一种巧克力酸奶的制作方法
【专利摘要】一种巧克力酸奶，包括下列成分：酸奶42-47份、巧克力15-17份、可可粉12-14份、奶油5-8份、脱脂奶粉10-13份、果糖3-8份和葡萄糖浆3-5份。其优点在于：一种巧克力酸奶，味道可口，有益健康，适合长期食用。
【专利说明】一种巧克力酸奶
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，涉及一种巧克力酸奶。
技术背景
[0002]酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
【发明内容】
[0003]本发明提供一种巧克力酸奶，味道可口，有益健康，适合长期食用。
[0004]采用的技术方案:
一种巧克力酸奶，包括下列成分:
酸奶42-47份、巧克力15-17份、可可粉12-14份、奶油5_8份、脱脂奶粉10-13份、果糖3-8份和葡萄糖浆3-5份。
[0005]其优点在于:
一种巧克力酸奶，味道可口，有益健康，适合长期食用。
【具体实施方式】
实施例1
一种巧克力酸奶，包括下列成分:
酸奶42份、巧克力15份、可可粉12份、奶油5份、脱脂奶粉10份、果糖3份和葡萄糖浆3份。
[0006]实施例2
一种巧克力酸奶，包括下列成分:
酸奶43份、巧克力16份、可可粉13份、奶油6份、脱脂奶粉11份、果糖4份和葡萄糖浆4份。
[0007]实施例3
一种巧克力酸奶，包括下列成分:
酸奶44份、巧克力16份、可可粉13份、奶油7份、脱脂奶粉12份、果糖5份和葡萄糖浆4份。
[0008]实施例4
一种巧克力酸奶，包括下列成分:
酸奶46份、巧克力16份、可可粉13份、奶油7份、脱脂奶粉12份、果糖7份和葡萄糖浆4份。
[0009]实施例5 一种巧克力酸奶，包括下列成分:
酸奶47份、巧克力17份、可可粉14份、奶油8份、脱脂奶粉13份、果糖8份和葡萄糖浆5份。
【权利要求】
1.一种巧克力酸奶，其特征包括下列成分: 酸奶42-47份、巧克力15-17份、可可粉12-14份、奶油5_8份、脱脂奶粉10-13份、果糖3-8份和葡萄糖浆3-5份。
2.根据权利要求1所述的一种巧克力酸奶，其特征包括下列成分: 酸奶42份、巧克力15份、可可粉12份、奶油5份、脱脂奶粉10份、果糖3份和葡萄糖浆3份。
3.根据权利要求1所述的一种巧克力酸奶，其特征包括下列成分: 酸奶43份、巧克力16份、可可粉13份、奶油6份、脱脂奶粉11份、果糖4份和葡萄糖浆4份。
4.根据权利要求1所述的一种巧克力酸奶，其特征包括下列成分: 酸奶44份、巧克力16份、可可粉13份、奶油7份、脱脂奶粉12份、果糖5份和葡萄糖浆4份。
5.根据权利要求1所述的一种巧克力酸奶，其特征包括下列成分: 酸奶46份、巧克力16份、可可粉13份、奶油7份、脱脂奶粉12份、果糖7份和葡萄糖浆4份。
6.根据权利要求1所述的一种巧克力酸奶，其特征包括下列成分: 酸奶47份、巧克力17份、可可粉14份、奶油8份、脱脂奶粉13份、果糖8份和葡萄糖浆5份。
【文档编号】A23C9/13GK104322673SQ201410516417
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年9月30日 优先权日:2014年9月30日
【发明者】刘振库 申请人:刘振库