一种桂花蜜山药汁的制作方法
【专利摘要】一种桂花蜜山药汁，由以下重量份原料制成：山药100-120、金针菇40-50、绿豆汁100-120、红酒50-60、矿泉水300-340、苹果60-70、椰子70-80、竹笋50-60、桂花蜜130-150、蔓越莓汁40-50、西洋参6-7等；本发明公开了一种桂花蜜山药汁及其制备工艺，制备方法简单，山药具有很好的养胃和消食的作用，配合桂花蜜，具有很好的口感，且桂花蜜具有润肠养颜的作用，以及西洋参、莲子粉、柴胡、雪莲、辛夷花等提取物的添加，具有一定的补气养阴、益肺生津的作用，适量饮用，具有很好的保健功效。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明主要涉及饮料及其制备【技术领域】，尤其涉及一种桂花蜜山药汁。 一种桂花蜜山药汁
【背景技术】
[0002] 人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要 求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有 一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003] 本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种桂花蜜山药汁及其制备方法。
[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的：一种桂花蜜山药汁，由以下重量份原料制成： 山药100-120、金针菇40-50、绿豆汁100-120、红酒50-60、矿泉水300-340、苹果60-70、椰 子70-80、竹笋50-60、桂花蜜130-150、蔓越莓汁40-50、西洋参6-7、莲子粉5-6、柴胡6-7、 雪莲6-7、辛夷花5-6、薰衣草5-7、四叶草2-3、猪毛菜2-3、食品添加剂6-8、水适量： 食品添加剂，由以下重量份原料制成：白醋50-60、柠檬40-50、刺嫩芽20-30、豌豆苗 40-50、柑橙花苞8-10、欧石楠6-8、绿豆皮5-6、桃花5-7、桃胶40-50、红糖60-70、水适量； 食品添加剂的制备方法：（1)将柠檬洗净，放入榨汁机中榨成果汁备用； (2) 将刺嫩芽、豌豆苗洗净，放入榨汁机中榨汁，得到汁液置于锅中，加桃胶、红糖、适量 的水，加热煮至桃胶、红糖溶化，得到锅中所有物料备用； (3) 将欧石楠、柑橙花苞、绿豆皮、桃花用5-8倍量的水提取，得到提取液备用； (4) 将果汁、步骤2中所有物料、提取液与白醋混合，倒入容器中，摇匀后密封静置5-7 天，过滤，取滤液。
[0005] -种桂花蜜山药汁的制备方法，包括以下步骤： (1) 将山药洗净去皮后，与洗净的金针菇一起切碎置于锅中，加绿豆汁、红酒、矿泉水， 加入焖煮50-60分钟，将所有物料打成浆汁，过滤，得到滤液备用； (2) 将苹果、椰子洗净，取其果肉，做成黄豆粒大小的果粒备用； (3) 将竹笋洗净，去皮后，切成片放入锅中，加适量蔓越莓汁，加热焖煮40-50分钟，将 锅中所有物料打成浆汁，将浆汁过滤，得到滤液备用； (4) 将西洋参、莲子粉、柴胡、雪莲、辛夷花、薰衣草、四叶草、猪毛菜用5-9倍量的水提 取，得到提取液备用； (5) 将步骤1中滤液、果粒、步骤3的滤液、提取液、食品添加剂混合，搅拌均匀后，灌装 即可。
[0006] 本发明的优点是：本发明公开了一种桂花蜜山药汁及其制备工艺，制备方法简单， 山药具有很好的养胃和消食的作用，配合桂花蜜，具有很好的口感，且桂花蜜具有润肠养颜 的作用，以及西洋参、莲子粉、柴胡、雪莲、辛夷花等提取物的添加，具有一定的补气养阴、益 肺生津的作用，适量饮用，具有很好的保健功效。
【权利要求】
1. 一种桂花蜜山药汁，其特征在于，由以下重量份原料制成：山药100-120、金针菇 40-50、绿豆汁 100-120、红酒 50-60、矿泉水 300-340、苹果 60-70、椰子 70-80、竹笋 50-60、 桂花蜜130-150、蔓越莓汁40-50、西洋参6-7、莲子粉5-6、柴胡6-7、雪莲6-7、辛夷花5-6、 薫衣草5_7、四叶草2_3、猪毛菜2_3、食品添加剂6_8、水适量： 所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：白醋50-60、柠檬40-50、刺嫩芽20-30、豌豆 苗40-50、柑橙花苞8-10、欧石楠6-8、绿豆皮5-6、桃花5-7、桃胶40-50、红糖60-70、水适 量； 所述食品添加剂的制备方法：（1)将柠檬洗净，放入榨汁机中榨成果汁备用； (2) 将刺嫩芽、豌豆苗洗净，放入榨汁机中榨汁，得到汁液置于锅中，加桃胶、红糖、适量 的水，加热煮至桃胶、红糖溶化，得到锅中所有物料备用； (3) 将欧石楠、柑橙花苞、绿豆皮、桃花用5-8倍量的水提取，得到提取液备用； (4) 将果汁、步骤2中所有物料、提取液与白醋混合，倒入容器中，摇匀后密封静置5-7 天，过滤，取滤液。
2. 如权利要求1所述的一种桂花蜜山药汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： (1) 将山药洗净去皮后，与洗净的金针菇一起切碎置于锅中，加绿豆汁、红酒、矿泉水， 加入焖煮50-60分钟，将所有物料打成浆汁，过滤，得到滤液备用； (2) 将苹果、椰子洗净，取其果肉，做成黄豆粒大小的果粒备用； (3) 将竹笋洗净，去皮后，切成片放入锅中，加适量蔓越莓汁，加热焖煮40-50分钟，将 锅中所有物料打成浆汁，将浆汁过滤，得到滤液备用； (4) 将西洋参、莲子粉、柴胡、雪莲、辛夷花、薰衣草、四叶草、猪毛菜用5-9倍量的水提 取，得到提取液备用； (5) 将步骤1中滤液、果粒、步骤3的滤液、提取液、食品添加剂混合，搅拌均匀后，灌装 即可。
【文档编号】C12G3/04GK104087481SQ201410278735
【公开日】2014年10月8日 申请日期:2014年6月21日 优先权日:2014年6月21日
【发明者】张其荣 申请人:张其荣