一种用于催乳的营养汤剂的制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种用于催乳的营养汤剂的制备方法，原料是由通草、鲫鱼、白萝卜、姜末制成，本发明加工过程中，很好的保存了原料各种的营养成分，又保持了食物的外观，体现了色、香、味的特点，该方法制备的汤剂具有催乳快、口感好、营养全面、滋补月子妈妈的作用。
【专利说明】一种用于催乳的营养汤剂的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体是涉及一种用于催乳的营养汤剂的制备方法。
【背景技术】
[0002]女性产后，乳少或无乳的现象经常发生，有时因为是孩子没有及时开奶，但有更多是因为先天基因染色体异常导致乳腺发育不良或畸形，或气虚或血虚或气血两虚，肝郁气滞，当准妈妈过于肥胖，饮食营养不合理，哺乳期患乳腺炎没有及时治愈等原因，都可以引起产后缺乳或无乳。
[0003]目前一般月子菜肴有骨头汤、炖鸡肉、红糖加鸡蛋……补不好不但对健康有害，而且还会让自己变成“肥妈”，奶乳也不见得马上就有，怎么才能补得健康又能马上催乳呢？是每个无乳或乳少的妈妈都要面对的问题。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种用于催乳的营养汤剂的制备方法，操作方便，制备出的营养汤剂可以让月子妈妈安心食用，催乳效果快，可以增强月子妈妈身体抵抗力，并为宝宝提供足够的乳汁，本发明方法简单实用，便于推广，即保存了原料中的营养成分，又最大程度保持了食物的外观，色香味俱全。
[0005]本发明涉及的具体技术方案是提供一种用于催乳的营养汤剂的制备方法，具体步骤如下:
I)首先准备好所需原料，将鲫鱼刮去掉鳞片，开膛破肚，去除内脏、腮，刮净鲫鱼腹中的黑膜后，用清水清洗干净。
[0006]2)准备平底锅，在锅中放入植物油，待油热后，放入鲫鱼煎熟后再翻反面再煎熟。
[0007]3)将煎好后的鱼放入锅中，放入姜片，倒入水，水量以浸没过鱼为准，用文火慢炖。
[0008]4 )放入通草用文火再炖煮，装瓶成剂即可。
[0009]步骤2)所述植物油是茶油。
[0010]步骤3)所述倒入的水为沸水。
[0011]步骤3)所述用文火慢烛I小时。
[0012]步骤4)所述放入通草用文火再炖煮3小时。
[0013]一种用于催乳的营养汤剂，是由下列重量份配比的原料组合而成:通草20-30份、鲫鱼300-400份、白萝卜200-300份、清水600-1000份、老姜8-12份、低度米酒45-55份。
[0014]一种用于催乳的营养汤剂，是由下列优先重量份配比的原料组合而成:通草25份、鲫鱼350份、白萝卜250份、清水800份、老姜10份、低度米酒50份。
[0015]本发明涉及的原料在中药大辞典中有记载，具体说明如下。
[0016]通草，别名寇脱、离南、活苋、倚商等，为五加科植物通脱木的茎髓，干燥茎髓呈圆柱形，一般长0.3?0.6米，直径1.2?3厘米，洁白色，有横纵沟纹。体轻，质柔软，有弹性，易折断，断面平坦，中部有直径0.5?1.5厘米的空心或白色半透明的薄膜，外圈银白色，纵剖之见有层层隔膜，无臭无昧，属利水渗湿药，能利尿通淋，通草是利水化湿中药，主治:湿温尿赤、淋病涩痛、水肿尿少、乳汁不下。
[0017]本发明的菜肴，以通草、鲫鱼、白萝卜为主要原料，有利水化湿等作用，达到催乳的效果。
[0018]本发明在加工过程中，很好的保存了原料中各种的营养成分，又保持了食物的外观，体现了色、香、味的特点，该方法制备的汤剂具有口感好、针对月子妈妈来说营养全面、迅速催乳，滋补身体的作用。
【具体实施方式】
[0019]下面结合实施例对本发明做进一步详细说明，但不是对本发明的限制。
[0020]实施例1:一种用于催乳的营养汤剂的制备方法，具体步骤如下:
I)首先准备好所需原料，然后将鲫鱼刮去掉鳞片，开膛破肚，去除内脏、腮，刮净鲫鱼腹中的黑膜后，再用清水清洗干净。
[0021]2)准备平底锅，在锅中放入植物油，待油热后，放入鲫鱼煎熟后再翻反面再煎熟。
[0022]3)将煎好后的鱼放入锅中，放入姜片，倒入一壶开水，水量以浸没过鱼为准，用文火慢烛I小时。
[0023]4)再放入通草用文火再炖煮3小时，装瓶成剂即可。
[0024]一种用于催乳的营养汤剂，是由下列重量份配比的原料组合而成:通草20份、鲫鱼300份、白萝卜200份、清水600份、老姜8份、低度米酒45份。
[0025]实施例2:—种用于催乳的营养汤剂，是由下列优先重量份配比的原料组合而成:通草30份、鲫鱼400份、白萝卜300份、清水1000份、老姜12份、低度米酒55份。
[0026]制备方法同实施例1.实施例3:—种用于催乳的营养汤剂，是由下列重量份配比的原料组合而成:通草25份、鲫鱼350份、白萝卜250份、清水800份、老姜10份、低度米酒50份。
[0027]制备方法同实施例1。
【权利要求】
1.一种用于催乳的营养汤剂的制备方法，其特征在于具体步骤如下:1)首先将鲫鱼刮去掉鳞片，开膛破肚，去除内脏、腮，刮净鲫鱼腹中的黑膜后，用清水清洗干净； 2)准备平底锅，在锅中放入植物油，待油热后，放入鲫鱼煎熟后再翻反面再煎熟； 3)将煎好后的鱼放入锅中，放入姜片，倒入水，水量以浸没过鱼为准，用文火慢炖； 4)放入通草用文火再炖煮，装瓶成剂即可。
2.根据权利要求1所述的一种用于催乳的营养汤剂的制备方法，其特征在于步骤2)所述植物油是茶油。
3.根据权利要求1所述的一种用于催乳的营养汤剂的制备方法，其特征在于步骤3)所述倒入的水为沸水。
4.根据权利要求1所述的一种用于催乳的营养汤剂的制备方法，其特征在于步骤3)所述用文火慢炖I小时。
5.根据权利要求1所述的一种用于催乳的营养汤剂的制备方法，其特征在于步骤4)所述放入通草用文火再炖煮3小时。
【文档编号】A23L1/325GK104126827SQ201410369071
【公开日】2014年11月5日 申请日期:2014年7月30日 优先权日:2014年7月30日
【发明者】莫云辉 申请人:桂林市粮铭餐饮管理有限公司