配方茶及其制造方法
【专利摘要】本发明公开了一种配方茶以及制造方法。该配方茶由黑茶原料和化橘红两种组分混合制成。该配方茶的制造方法包括破碎预定重量配比的化橘红；在所述破碎后的化橘红中混入预定重量配比的黑茶原料并充分混合；将所述化橘红与黑茶原料的混料汽蒸至柔软，然后倒入模具内进行压制；对模具进行冷却并取出成型的混料；及对所述成型的混料进行烘干得到预定形状的配方茶。本发明的配方茶兼具黑茶和化橘红的功效，具有化痰止咳、醒酒、消除烟毒肺毒、消炎杀菌、抗动脉硬化、防癌抗癌、健齿护齿、护胃养胃、抗衰老等功效。本发明配方茶的制造方法所得之配方茶成型美观，饮用方便而且易于储藏保存。
【专利说明】配方茶及其制造方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种配方茶及其制造方法。
【背景技术】
[0002] 茶作为一种饮料已经源远流长，被世界广泛认可。蒸压后发酵的茶统称黑茶（dark tea)，为茶制品的一种，是我国特有的茶类，属全发酵茶，其生产历史悠久，主要产于湖南的 安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、 烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑 褐，故称黑茶，黑茶具有降脂、减肥和降血压的功效。
[0003] 化橘红，被称为南方人参，主产于广东茂名化州市。化橘红是芸香科植物化州柚的 未成熟或接近成熟果实的干燥外层果皮。其性喜湿热，其果实泡水有止咳去痰的作用，在多 种的止咳化痰的中成药中均含有其成分。化橘红作为一种特产，其理气、治肺、消积食护肝 胆的药用功效被《本草纲目》、《中药大词典》等中医药典籍记载。在应用中，化橘红多用来 治疗食积伤酒、呕吐痞闷、喉痒痰多、风寒咳嗽等病症。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是提供一种配方茶，具有较优越的排肺毒、消积食、行血气、养肝胆、 抗癌、降血糖、降血脂、祛痰、镇咳、抑菌的功效，适用于相关适应症的人群。
[0005] 本发明还提供了这种配方茶的制造方法。
[0006] 本发明的配方茶，由黑茶原料和化橘红两种组分混合制成。
[0007] 优选的，所述黑茶原料所占的重量配比为98% -99%，化橘红所占重量配比为 1% -2%。
[0008] 优选的，所述黑茶原料所占的重量配比为50% -79%，化橘红所占重量配比为 21% -50%。
[0009] 优选的，所述化橘红呈片状，黑茶原料夹置于两片化橘红之间。
[0010] 优选的，所述化橘红呈片状，黑茶原料将片状的化橘红夹置于中间。
[0011] -种制造配方茶的方法，包括以下步骤：破碎预定重量配比的化橘红；在所述破 碎后的化橘红中混入预定重量配比的黑茶原料并充分混合，所述黑茶原料是经过杀青、揉 捻、渥堆后蒸压发酵的茶原料或成品黑茶碎茶；将所述化橘红与黑茶原料的混料汽蒸至柔 软，然后倒入模具内进行压制；对模具进行冷却并取出成型的混料；及对所述成型的混料 进行烘干得到预定形状的配方茶。
[0012] 优选的，所述黑茶原料所占的重量配比为98% -99%，化橘红所占重量配比为 1% -2%。
[0013] 优选的，所述黑茶原料所占的重量配比为50% -79%，化橘红所占重量配比为 21% -50%。
[0014] -种制造配方茶的方法，包括以下步骤：将黑茶原料汽蒸至柔软，然后倒入具有饼 状型腔的第一模具内进行压制，所述黑茶原料是经过杀青、揉捻、渥堆后蒸压发酵的茶原料 或成品黑茶碎茶；对第一模具进行冷却并取出成型的饼状的黑茶原料；选取两片片状的化 橘红；将两片化橘红夹置于饼状黑茶原料的两侧汽蒸至柔软后置入第二模具内进行压制； 对第二模具进行冷却并取出成型的配方茶；及对所述成型的配方茶进行烘干。
[0015] 一种制造配方茶的方法，包括以下步骤：将黑茶原料汽蒸至柔软，然后倒入具有饼 状型腔的第一模具内进行压制，所述黑茶原料是经过杀青、揉捻、渥堆后蒸压发酵的茶原料 或成品黑茶碎茶；对第一模具进行冷却并取出成型的饼状的黑茶原料；选取一片片状的化 橘红；将化橘红夹置于两块饼状的黑茶原料之间，汽蒸至柔软后置入第二模具内进行压制； 对第二模具进行冷却并取出成型的配方茶；及对所述成型的配方茶进行烘干。
[0016] 本发明的有益效果是：本发明的配方茶不仅具有黑茶的降脂、减肥和降血压的功 效以及化橘红的理气、治肺、消积食护肝胆的功效，而且具有化痰止咳、醒酒、消除烟毒肺 毒、消炎杀菌、抗动脉硬化、防癌抗癌、健齿护齿、护胃养胃、抗衰老等功效。
