扇贝蒸煮的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种扇贝蒸煮机，包括架体（1）、辅助输送链（2）、出料处蒸汽排出口（3）、蒸汽箱（4）、蒸汽加热装置（5）、进料处蒸汽排出口（6）和废水排出管道（7），架体（1）与蒸汽箱（4）连接，辅助输送链（2）穿过蒸汽箱（4）固定在架体（1）上，出料处蒸汽排出口（3）和进料处蒸汽排出口（6）分别固定在蒸汽箱（4）上，蒸汽加热装置（5）设置在蒸汽箱（4）内，废水排出管道（7）设置在蒸汽箱（4）下部。本实用新型一种扇贝蒸煮机，结构简单、操作方便、维护容易、提高工作效率、减少污染、保证产品质量、节约人工成本。
【专利说明】扇贝蒸煮机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种扇贝蒸煮机。
【背景技术】
[0002]目前，扇贝是我国沿海一带主要养殖贝类之一，其贝肉味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，其中扇贝的扇贝柱不仅味道鲜美并且营养价值极高，但由于加工成本居高不下导致其价格不菲；加工成本居高不下的主要原因是扇贝加工工艺全为手工操作，人工成本高且产品合格率极低；从而造成资源极大的浪费。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的是提供一种结构简单、操作方便、提高工作效率、保证产品质量、节约人工成本的扇贝蒸煮机。
[0004]本实用新型为实现上述目的所采用的技术方案是:一种扇贝蒸煮机，包括架体
(I)、辅助输送链(2)、出料处蒸汽排出口(3)、蒸汽箱(4)、蒸汽加热装置(5)、进料处蒸汽排出口( 6 )和废水排出管道(7 )，架体(I)与蒸汽箱(4 )连接，辅助输送链(2 )穿过蒸汽箱(4 )固定在架体(I)上，出料处蒸汽排出口(3)和进料处蒸汽排出口(6)分别固定在蒸汽箱(4)上，蒸汽加热装置(5 )设置在蒸汽箱(4 )内，废水排出管道(7 )设置在蒸汽箱(4 )下部。
[0005]所述架体(I)由扶梯(101)、立柱(103)、连杆(104)和加强筋(105)焊接而成，所述立柱(103)底部安装有脚杯(102)。
[0006]所述辅助输送链(2)包括边梁(201)、压板(202)、输送带链轮(203)、输送链(204)、传动轴(205)、支架(206)、减速电机(208)、链条(209)、轴承(210)和链条链轮(211)，边梁(201)与压板(202)连接，输送带链轮(203)和链条链轮(211)分别固定在同一传动轴(205)上，传动轴(205)通过轴承(210)固定在边梁(201)上，减速电机(208)固定在支架(206)上，减速电机(208)通过链条链轮(211)、链条(209)带动传动轴(205)旋转，传动轴(205 )通过输送带链轮(203 )带动输送链(204 )运动。
[0007]所述蒸汽箱(4)包括箱体(401)、箱盖(402)、合页(403)、锁紧扣(404)和挡热板(405),所述箱体(401)和箱盖(402)通过合页(403)和锁紧扣(404)连接，所述挡热板(405)设置在箱体(401)内。
[0008]所述箱体(401)和箱盖(402)内夹有保温夹层。
[0009]所述蒸汽加热装置(5)包括自动流量阀(501)、手动管路(502)、自动管路(503)、手动阀(504)、加热管路(505)、弯头(506)、管接法兰(507)、管路支架(508)、加热管(509)、三通(510)和自动蝶阀(511)。
[0010]所述废水排出管道(7)包括废水箱(702)、手动阀(703)和排水管(704)，废水箱(702)与排水管(704)连接，手动阀(703)设置在废水箱(702)与排水管(704)之间的管路上。
