一种调节气血亏虚的保健米糕及其生产方法
【专利摘要】本发明公开了一种调节气血亏虚的保健米糕及其生产方法，是由下述重量份的原料制成：糯米50-60、粳米20-30、草莓8-10、川芎2-3、白芷1-4、牡丹皮2-3、桃仁2-4、槐花1-3、川芎2-3、地榆1-4、枳壳2-3、白砂糖适量、营养添加剂8-10；本发明提供了一种调节气血亏虚的保健米糕及其生产方法，本发明将药食同源中药成分与传统食品米糕相结合，原料中加入的川穹、白芷、牡丹皮等中药成分，均具有补肝益肾、活血行气的功效，长期食用本发明产品具有调节气血亏虚的功效。
【专利说明】 一种调节气血亏虚的保健米糕及其生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种调节气血亏虚的保健米糕及其生产方法，属于食品加工【技术领域】。
【背景技术】
[0002]米糕是我国的传统食品，具有悠久的历时，一直深受人们的喜爱。现在，市场上还鲜有米糕制品出售，而且大多营养成分单一，无法满足身体对营养元素的需求，因此开发出一种新的具有营养保健价值与口味相结合的米糕，必将深受人们的喜爱。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种调节气血亏虚的保健米糕及其生产方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种调节气血亏虚的保健米糕，其特征在于是由以下原料组成:糯米50-60、粳米20-30、草莓8-10、川芎2-3、白芷1-4、牡丹皮2-3、桃仁2-4、槐花1-3、川芎2-3、地榆1-4、枳壳2-3、白砂糖适量、营养添加剂8-10 ；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:樱桃核0.5-1、菜芙蓉花1-2、女贞子1-1.5、绞股蓝1.2-1.6、黄酒20-22、葛根10-15、火龙果5-8、马齿苋5-8 ；
制备方法为:(I)将樱桃核、菜芙蓉花、女贞子、绞股蓝切碎，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡30-40天，取出药包，得保健酒；
(2)将葛根与保健酒一起放入锅中，加热熬煮，至锅中水分全部焖干，将葛根取出，粉
碎；
(3)将火龙果、马齿苋切碎，加入适量蜂蜜，腌制30-40分钟，然后取出晒干，再粉碎，与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
[0005]所述的调节气血亏虚的保健米糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成:
(1)将糯米与粳米先用水浸泡3-5小时，磨成浆料后静置沉淀，得混合米粉；草莓洗净后打成果泥；
(2)将川芎、白芷、牡丹皮、桃仁、槐花、川芎、地榆、枳壳用适量的水提取2-3次，合并提取液；
(3)将提取液及其它剩余成分加入至混合米粉中，搅拌混合后，转移至蒸锅中，平铺均匀后将草莓泥均匀涂抹至其表面，然后隔水蒸熟，待稍冷却后切块，然后经高温灭菌后包装封口，即得。
[0006]本发明的优点是:
本发明提供了一种调节气血亏虚的保健米糕及其生产方法，本发明将药食同源中药成分与传统食品米糕相结合，原料中加入的川穹、白芷、牡丹皮等中药成分，均具有补肝益肾、活血行气的功效，长期食用本发明产品具有调节气血亏虚的功效。【具体实施方式】
[0007]实施例1:
一种调节气血亏虚的保健米糕，其特征在于是由以下原料组成:糯米60、粳米30、草莓10、川芎3、白芷3、牡丹皮2、桃仁4、槐花3、川芎2、地榆4、枳壳3、白砂糖适量、营养添加剂10 ；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:樱桃核0.9、菜芙蓉花1.8、女贞子1.3、绞股蓝1.4、黄酒20、葛根13、火龙果6、马齿苋8 ；
制备方法为:(I)将樱桃核、菜芙蓉花、女贞子、绞股蓝切碎，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡38天，取出药包，得保健酒；
(2)将葛根与保健酒一起放入锅中，加热熬煮，至锅中水分全部焖干，将葛根取出，粉
碎；
(3)将火龙果、马齿苋切碎，加入适量蜂蜜，腌制30分钟，然后取出晒干，再粉碎，与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
[0008]所述的调节气血亏虚的保健米糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成:
(1)将糯米与粳米先用水浸泡5小时，磨成浆料后静置沉淀，得混合米粉；草莓洗净后打成果泥；
(2)将川芎、白芷、牡丹皮、桃仁、槐花、川芎、地榆、枳壳用适量的水提取2次，合并提取
液；
(3)将提取液及其它剩余成分加入至混合米粉中，搅拌混合后，转移至蒸锅中，平铺均匀后将草莓泥均匀涂抹至其表面，然后隔水蒸熟，待稍冷却后切块，然后经高温灭菌后包装封口，即得。菜芙蓉，一种植物的名字，为锦葵科、秋葵属一年生草本植物，春种秋收，用种子繁殖。
[0009]本发明提供了一种调节气血亏虚的保健米糕及其生产方法，本发明将药食同源中药成分与传统食品米糕相结合，原料中加入的川穹、白芷、牡丹皮等中药成分，均具有补肝益肾、活血行气的功效，长期食用本发明产品具有调节气血亏虚的功效。
【权利要求】
1.一种调节气血亏虚的保健米糕，其特征在于是由以下原料组成:糯米50-60、粳米20-30、草莓8-10、川芎2-3、白芷1-4、牡丹皮2-3、桃仁2-4、槐花1-3、川芎2-3、地榆1-4、枳壳2-3、白砂糖适量、营养添加剂8-10 ； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:樱桃核0.5-1、菜芙蓉花1-2、女贞子1-1.5、绞股蓝1.2-1.6、黄酒20-22、葛根10-15、火龙果5-8、马齿苋5-8 ； 制备方法为:(I)将樱桃核、菜芙蓉花、女贞子、绞股蓝切碎，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡30-40天，取出药包，得保健酒； (2)将葛根与保健酒一起放入锅中，加热熬煮，至锅中水分全部焖干，将葛根取出，粉碎； (3)将火龙果、马齿苋切碎，加入适量蜂蜜，腌制30-40分钟，然后取出晒干，再粉碎，与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
2.一种如权利要求1所述的调节气血亏虚的保健米糕，其特征在于是由以下重量份的原料组成: (1)将糯米与粳米先用水浸泡3-5小时，磨成浆料后静置沉淀，得混合米粉；草莓洗净后打成果泥； (2)将川芎、白芷、牡丹皮、桃仁、槐花、川芎、地榆、枳壳用适量的水提取2-3次，合并提取液； (3)将提取液及其它剩余成分加入至混合米粉中，搅拌混合后，转移至蒸锅中，平铺均匀后将草莓泥均匀涂抹至其表面，然后隔水蒸熟，待稍冷却后切块，然后经高温灭菌后包装封口，即得。
【文档编号】A23L1/30GK103960590SQ201410139439
【公开日】2014年8月6日 申请日期:2014年4月9日 优先权日:2014年4月9日
【发明者】江海涛 申请人:江海涛