[0017] 本发明配方茶的制造方法所得之配方茶成型美观，饮用方便而且易于储藏保存。
【专利附图】
【附图说明】
[0018] 为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现 有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本 发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以 根据这些附图获得其他的附图；
[0019] 图1是本发明配方茶第一实施例的示意图。
[0020] 图2是本发明配方茶第二实施例的示意图。
[0021] 图3是本发明配方茶第三实施例的示意图。
[0022] 图4是本发明配方茶第一实施例的制造流程图。
[0023] 图5是本发明配方茶第二实施例的制造流程图。
[0024] 图6是本发明配方茶第三实施例的制造流程图。
【具体实施方式】
[0025] 下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完 整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于 本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他 实施例，都属于本发明保护的范围。
[0026] 首先，在对实施例进行描述之前，有必要对本文中出现的一些术语进行解释。本文 中若出现使用"第一"、"第二"等术语来描述各种元件，但是这些元件不应当由这些术语所 限制。这些术语仅用来区分一个元件和另一个元件。因此，"第一"元件也可以被称为"第 二"元件而不偏离本发明的教导。在本文中出现的各种术语仅仅用于描述具体的实施方式 的目的而无意作为对本发明的限定。
[0027] 关于实施例：
[0028] 下面将结合实施例来详细说明本发明，在此本发明的实施例仅用来解释本发明， 并不作为对本发明的限定。
[0029] 实施例1
[0030] 请参阅图1，本实施例的配方茶10由黑茶原料和化橘红两种组分混合制成。黑茶 原料所占的重量配比为80% -97%，化橘红所占重量配比为3% -20%。优选的，黑茶原料 所占的重量配比为80%，化橘红所占重量配比为20%。
[0031] 为适应偏爱黑茶口感的消费人群，黑茶原料所占的重量配比为98% -99%，化橘 红所占重量配比为1% -2%。这种配方的配方茶注重黑茶的降脂、减肥和降血压的功效，兼 具化橘红的理气、治肺、消积食护肝胆的药用功效。
[0032] 为适应偏爱化橘红口感以及需要加强化橘红药效的消费人群，黑茶原料所占的重 量配比为50% -79%，化橘红所占重量配比为21% -50%。这种配方的配方茶注重化橘红 的理气、治肺、消积食护肝胆的药用功效，兼具黑茶的降脂、减肥和降血压的功效，而且具有 化痰止咳、醒酒、消除烟毒肺毒、消炎杀菌、抗动脉硬化、防癌抗癌、健齿护齿、护胃养胃、抗 衰老等功效。
[0033] 实施例2
[0034] 请参阅图2,本实施例的配方茶10a由黑茶原料和化橘红两种组分混合制成。配方 茶l〇a概呈饼状，包括两圆形片状的化橘红片101及夹置于两片化橘红片101之间的饼状 的黑茶原料102。
[0035] 黑茶原料所占的重量配比为80%-97%,化橘红所占重量配比为3%-20%。优选 的，黑茶原料所占的重量配比为80%，化橘红所占重量配比为20%。
[0036] 为适应偏爱黑茶口感的消费人群，黑茶原料所占的重量配比为98% -99%，化橘 红所占重量配比为1% -2%。这种配方的配方茶注重黑茶的降脂、减肥和降血压的功效，兼 具化橘红的理气、治肺、消积食护肝胆的药用功效。
[0037] 为适应偏爱化橘红口感以及需要加强化橘红药效的消费人群，黑茶原料所占的重 量配比为50% -79%，化橘红所占重量配比为21% -50%。这种配方的配方茶注重化橘红 的理气、治肺、消积食护肝胆的药用功效，兼具黑茶的降脂、减肥和降血压的功效，而且具有 化痰止咳、醒酒、消除烟毒肺毒、消炎杀菌、抗动脉硬化、防癌抗癌、健齿护齿、护胃养胃、抗 衰老等功效。
[0038] 实施例3
[0039] 请参阅图3,本实施例的配方茶10b由黑茶原料和化橘红两种组分混合制成。配方 茶l〇b概呈饼状，包括两饼状的黑茶原料101b及夹置于两饼状的黑茶原料101b之间的一 片状的化橘红片l〇2b。