[0011 ] 所述废水箱(702 )上设有水位观察装置。[0012]本实用新型一种扇贝蒸煮机，结构简单、操作方便、维护容易、提高工作效率、减少污染、保证产品质量、节约人工成本。
【专利附图】
【附图说明】
[0013]图1是本实用新型一种扇贝蒸煮机的主视图。
[0014]图2是本实用新型一种扇贝蒸煮机的俯视图。
[0015]图3是本实用新型一种扇贝蒸煮机的架体的结构示意图。
[0016]图4是本实用新型一种扇贝蒸煮机的架体的辅助输送链结构示意图。
[0017]图5是本实用新型一种扇贝蒸煮机的架体的蒸汽箱结构示意图。
[0018]图6是本实用新型一种扇贝蒸煮机的架体的蒸汽加热装置结构示意图。
[0019]图7是本实用新型一种扇贝蒸煮机的架体的废水排出管道结构示意图。
[0020]图中:1、架体；2、辅助输送链；3、出料处蒸汽排出口 ；4、蒸汽箱；5、蒸汽加热装置；6、进料处蒸汽排出口 ；7、废水排出管道;101、扶梯;102、脚杯;103、立柱;104、连杆;105、加强筋;201、边梁;202、压板;203、输送带链轮;204、输送链;205、传动轴;206、支架;207、减速电机罩；208、减速电机；209、链条；210、轴承；211、链条链轮；212、链条罩；401、箱体；402、箱盖；403、合页；404、锁紧扣；405、挡热板;501、自动流量阀；502、手动管路;503、自动管路;504、手动阀;505、加热管路;506、弯头;507、管接法兰;508、管路支架;509、加热管；510、三通；511、自动蝶阀；701、自动蝶阀；702、废水箱；703、手动阀；704、排水管。
【具体实施方式】
[0021]如图1-图7所示，扇贝蒸煮机，包括架体1、辅助输送链2、出料处蒸汽排出口 3、蒸汽箱4、蒸汽加热装置5、进料处蒸汽排出口 6和废水排出管道7，架体I与蒸汽箱4通过螺栓连接，辅助输送链2穿过蒸汽箱4固定在架体I上，出料处蒸汽排出口 3和进料处蒸汽排出口 6分别固定在蒸汽箱4上，蒸汽加热装置5设置在蒸汽箱4内，废水排出管道7设置在蒸汽箱4下部，废水排出管道7与蒸汽箱4之间设有密封垫通过螺栓连接，架体I由扶梯101、立柱103、连杆104和加强筋105焊接而成，立柱103底部安装有脚杯102，脚杯102和立柱103通过螺杆和螺母连接，立柱上焊有扶梯，优点是减少用料，占地面积小，高度可调±50，辅助输送链2包括边梁201、压板202、输送带链轮203、输送链204、传动轴205、支架206、减速电机208、链条209、轴承210和链条链轮211，边梁201与压板202连接，输送带链轮203和链条链轮211分别固定在同一传动轴205上，传动轴205通过轴承210固定在边梁201上，减速电机208固定在支架206上，减速电机208上设有减速电机罩207，起防水保护作用，链条209上设有链条罩212，起安全防护作用，减速电机208通过链条链轮211、链条209带动传动轴205旋转，传动轴205通过输送带链轮203带动输送链204运动，达到输送扇贝目的，蒸汽箱4包括箱体401、箱盖402、合页403、锁紧扣404和挡热板405，箱体401和箱盖402通过合页403和锁紧扣404连接，挡热板405设置在箱体401内，箱体是矩形立方体，箱体与箱盖内夹有保温夹层，挡热板分别固定在输送链进出口处，减少热损失，蒸汽加热装置5包括自动流量阀501、手动管路502、自动管路503、手动阀504、加热管路505、弯头506、管接法兰507、管路支架508、加热管509、三通510和自动蝶阀511，加热管路分自动加热和手动加热，自动流量阀处在常闭状态，加热时打开，手动管路处于常闭状态，手动阀处于常开状态，加热管开有小孔，相邻孔错开，保证加热管强度，管路支架固定在箱体上，自动蝶阀常闭状态，工作时打开，废水排出管道7包括耐热密封垫701、废水箱702、手动阀703和排水管704，废水箱702与排水管704连接，手动阀703设置在废水箱702与排水管704之间的管路上，废水箱设有水位观察装置，当水位到达一定高度时人工打开手动阀排废水。
