一种薰衣草风味保健茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种薰衣草风味保健茶及其制备方法，其组成原料的重量份为：太子参2-3、荞麦粉40-55、陈皮2-4、荷叶5-6、山楂根3-5、草珊瑚2-3、薰衣草8-10、马蹄2-4、百合花5-6、柠檬草3-4、柿叶2-4、桑白皮5-6、茵陈1-3、皂角2-4、葡萄叶2-3、海藻粉4-5、营养强化剂1-3；本发明的薰衣草保健茶以荞麦粉和薰衣草为主料，搭配葡萄叶、太子参、荷叶等原料制备而成，具有很好的舒缓情绪、开胃健脾、补血安神、滋润容颜、增强免疫力等功效，本发明制备方法简单、营养价值高、不含任何化学添加剂。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种薰衣草风味保健茶及其制备方法，属于茶饮料【技术领域】。 一种薰衣草风味保健茶及其制备方法
【背景技术】
[0002] 近些年来，人们对茶的热爱度也越来越高，但是薰衣草作为一种茶在市场上还尚 未被发现。而薰衣草具有净化心绪，纾解压力、松弛神经、帮助入眠的效用。可以驱风、镇静、 消除胃胀。安定神经，解除焦虑、促进睡眠。因此将薰衣草作为一种主要成分制备成一种花 茶非常必要。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的在于提供一种薰衣草风味保健茶及其制备方法。
[0004] 本发明采用如下技术方案： 薰衣草风味保健茶，其组成原料的重量份为：太子参2-3、荞麦粉40-55、陈皮2-4、荷叶 5-6、山楂根3-5、草珊瑚2-3、薰衣草8-10、马蹄2-4、百合花5-6、柠檬草3-4、柿叶2-4、桑白 皮5-6、茵陈1-3、皂角2-4、葡萄叶2-3、海藻粉4-5、营养强化剂1-3。
[0005] 薰衣草风味保健茶，其组成原料的重量份为：太子参2. 5、荞麦粉45、陈皮3、荷叶 5. 5、山楂根4、草珊瑚2. 5、薰衣草9、马蹄3、百合花5. 5、柠檬草3. 5、柿叶3、桑白皮5. 5、茵 陈2、皂角3、葡萄叶2. 5、海藻粉4. 5、营养强化剂2。
[0006] 薰衣草风味保健茶的制备方法，包括以下步骤： (1) 按组成原料的重量份称取各原料，首先将薰衣草和荷叶晒干，加入6-8倍体积去离 子水，50-60°C温度下提取2-3小时，过滤取滤液，滤液在60-70°C条件下减压浓缩，浓缩至 1/10体积，取出冷却至室温，再过滤，弃渣，取滤液，然后加入荞麦粉和海藻粉，搅拌混合均 勾，备用； (2) 按重量份将太子参、陈皮、山楂根、草珊瑚、马蹄、百合花、柠檬草、柿叶、桑白皮、茵 陈、皂角和葡萄叶混合，研磨打浆，然后将打浆后的混合浆料浓缩，控制温度为50-60°C，浓 缩至固体物含量在35-40%，备用； (3) 将步骤（1)和步骤（2)的备用料混合均匀，再向其中加入其他剩余组成原料，加水 磨浆匀质，加热至KKTC沸腾10-15分钟，过滤去渣，即得。
[0007] 所述的营养强化剂的配方为富硒香米10-20、蚕豆粉4-5、红豆粉4-6、木瓜粉6-7、 玉米蛋白粉1-2、当归2-4、牛蒡子3-4、余甘子1-2、蓝莓叶4-5、茵陈2-4、桅子1-3、复合 氨基酸0. 02-0. 03、维生素 C 0. 01-0. 03、麦芽糊精0. 1-0. 3和植物油3-5 ;制备方法为：按 重量份称取各原料，先将富硒香米研磨粉碎，然后和蚕豆粉、红豆粉、木瓜粉混合煮熟，将当 归、牛蒡子、余甘子、蓝莓叶、茵陈和桅子混合，用蒸汽处理10-20分钟，然后烘干，使混料水 分降至10%以下，冷却，粉碎成40-80目细粉；然后合并上述熟料和混合细粉，然后加入其它 剩余组成原料，混合均匀即可。
[0008] 本发明的有益效果：
【权利要求】
1. 一种薰衣草风味保健茶，其特征在于其组成原料的重量份为：太子参2-3、荞麦粉 40-55、陈皮2-4、荷叶5-6、山楂根3-5、草珊瑚2-3、薰衣草8-10、马蹄2-4、百合花5-6、柠檬 草3-4、柿叶2-4、桑白皮5-6、茵陈1-3、皂角2-4、葡萄叶2-3、海藻粉4-5、营养强化剂1-3。
2. 根据权利要求1所述的薰衣草风味保健茶，其特征在于其组成原料的重量份为：太 子参2. 5、荞麦粉45、陈皮3、荷叶5. 5、山楂根4、草珊瑚2. 5、薰衣草9、马蹄3、百合花5. 5、 柠檬草3. 5、柿叶3、桑白皮5. 5、茵陈2、皂角3、葡萄叶2. 5、海藻粉4. 5、营养强化剂2。
3. -种如权利要求1所述的薰衣草风味保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步 骤： (1) 按组成原料的重量份称取各原料，首先将薰衣草和荷叶晒干，加入6-8倍体积去离 子水，50-60°C温度下提取2-3小时，过滤取滤液，滤液在60-70°C条件下减压浓缩，浓缩至 1/10体积，取出冷却至室温，再过滤，弃渣，取滤液，然后加入荞麦粉和海藻粉，搅拌混合均 勾，备用； (2) 按重量份将太子参、陈皮、山楂根、草珊瑚、马蹄、百合花、柠檬草、柿叶、桑白皮、茵 陈、皂角和葡萄叶混合，研磨打浆，然后将打浆后的混合浆料浓缩，控制温度为50-60°C，浓 缩至固体物含量在35-40%，备用； (3) 将步骤（1)和步骤（2)的备用料混合均匀，再向其中加入其他剩余组成原料，加水 磨浆匀质，加热至KKTC沸腾10-15分钟，过滤去渣，即得。
4. 根据权利要求1所述的薰衣草风味保健茶，其特征在于：所述的营养强化剂的配 方为富砸香米10_20、香?粉4-5、红?粉4-6、木瓜粉6-7、玉米蛋白粉1-2、当归2-4、牛 蒡子3-4、余甘子1-2、蓝莓叶4-5、茵陈2-4、桅子1-3、复合氨基酸0.02-0. 03、维生素 C 0. 01-0. 03、麦芽糊精0. 1-0. 3和植物油3-5 ;制备方法为：按重量份称取各原料，先将富硒 香米研磨粉碎，然后和蚕豆粉、红豆粉、木瓜粉混合煮熟，将当归、牛蒡子、余甘子、蓝莓叶、 茵陈和桅子混合，用蒸汽处理10-20分钟，然后烘干，使混料水分降至10%以下，冷却，粉碎 成40-80目细粉；然后合并上述熟料和混合细粉，然后加入其它剩余组成原料，混合均匀即 可。
【文档编号】A23F3/34GK104106709SQ201410273770
【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年6月19日 优先权日:2014年6月19日
【发明者】赵玲 申请人:赵玲