[0040] 黑茶原料所占的重量配比为80%-97%,化橘红所占重量配比为3%-20%。优选 的，黑茶原料所占的重量配比为80%，化橘红所占重量配比为20%。
[0041] 为适应偏爱黑茶口感的消费人群，黑茶原料所占的重量配比为98% -99%，化橘 红所占重量配比为1% -2%。这种配方的配方茶注重黑茶的降脂、减肥和降血压的功效，兼 具化橘红的理气、治肺、消积食护肝胆的药用功效。
[0042] 为适应偏爱化橘红口感以及需要加强化橘红药效的消费人群，黑茶原料所占的重 量配比为50% -79%，化橘红所占重量配比为21% -50%。这种配方的配方茶注重化橘红 的理气、治肺、消积食护肝胆的药用功效，兼具黑茶的降脂、减肥和降血压的功效，而且具有 化痰止咳、醒酒、消除烟毒肺毒、消炎杀菌、抗动脉硬化、防癌抗癌、健齿护齿、护胃养胃、抗 衰老等功效。
[0043] 请参阅图4, 一种制造如实施例1中的配方茶的方法，包括以下步骤：
[0044] S101，破碎预定重量配比的化橘红。具体的，可将化橘红进行粗碎或者切成丝状。
[0045] 一般的，化橘红所占重量配比为3% -20%。为适应偏爱黑茶口感的消费人群，可 减少化橘红所占重量配比，化橘红所占重量配比为1% -2%。这种配方的配方茶注重黑茶 的降脂、减肥和降血压的功效，兼具化橘红的理气、治肺、消积食护肝胆的药用功效。为适应 偏爱化橘红口感以及需要加强化橘红药效的消费人群，可增加化橘红所占重量配比，化橘 红所占重量配比为21% -50%。
[0046] S102,在所述破碎后的化橘红中混入预定重量配比的黑茶原料并充分混合，所述 黑茶原料是经过杀青、揉捻、渥堆后蒸压发酵的茶原料或成品黑茶碎茶。
[0047] 黑茶原料所占的重量配比为80% -97%。为适应偏爱黑茶口感的消费人群，可增 加黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的重量配比为98% -99%。为适应偏爱化橘红口 感以及需要加强化橘红药效的消费人群，可减少黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的 重量配比为50% -79%。
[0048] S103,将所述化橘红与黑茶原料的混料汽蒸至柔软，然后倒入模具内进行压制。
[0049] S104,对模具进行冷却并取出成型的混料。
[0050] S105,对所述成型的混料进行烘干得到预定形状的配方茶。烘干具体是把上述成 型的混料放入烘干房烘干至总体含水量不到〇. 05%。
[0051] 请参阅图5,一种制造如实施例2中的配方茶的方法，包括以下步骤：
[0052] S201，将预定重量配比的黑茶原料汽蒸至柔软，然后倒入具有饼状型腔的第一模 具内进行压制，所述黑茶原料是经过杀青、揉捻、渥堆后蒸压发酵的茶原料或成品黑茶碎 茶。
[0053] 黑茶原料所占的重量配比为80%-97%。为适应偏爱黑茶口感的消费人群，可增 加黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的重量配比为98% -99%。为适应偏爱化橘红口 感以及需要加强化橘红药效的消费人群，可减少黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的 重量配比为50% -79%。
[0054] S202,对第一模具进行冷却并取出成型的饼状的黑茶原料。
[0055] S203,选取两片片状的化橘红。
[0056] 化橘红所占重量配比为3% -20%。为适应偏爱黑茶口感的消费人群，可减少化橘 红所占重量配比，化橘红所占重量配比为1% -2%。这种配方的配方茶注重黑茶的降脂、减 肥和降血压的功效，兼具化橘红的理气、治肺、消积食护肝胆的药用功效。为适应偏爱化橘 红口感以及需要加强化橘红药效的消费人群，可增加化橘红所占重量配比，化橘红所占重 量配比为21% -50%。
[0057] S204,将两片化橘红夹置于饼状黑茶原料的两侧汽蒸至柔软后置入第二模具内进 行压制。
[0058] S205,对第二模具进行冷却并取出成型的配方茶。
[0059] S206,对所述成型的配方茶进行烘干。烘干具体是把上述成型的混料放入烘干房 烘干至总体含水量不到〇. 05%。
[0060] 请参阅图6, 一种制造如实施例3中的配方茶的方法，包括以下步骤：
[0061] S301，将预定重量配比的黑茶原料汽蒸至柔软，然后倒入具有饼状型腔的第一模 具内进行压制，所述黑茶原料是经过杀青、揉捻、渥堆后蒸压发酵的茶原料或成品黑茶碎 茶。