[0022]扇贝蒸煮机的工作原理是:首先由人工将原贝放置辅助输送链上，辅助输送链2穿过蒸汽箱4且连续不断运行，速度由PLC控制，可调，箱内温度由温控计控制流量阀供给蒸汽大小，达到辅助输送机2的运行速度与蒸汽箱4内的温度相匹配，即辅助输送链2的运行速度越快，流量阀供给蒸汽量就越大；反之辅助输送链2的运行速度越慢，流量阀供给蒸汽量就越小，达到蒸汽箱4内的温度在一定的范围内变化，温差能控制在±3°以内，蒸汽凝固的废水由废水排出管道7排出，对不同种类的扇贝，加热温度是不一样的，目的是保持贝肉鲜美。
【权利要求】
1.一种扇贝蒸煮机，其特征在于:包括架体(I)、辅助输送链(2)、出料处蒸汽排出口(3)、蒸汽箱(4)、蒸汽加热装置(5)、进料处蒸汽排出口(6)和废水排出管道(7)，架体(I)与蒸汽箱(4 )连接，辅助输送链(2 )穿过蒸汽箱(4 )固定在架体(I)上，出料处蒸汽排出口( 3 )和进料处蒸汽排出口(6)分别固定在蒸汽箱(4)上，蒸汽加热装置(5)设置在蒸汽箱(4)内，废水排出管道(7)设置在蒸汽箱(4)下部。
2.根据权利要求1所述的一种扇贝蒸煮机，其特征在于:所述架体(I)由扶梯(101)、立柱(103)、连杆(104)和加强筋(105)焊接而成，所述立柱(103)底部安装有脚杯(102)。
3.根据权利要求1所述的一种扇贝蒸煮机，其特征在于:所述辅助输送链(2)包括边梁(201)、压板(202)、输送带链轮(203)、输送链(204)、传动轴(205)、支架(206)、减速电机(208)、链条(209)、轴承(210)和链条链轮(211)，边梁(201)与压板(202)连接，输送带链轮(203 )和链条链轮(211)分别固定在同一传动轴(205 )上，传动轴(205 )通过轴承(210)固定在边梁(201)上，减速电机(208 )固定在支架(206 )上，减速电机(208 )通过链条链轮(211)、链条(209 )带动传动轴(205 )旋转，传动轴(205 )通过输送带链轮(203 )带动输送链(204)运动。
4.根据权利要求1所述的一种扇贝蒸煮机，其特征在于:所述蒸汽箱(4)包括箱体(401)、箱盖(402)、合页(403)、锁紧扣(404)和挡热板(405)，所述箱体(401)和箱盖(402)通过合页(403)和锁紧扣(404)连接，所述挡热板(405)设置在箱体(401)内。
5.根据权利要求4所述的一种扇贝蒸煮机，其特征在于:所述箱体(401)和箱盖(402)内夹有保温夹层。
6.根据权利要求1所述的一种扇贝蒸煮机，其特征在于:所述蒸汽加热装置(5)包括自动流量阀(501)、手动管路(502)、自动管路(503)、手动阀(504)、加热管路(505)、弯头(506)、管接法兰(507)、管路支架(508)、加热管(509)、三通(510)和自动蝶阀(511)。
7.根据权利要求1所述的一种扇贝蒸煮机，其特征在于:所述废水排出管道(7)包括废水箱(702)、手动阀(703)和排水管(704)，废水箱(702)与排水管(704)连接，手动阀(703)设置在废水箱(702)与排水管(704)之间的管路上。
8.根据权利要求1所述的一种扇贝蒸煮机，其特征在于:所述废水箱(702)上设有水位观察装置。
【文档编号】A23L1/333GK203482862SQ201320395695
【公开日】2014年3月19日 申请日期:2013年7月4日 优先权日:2013年7月4日
【发明者】尹柏林, 薛德鑫 申请人:大连佳林设备制造有限公司