一种水果咸菜的制作方法
【专利摘要】一种水果咸菜的制作方法，包括下列步骤：将10-13份苹果、12-14份白梨、用清水洗净，切成碎块备用。将12-15份水蜜桃洗净去胡，切碎待用。将4-8份葡萄洗净，去皮，去籽，待用。将上述水果加入食盐23-26份、抹茶粉3-5份、蜂蜜12-14份、薄荷粉3-5份、白糖3-5份、老抽酱油5-8份、红葡萄酒4-6份、白醋2-4份和橄榄油7-9份混合均匀。将上述原料放入封闭容器，腌制3-5天，得到一种水果咸菜。其优点在于：一种水果咸菜的制作方法，所得咸菜利于保存，口感好，营养丰富。
【专利说明】一种水果咸菜的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品领域，特别涉及一种水果咸菜的制作方法。
技术背景
[0002]咸菜是人们日常生活经常食用的一种食品，利于保存，营养丰富，味道可口。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种水果咸菜的制作方法，利于保存，口感好，营养丰富。
[0004]采用的技术方案是:
一种水果咸菜的制作方法，包括下列步骤:
将10-13份苹果、12-14份白梨、用清水洗净，切成碎块备用。
[0005]将12-15份水蜜桃洗净去胡，切碎待用。
[0006]将4_8份葡萄洗净，去皮，去籽，待用。
[0007]将上述水果加入食盐23-26份、抹茶粉3-5份、蜂蜜12_14份、薄荷粉3_5份、白糖
3-5份、老抽酱油5-8份、红葡萄酒4-6份、白醋2-4份和橄榄油7_9份混合均匀。
[0008]将上述原料放入封闭容器，腌制3-5天，得到一种水果咸菜。
[0009]其优点在于:
一种水果咸菜的制作方法，所得咸菜利于保存，口感好，营养丰富。
【具体实施方式】
[0010]实施例1
一种水果咸菜的制作方法，包括下列步骤:
将10份苹果、12份白梨、用清水洗净，切成碎块备用。
[0011]将12份水蜜桃洗净去胡，切碎待用。
[0012]将4份葡萄洗净,去皮,去籽,待用。
[0013]将上述水果加入食盐23份、抹茶粉3份、蜂蜜12份、薄荷粉3份、白糖3份、老抽酱油5份、红葡萄酒4份、白醋2份和橄榄油7份混合均匀。
[0014]将上述原料放入封闭容器，腌制3天，得到一种水果咸菜。
[0015]实施例2
一种水果咸菜的制作方法，包括下列步骤:
将12份苹果、13份白梨、用清水洗净，切成碎块备用。
[0016]将13份水蜜桃洗净去胡，切碎待用。
[0017]将6份葡萄洗净,去皮,去籽,待用。
[0018]将上述水果加入食盐25份、抹茶粉4份、蜂蜜13份、薄荷粉4份、白糖4份、老抽酱油6份、红葡萄酒5份、白醋3份和橄榄油8份混合均匀。
[0019]将上述原料放入封闭容器，腌制4天，得到一种水果咸菜。
[0020]实施例3
一种水果咸菜的制作方法，包括下列步骤:
将13份苹果、14份白梨、用清水洗净，切成碎块备用。
[0021]将15份水蜜桃洗净去胡，切碎待用。
[0022]将8份葡萄洗净,去皮,去籽,待用。
[0023]将上述水果加入食盐26份、抹茶粉5份、蜂蜜14份、薄荷粉5份、白糖5份、老抽酱油8份、红葡萄酒6份、白醋4份和橄榄油9份混合均匀。
[0024]将上述原料放入封闭容器，腌制5天，得到一种水果咸菜。
【权利要求】
1.一种水果咸菜的制作方法，其特征包括下列步骤: 将10-13份苹果、12-14份白梨、用清水洗净，切成碎块备用； 将12-15份水蜜桃洗净去胡，切碎待用； 将4-8份葡萄洗净，去皮，去籽，待用； 将上述水果加入食盐23-26份、抹茶粉3-5份、蜂蜜12-14份、薄荷粉3_5份、白糖3_5份、老抽酱油5-8份、红葡萄酒4-6份、白醋2-4份和橄榄油7-9份混合均匀； 将上述原料放入封闭容器，腌制3-5天，得到一种水果咸菜。
2.根据权利要求1所述的一种水果咸菜的制作方法，其特征包括下列步骤: 将10份苹果、12份白梨、用清水洗净，切成碎块备用； 将12份水蜜桃洗净去胡，切碎待用； 将4份葡萄洗净,去皮,去籽,待用； 将上述水果加入食盐23份、抹茶粉3份、蜂蜜12份、薄荷粉3份、白糖3份、老抽酱油5份、红葡萄酒4份、白醋2份和橄榄油7份混合均匀； 将上述原料放入封闭容器，腌制3天，得到一种水果咸菜。
3.根据权利要求1所述的一种水果咸菜的制作方法，其特征包括下列步骤: 将12份苹果、13份白梨、用清水洗净，切成碎块备用； 将13份水蜜桃洗净去胡，切碎待用； 将6份葡萄洗净，去皮，去籽，待用； 将上述水果加入食盐25份、抹茶粉4份、蜂蜜13份、薄荷粉4份、白糖4份、老抽酱油6份、红葡萄酒5份、白醋3份和橄榄油8份混合均匀； 将上述原料放入封闭容器，腌制4天，得到一种水果咸菜。
4.根据权利要求1所述的一种水果咸菜的制作方法，其特征包括下列步骤: 将13份苹果、14份白梨、用清水洗净，切成碎块备用； 将15份水蜜桃洗净去胡，切碎待用； 将8份葡萄洗净，去皮，去籽，待用； 将上述水果加入食盐26份、抹茶粉5份、蜂蜜14份、薄荷粉5份、白糖5份、老抽酱油8份、红葡萄酒6份、白醋4份和橄榄油9份混合均匀； 将上述原料放入封闭容器，腌制5天，得到一种水果咸菜。
【文档编号】A23L1/218GK104286774SQ201410529617
【公开日】2015年1月21日 申请日期:2014年10月10日 优先权日:2014年10月10日
【发明者】赵国英 申请人:赵国英