[0062] 黑茶原料所占的重量配比为80% -97%。为适应偏爱黑茶口感的消费人群，可增 加黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的重量配比为98% -99%。为适应偏爱化橘红口 感以及需要加强化橘红药效的消费人群，可减少黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的 重量配比为50% -79%。
[0063] S302,对第一模具进行冷却并取出成型的饼状的黑茶原料。
[0064] S303,选取一片片状的化橘红。
[0065] 化橘红所占重量配比为3% -20%。为适应偏爱黑茶口感的消费人群，可减少化橘 红所占重量配比，化橘红所占重量配比为1% -2%。这种配方的配方茶注重黑茶的降脂、减 肥和降血压的功效，兼具化橘红的理气、治肺、消积食护肝胆的药用功效。为适应偏爱化橘 红口感以及需要加强化橘红药效的消费人群，可增加化橘红所占重量配比，化橘红所占重 量配比为21% -50%。
[0066] S304,将化橘红夹置于两块饼状的黑茶原料之间，汽蒸至柔软后置入第二模具内 进行压制。
[0067] S305,对第二模具进行冷却并取出成型的配方茶。
[0068] S306,对所述成型的配方茶进行烘干。烘干具体是把上述成型的混料放入烘干房 烘干至总体含水量不到〇. 05%。
[0069] 本发明配方茶的制造方法所得之配方茶成型美观，饮用方便而且易于储藏保存。 [0070] 以上仅为本发明的实施方式，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明 说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术 领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
【权利要求】
1. 一种配方茶，由黑茶原料和化橘红两种组分制成。
2. 根据权利要求1所述的配方茶，其特征在于所述黑茶原料所占的重量配比为 98% -99%，化橘红所占重量配比为1% -2%。
3. 根据权利要求1所述的配方茶，其特征在于所述黑茶原料所占的重量配比为 50% -79%，化橘红所占重量配比为21% -50%。
4. 根据权利要求1所述的配方茶，其特征在于所述化橘红呈片状，黑茶原料夹置于两 片化橘红之间。
5. 根据权利要求1所述的配方茶，其特征在于所述化橘红呈片状，黑茶原料将片状的 化橘红夹置于中间。
6. -种制造配方茶的方法，包括以下步骤： 破碎预定重量配比的化橘红； 在所述破碎后的化橘红中混入预定重量配比的黑茶原料并充分混合，所述黑茶原料是 经过杀青、揉捻、渥堆后蒸压发酵的茶原料或成品黑茶碎茶； 将所述化橘红与黑茶原料的混料汽蒸至柔软，然后倒入模具内进行压制； 对模具进行冷却并取出成型的混料；及 对所述成型的混料进行烘干得到预定形状的配方茶。
7. 根据权利要求6所述的配方茶，其特征在于所述黑茶原料所占的重量配比为 98% -99%，化橘红所占重量配比为1% -2%。
8. 根据权利要求6所述的配方茶，其特征在于所述黑茶原料所占的重量配比为 50% -79%，化橘红所占重量配比为21% -50%。
9. 一种制造配方茶的方法，包括以下步骤： 将黑茶原料汽蒸至柔软，然后倒入具有饼状型腔的第一模具内进行压制，所述黑茶原 料是经过杀青、揉捻、渥堆后蒸压发酵的茶原料或成品黑茶碎茶； 对第一模具进行冷却并取出成型的饼状的黑茶原料； 选取两片片状的化橘红； 将两片化橘红夹置于饼状黑茶原料的两侧汽蒸至柔软后置入第二模具内进行压制； 对第二模具进行冷却并取出成型的配方茶；及 对所述成型的配方茶进行烘干。
10. -种制造配方茶的方法，包括以下步骤： 将黑茶原料汽蒸至柔软，然后倒入具有饼状型腔的第一模具内进行压制，所述黑茶原 料是经过杀青、揉捻、渥堆后蒸压发酵的茶原料或成品黑茶碎茶； 对第一模具进行冷却并取出成型的饼状的黑茶原料； 选取一片片状的化橘红； 将化橘红夹置于两块饼状的黑茶原料之间，汽蒸至柔软后置入第二模具内进行压制； 对第二模具进行冷却并取出成型的配方茶；及 对所述成型的配方茶进行烘干。
【文档编号】A23F3/14GK104186775SQ201410390919
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年8月8日 优先权日:2014年8月8日
【发明者】李伟生 申请人:李伟生