一种具有清凉食疗作用的饮料及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种具有清凉食疗作用的饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：毛木耳23-26、金钱草2-3、刺五加1-3、草珊瑚3-5、西洋参2-4、沙棘黄酮3-5、桂圆8-10、青豆17-20、小米15-19、马铃薯15-18、梨14-17、冬瓜16-18、白蛤17-19、助剂4-5、水适量；本发明的饮料具有清热润肺、利尿利肾、解毒、抗疲劳、去湿去积、止咳化痰、抗癌、抗衰老、调节内分泌等功效，甘甜而无苦味，色、香理想，老少皆宜。
【专利说明】一种具有清凉食疗作用的饮料及其制作方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及食品加工【技术领域】，具体涉及一种具有清凉食疗作用的饮料及其制作方法。
【背景技术】
[0003]现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料产品势在必行！
目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
【发明内容】
[0004]本发明的目的就是提供一种具有清凉食疗作用的饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。
[0005]本发明的目的是这样实现的:
一种具有清凉食疗作用的饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:毛木耳23-26、金钱草2-3、刺五加1-3、草珊瑚3_5、西洋参2_4、沙棘黄酮3-5、桂圆8-10、青豆
17-20、小米15-19、马铃薯15-18、梨14-17、冬瓜16-18、白蛤17-19、助剂4_5、水适量。
[0006]所述的助剂由下列重量份原料制成:大麦苗粉10-12、山楂叶12-14、梨子5_6、紫罗兰2-3、绿茶4-5、柠檬片1-2、薏仁油1-2 ;制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。
[0007]所述的一种具有清凉食疗作用的饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将青豆、小米放入水中浸泡10-11个小时，再放入草珊瑚大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出草珊瑚，将剩余物质混合打浆并过滤；
(2)将金钱草、刺五加、桂圆、西洋参、沙棘黄酮一起在水中煎煮2-3小时并过滤,取其滤液和马铃薯、毛木耳一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；
(3)将冬瓜、梨洗净后放 入榨汁机中榨汁，加入白蛤加热煮熟，捞出白蛤放入烘干机中烘干，研磨成粉；(4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即
可。
[0008]本发明有以下有益效果:本发明的饮料具有清热润肺、利尿利肾、解毒、抗疲劳、去湿去积、止咳化痰、抗癌、抗衰老、调节内分泌等功效，甘甜而无苦味，色、香理想，老少皆宜。
【具体实施方式】
[0009]所述的一种具有清凉食疗作用的饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:毛木耳23、金钱草2、刺五加1、草珊瑚3、西洋参4、沙棘黄酮3、桂圆8、青豆17、小米19、马铃薯15、梨14、冬瓜16、白蛤17、助剂5、水适量。
[0010]所述的助剂由下列重量份原料制成:
大麦苗粉10、山楂叶12、梨子5、紫罗兰3、绿茶4、柠檬片1、薏仁油I ;制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。
[0011]制作方法包括以下步骤:
(1)将青豆、小米放入水中浸泡10-11个小时，再放入草珊瑚大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出草珊瑚，将剩余物质混合打浆并过滤；
(2)将金钱草、刺五加、桂圆、西洋参、沙棘黄酮一起在水中煎煮2-3小时并过滤,取其滤液和马铃薯、毛木耳一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤；
(3)将冬瓜、梨洗净后放入榨汁机中榨汁，加入白蛤加热煮熟，捞出白蛤放入烘干机中烘干，研磨成粉；
(4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。
【权利要求】
1.一种具有清凉食疗作用的饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:毛木耳23-26、金钱草2-3、刺五加1-3、草珊瑚3_5、西洋参2_4、沙棘黄酮3-5、桂圆8-10、青豆17-20、小米15-19、马铃薯15-18、梨14-17、冬瓜16-18、白蛤17-19、助剂4_5、水适量；所述的助剂由下列重量份原料制成:大麦苗粉10-12、山楂叶12-14、梨子5-6、紫罗兰2_3、绿茶4-5、柠檬片1-2、薏仁油1-2 ;制备方法是将除大麦苗粉、薏仁油以外的其它成分混合加水煎煮，过滤得到提取液，然后，喷雾干燥，将薏仁油放入锅中烧热，加入大麦苗粉炒熟，再与提取液粉末合并即可。
2.根据权利要求1所述的一种具有清凉食疗作用的饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤: (O将青豆、小米放入水中浸泡10-11个小时，再放入草珊瑚大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出草珊瑚，将剩余物质混合打浆并过滤； (2)将金钱草、刺五加、桂圆、西洋参、沙棘黄酮一起在水中煎煮2-3小时并过滤,取其滤液和马铃薯、毛木耳一起加热煮沸30分钟，打浆并过滤； (3)将冬瓜、梨洗净后放入榨汁机中榨汁，加入白蛤加热煮熟，捞出白蛤放入烘干机中烘干，研磨成粉； (4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及助剂加入适量水混合，灭菌，真空灌装即可。
【文档编号】A23L1/29GK103783603SQ201310706083
【公开日】2014年5月14日 申请日期:2013年12月20日 优先权日:2013年12月20日
【发明者】韦中祥 申请人:芜湖金鹰机械科技开发有限公司