一种食品铲盘脱模的制造方法
【专利摘要】本发明公开了一种食品铲盘脱模机，包括用于承载食品的烤盘、机架、安装在机架上并用于输送烤盘的烤盘输送装置、第一气缸、第二气缸、用于从烤盘输送装置的烤盘上承接食品的食品传输装置，所述食品传输装置通过第一枢轴枢接在机架上，所述第一气缸用于驱动食品传输装置绕着第一枢轴旋转，所述第一枢轴位于烤盘输送装置的上方，所述食品传输装置的食品接收端通过第二枢轴枢接有食品接收板，所述第二气缸用于驱动食品接收板绕着第二枢轴旋转；所述食品接收板上连接有多个气管，所述气管和外界的鼓风机相连通，所述气管的喷气口朝向食品传输装置。本发明可显著提高脱模的工作效率，有效保证食品的卫生安全性。
【专利说明】一种食品伊盘脱模机
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种脱模机，具体涉及一种食品铲盘脱模机。
【背景技术】
[0002] 目前，由于奶油面包、长条面包等平底烤盘烘烤类食品比较松软、含油多、体重较 大，不宜做过多的翻转工作，即无法采用普通的吸附、夹持、翻盘等脱模方式进行脱模工作， 其脱模工作一般都是通过人工进行手动操作完成。然而，采用手动脱模的方式将显著降低 脱模的生产效率，而且操作人员在脱模时不可避免的要和食品进行接触，严重影响食品的 卫生安全性。
【发明内容】
[0003] 针对现有技术的不足，本发明目的旨在于提供一种食品铲盘脱模机，可显著提高 脱模的工作效率，有效保证食品的卫生安全性。
[0004] 为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
[0005] -种食品铲盘脱模机，包括用于承载食品的烤盘、机架、安装在机架上并用于输送 烤盘的烤盘输送装置、第一气缸、第二气缸、用于从烤盘输送装置的烤盘上承接食品的食品 传输装置，所述食品传输装置通过第一枢轴枢接在机架上，所述第一气缸用于驱动食品传 输装置绕着第一枢轴旋转，所述第一枢轴位于烤盘输送装置的上方，所述食品传输装置的 食品接收端通过第二枢轴枢接有食品接收板，所述第二气缸用于驱动食品接收板绕着第二 枢轴旋转；所述食品接收板上连接有多个气管，所述气管和外界的鼓风机相连通，所述气管 的喷气口朝向食品传输装置。
[0006] 优选地，所述烤盘输送装置包括分别枢接在机架两端的主动轴和从动轴、用于驱 动主动轴旋转的第一电机，所述主动轴上安装有主动轮，所述从动轴上安装有从动轮，所述 主动轮和从动轮上套绕有第一输送带。
[0007] 优选地，所述食品传输装置包括用于驱动第一枢轴旋转的第二电机、活动套装在 第一枢轴上的梁板、枢接在梁板上的从动辊筒、套绕在第一枢轴和从动辊筒上的第二输送 带，所述第一气缸的活塞杆与梁板相连接。
[0008] 优选地，所述食品接收板上连接有拉杆，所述拉杆的另一端与第二气缸的活塞杆 相连接。
[0009] 优选地，所述机架的底部安装有多个支架，沿着机架的长度方向等距排布且其高 度值沿着烤盘的输送方向逐渐减小；所述支架的底部安装有底脚。
[0010] 本发明有益效果在于：
[0011] 本发明通过烤盘输送装置可将承载有食品的烤盘进行输送，承载有食品的烤盘输 送至靠近食品接收板的位置处后，通过第二气缸驱动食品接收板绕着第二枢轴向下旋转， 接着通过第一气缸驱动食品传输装置绕着第一枢轴向下旋转，然后通过第二气缸再次调整 食品接收板的旋转角度，方便食品的传输工作，接着从喷气口中喷出较高的气压，将食品向 24上安装有从动轮23,所述主动轮22和从动轮23上套绕有第一输送带25。通过第一电机 26可带动主动轴21的旋转，从而带动从动轴24的旋转，进而带动第一输送带25的运动，可 较好地方便脱模前承载有食品4的烤盘5的输送工作，以及方便脱模后的烤盘5的输送工 作。
[0020] 优选地，所述食品传输装置3包括用于驱动第一枢轴31旋转的第二电机33、枢接 在第一枢轴31上的梁板34、活动套装在梁板34上的从动辊筒35、套绕在第一枢轴31和从 动棍筒35上的第二输送带32,所述第一气缸12的活塞杆与梁板34相连接。第二电机33 可带动第一枢轴31的旋转工作，从而带动从动辊筒35的旋转工作，进而带动第二输送带32 的运动。此时值得注意的是，第一枢轴31的旋转不会带动梁板34的旋转运动，梁板34绕 着第一枢轴31的旋转运动是通过第一气缸12的伸缩运动来带动。
