12，对大脑中枢神经、大脑的功能产生作用，不仅可以改善睡眠，还可以调整生物钟，克制时差困恼。
[0040]矿物质:
硒，能够清除自由基，具有抗脂质过氧化、保护生物膜的作用。硒与心血管的结构、功能及其疾病发生密切相关。研究发现，硒元素缺乏与高血压发病密切相关。
[0041]钙，具有松弛血管平滑肌、降低血压、预防动脉硬化的功能，补钙能维持平滑肌细胞内外钙代谢平衡，使血钙保持正常水平，避免血管平滑肌痉挛，同时有效预防血管硬化。动物实验表明，无论是自发性高血压大鼠类遗传性高血压大鼠，还是通过给药或肾脏手术复制的实验性高血压大鼠，补钙均具有降压效果，特别对高盐引起高血压。
[0042]镁，是体内众多酶，特别是所有参与ATP代谢的激动剂。镁离子具有降低a和3脂蛋白的作用。如果缺乏或紊乱即可引起动脉粥样硬化和心律失常，并能影响血管平滑肌的舒缩。当摄入镁减少时，血浆镁下降，与之相应的可出现低血钙和低血钾，血压升高。镁和钙一样具有保护神经的功能。人如有缺乏，就会变得烦躁、紧张、对声音敏感、激动、冲动等，若缺乏的时间久，会有抽筋、颤抖、脉搏时常、失眠、肌肉衰弱的现象。
[0043]锌，对生物膜的结构与生理作用十分重要，它连接在膜面上，可以降低膜的流动性，增加稳定性，并调节膜上的各种酶活性。高血压时血浆锌水平较正常人降低，导致细胞膜稳定性降低，并影响膜上酶的活性。[0044]下面结合实施例对本发明作进一步说明。
【具体实施方式】
[0045]实施例1
本实施例降血压助眠的保健食品组合物，含有如下重量份数的成分:
低聚果糖320份
Y-氨基丁酸70份 茶氨酸230份
牛磺酸0.15份
5-羟基色氨酸30份
亚硒酸钠0.05份
碳酸钙4.45份
维生素BI0.5份
维生素B60.35份
维生素C2.8份
维生素E1.85份
羧甲基淀粉钠65份
硬脂酸镁18份
制备方法:
(I)过筛:低聚果糖、Y-氨基丁酸、茶氨酸、牛磺酸、5-羟基色氨酸、亚硒酸钠、碳酸钙、
维生素B1、维生素B6、维生素C、维生素E、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁分别过80目筛。
[0046](2)称量:按配方称取筛分过的低聚果糖、Y -氨基丁酸、茶氨酸、牛磺酸、5-羟基
色氨酸、亚硒酸钠、碳酸钙、维生素B1、维生素B6、维生素C、维生素E、羧甲基淀粉钠。
[0047](3)混合:将上述物料按等量递加法混合均匀，经摇摆制粒机制成颗粒，在颗粒中
加入羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁，总混，压片，分装，Ig/片。
[0048](4)服用剂量:每天服用I片。
[0049]病例:吴某某，男，62岁，患高血压已6年多，血压时常维持在158/97mmHg，经常头
晕，心悸，失眠多梦，焦虑，精神状态差。服用本发明保健品，早晚各服一剂量，连续三个月
后，血压维持在150/90mmHg，没有上升，且有下降趋势，头晕、心悸次数减少，尤其是容易入
睡，睡眠质量大大提高，情绪平稳，精神好转。
[0050]实施例2
本实施例降血压助眠的保健食品组合物，含有如下重量份数的成分:
低聚半乳糖300份
Y-氨基丁酸160份
茶氨酸200份
牛磺酸0.7份
5-羟基色氨酸75份
亚硒酸钠0.15份
梓檬酸锌4.75份氧化镁5.1份
维生素BI0.025份
维生素B120.000035份
维生素C4.5份
维生素E1.2份
羧甲基淀粉钠55份
硬脂酸镁16份
制备方法:
(I)过筛:低聚半乳糖、Y-氨基丁酸、茶氨酸、牛磺酸、5-羟基色氨酸、亚硒酸钠、柠檬酸锌、氧化镁、维生素B1、维生素B12、维生素C、维生素E、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁分别过80目筛。
[0051](2)称量:按配方称取筛分过的低聚半乳糖、Y -氨基丁酸、茶氨酸、牛磺酸、5-羟基色氨酸、亚硒酸钠、柠檬酸锌、氧化镁、维生素B1、维生素B12、维生素C、维生素E、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁。
[0052](3)混合:将上述物料按等量递加法混合均匀，得混合粉。
[0053](4 )填充胶囊:混合粉填充胶囊，600mg/粒。
[0054](5)服用剂量:每天服用I粒。
[0055]病例:赵某某，女，46岁，由于工作压力大，导致长期失眠，整天头晕，焦虑烦躁，紧张，反应迟钝等。服用本发明保健品，睡前服用一个剂量，连续一个月后，入睡时间缩短，睡眠质量提高，第二天起床后很有精神，整个人感觉神清气爽，很放松，记忆力也有好转。
【权利要求】
1.一种降血压助眠的保健食品，其特征是:包含以下重量份数的成分: 低聚糖200~450份 Y-氨基丁酸20~200份 茶氨酸80~250份 牛磺酸0.15~0.5份 5-羟基色氨酸0.15~50份 矿物质0.25~30份 维生素0.015~6份。
2.根据权利要求1所述的降血压助眠的保健食品，其特征是:低聚糖为麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖中的任意一种或几种。
3.根据权利要求1所述的降血压助眠的保健食品，其特征是:矿物质为含硒化合物、含钙化合物、含镁化合物、含锌化合物中的任意两种或几种。
4.根据权利要求3所述的降血压助眠的保健食品，其特征是:所述含硒化合物选自亚硒酸钠、硒酸钠、硒蛋白、L-硒-甲基硒代半胱氨酸中的一种或几种；所述含钙化合物选自L-乳酸钙、碳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙中的一种或几种；所述含镁化合物选自硫酸镁、氯化镁、氧化镁中的一种或几种；所述含锌化合物选自葡萄糖酸锌、七水硫酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、碳酸锌中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的降血压助眠的保健食品，其特征是:维生素为B族维生素、维生素C、维生素E中的任意一种或几种。
6.根据权利要求5所述的降血压助眠的保健食品，其特征是:所述B族维生素选自维生素B1、维生素B6、维生素B12中的一种或几种。
7.根据权利要求1、2、3、4、5或6所述的降血压助眠的保健食品，其特征是:还包含有药学上可接受的辅料。
8.根据权利要求7所述的降血压助眠的保健食品，其特征是:所述药学上可接受的辅料为乳糖、干淀粉、交联羧甲基纤维素钠、羧甲基淀粉钠、硬脂酸镁、二氧化硅、碳酸三钙的一种或多种。
9.一种权利要求1所述的降血压助眠的保健食品的制备方法，其特征是:按比例称取各组分，过筛，加入辅料，混合均匀后，制备得产品。
【文档编号】A23L1/09GK103609944SQ201310664187
【公开日】2014年3月5日 申请日期:2013年12月10日 优先权日:2013年12月10日
【发明者】帅玉英, 孙怡, 潘欣, 沈宇峰, 李佶松 申请人:南通励成生物工程有限公司