[0021] 优选地，所述食品接收板9上连接有拉杆10,所述拉杆10的另一端与第二气缸8 的活塞杆相连接。通过第一气缸12的伸缩运动可带动拉杆10的运动，进而带动食品接收 板9绕着第二枢轴36的转动，可灵活的调整食品接收板9与食品传输装置3之间的夹角。
[0022] 优选地，所述机架1的底部安装有多个支架6,沿着机架1的长度方向等距排布且 其高度值沿着烤盘5的输送方向逐渐减小，可方便烤盘5的运输工作；所述支架6的底部安 装有底脚7,可方便本发明的支撑工作。
[0023] 本发明将承载有食品4的烤盘5放入至第一输送带25后，在第一电机26的作用 下，烤盘5开始朝着靠近食品传输装置3的方向进行输送。当烤盘5在靠近食品传输装置 3的位置后，接着通过控制第二气缸8的伸缩运动，进而带动食品接收板9绕着第二枢轴36 向下旋转，使得食品接收板9与梁板34之间具有一定的倾斜度；然后，通过控制第一气缸 12的伸缩运动，进而带动梁板34绕着第一枢轴向下旋转，当食品接收板9的首端插入至食 品4与烤盘5之间的间隙后，第一气缸12停止工作，启动鼓风机，将食品4向上吹气，然后 启动第二电机33和第二气缸8,使得第二输送带32开始工作，第二气缸8控制食品接收板 9向上转动，使得食品接收板9与梁板34平行设置，食品4在第一输送带25的前进推力作 用下，被输送至食品接收板9上，最后食品4被输送至第二输送带32上，由第二输送带32的 首端输送至末端，最后通过收集装置进行收集，烤盘5在第一输送带25的作用下，继续朝着 原来的输送方向运动，最后通过收集装置进行收集，整个工作过程全自动化，可显著提高脱 模的工作效率，有效保证食品4的卫生安全性。如果烤盘5如图1所示，具有一容纳食品4 的空腔的结构，则每个烤盘5里的食品4都输送至第二输送带32上后，需要通过第一气缸 12驱动食品传输装置3向上转动，才能方便空载的烤盘5顺利的输送到机架1的末端。
[0024] 本发明结构简单、操作方便、自动化程度高，模拟人手脱模的结构脱模效果好，既 提高的生产效率，还避免了人为操作带来的污染隐患和食品4变形的问题。
[0025] 对于本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各 种相应的改变以及变形，而所有的这些改变以及变形都应该属于本发明权利要求的保护范 围之内。
【权利要求】
1. 一种食品铲盘脱模机，其特征在于：包括用于承载食品的烤盘、机架、安装在机架上 并用于输送烤盘的烤盘输送装置、第一气缸、第二气缸、用于从烤盘输送装置的烤盘上承接 食品的食品传输装置，所述食品传输装置通过第一枢轴枢接在机架上，所述第一气缸用于 驱动食品传输装置绕着第一枢轴旋转，所述第一枢轴位于烤盘输送装置的上方，所述食品 传输装置的食品接收端通过第二枢轴枢接有食品接收板，所述第二气缸用于驱动食品接收 板绕着第二枢轴旋转；所述食品接收板上连接有多个气管，所述气管和外界的鼓风机相连 通，所述气管的喷气口朝向食品传输装置。
2. 如权利要求1所述的食品铲盘脱模机，其特征在于：所述烤盘输送装置包括分别枢 接在机架两端的主动轴和从动轴、用于驱动主动轴旋转的第一电机，所述主动轴上安装有 主动轮，所述从动轴上安装有从动轮，所述主动轮和从动轮上套绕有第一输送带。
3. 如权利要求1所述的食品铲盘脱模机，其特征在于：所述食品传输装置包括用于驱 动第一枢轴旋转的第二电机、活动套装在第一枢轴上的梁板、枢接在梁板上的从动辊筒、套 绕在第一枢轴和从动辊筒上的第二输送带，所述第一气缸的活塞杆与梁板相连接。
4. 如权利要求1所述的食品铲盘脱模机，其特征在于：所述食品接收板上连接有拉杆， 所述拉杆的另一端与第二气缸的活塞杆相连接。
5. 如权利要求1-4任一项所述的食品铲盘脱模机，其特征在于：所述机架的底部安装 有多个支架，沿着机架的长度方向等距排布且其高度值沿着烤盘的输送方向逐渐减小；所 述支架的底部安装有底脚。
【文档编号】A21B3/18GK104206465SQ201410473247
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年9月16日 优先权日:2014年9月16日
【发明者】梁奕志, 付文兵 申请人:广州复雅机械设备有限公司