益气保健汤料及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种益气保健汤料及其制作方法，其组成原料为：墨鱼骨粉15-20、山芋淀粉20-30、虾仁粉10-15、香菇粒10-12、羊骨髓2-4、羊肾1-2、黄芪3-4、党参4-5、白术1-3、茯苓4-5、杜仲叶2-4、枸杞子5-6、绣线菊根1-2、萱草嫩苗2-3、葡萄酒40-50、黄酒3-4、香精3-5和精盐适量；本发明的汤料色泽纯正、质量稳定、香气浓郁、口感饱满、营养丰富,汤料中添加多味养生中草药，具有补中益气、润肺健脾、强筋壮骨、延年益寿等功效；可广泛用于面条、快餐、水饺、馄饨和各种凉拌菜以及素菜汤之中。
【专利说明】 益气保健汤料及其制作方法
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【技术领域】
[0002]本发明涉及一种保健饮料，具体涉及一种益气养生保健汤料及其制作方法。
[0003]
【背景技术】
[0004]目前市场上存在的益气养阴、益气生津药物多之又多，但往往效果不算明显；而大多数保健品虽有一定的疗效，但是其价格往往过于高昂，非常人所能消费；因此，市场上急需一种益气养阴汤料及其生产方法。
[0005]
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于提供一种益气保健汤料及其制作方法。
[0007]本发明采用如下技术方案:
益气保健汤料，由如下组成原料配方组成:墨鱼骨粉15-20、山芋淀粉20-30、虾仁粉10-15、香菇粒10-12、羊骨髓2-4、羊肾1-2、黄芪3-4、党参4-5、白术1-3、茯苓4-5、杜仲叶2-4、枸杞子5-6、绣线菊根1-2、萱草嫩苗2-3、葡萄酒40-50、黄酒3_4、香精3_5和精盐适量。
[0008]益气保健汤料，由如下组成原料配方组成:墨鱼骨粉18、山芋淀粉25、虾仁粉12、香菇粒11、羊骨髓3、羊肾1.5、黄芪3.5、党参4.5、白术2、茯苓4.5、杜仲叶3、枸杞子5.5、绣线菊根1.5、萱草嫩苗2.5、葡萄酒45、黄酒3.5、香精4和精盐适量。
[0009]益气保健汤料的制作方法，包括以下步骤:
(1)按组成原料的重量份称取各原料，先将墨鱼骨粉、山芋淀粉和虾仁粉混合，加入适量纯净水，搅拌成糊状，然后加入粉碎后的香菇粒、羊骨髓、羊肾，搅拌均匀使其混入其中，蒸煮45-55分钟，冷却备用；
(2)称取黄芪、党参、白术、茯苓、杜仲叶、枸杞子、绣线菊根和萱草嫩苗，先用30°C温水浸泡20-25分钟，捞出晒干，再放入葡萄酒中浸泡40-50天；留取葡萄酒备用；
(3)将步骤(I)的备用料粉碎后加入步骤(2)的葡萄酒，然后加入其它剩余组组成原料，煮沸35-40分钟，冷却后装罐。
[0010]本发明的优点:
本发明的汤料色泽纯正、质量稳定、香气浓郁、口感饱满、营养丰富，汤料中添加多味养生中草药，具有补中益气、润肺健脾、强筋壮骨、延年益寿等功效；可广泛用于面条、快餐、水饺、馄饨和各种凉拌菜以及素菜汤之中。
[0011]
【具体实施方式】
[0012]实施例1:益气保健汤料，由如下组成原料配方组成(g):墨鱼骨粉18、山芋淀粉25、虾仁粉12、香菇粒11、羊骨髓3、羊肾1.5、黄芪3.5、党参4.5、白术2、茯苓4.5、杜仲叶3、枸杞子5.5、绣线菊根1.5、萱草嫩苗2.5、葡萄酒45、黄酒3.5、香精4和精盐适量。
[0013]益气保健汤料的制作方法，包括以下步骤:
(1)按组成原料的重量份称取各原料，先将墨鱼骨粉、山芋淀粉和虾仁粉混合，加入适量纯净水，搅拌成糊状，然后加入粉碎后的香菇粒、羊骨髓、羊肾，搅拌均匀使其混入其中，蒸煮50分钟，冷却备用；
(2)称取黄芪、党参、白术、茯苓、杜仲叶、枸杞子、绣线菊根和萱草嫩苗，先用30°C温水浸泡25分钟，捞出晒干，再放入葡萄酒中浸泡45天；留取葡萄酒备用；
(3)将步骤(I)的备用料粉碎后加入步骤(2)的葡萄酒，然后加入其它剩余组组成原料，煮沸35-40分钟，冷却后装罐。
[0014]本发明的汤料色泽纯正、质量稳定、香气浓郁、口感饱满、营养丰富，而且具有补中益气、润肺健脾、强筋壮骨、延年益寿等功效。
【权利要求】
1.一种益气保健汤料，其特征在于由如下组成原料配方组成:墨鱼骨粉15-20、山芋淀粉20-30、虾仁粉10-15、香菇粒10-12、羊骨髓2_4、羊肾1_2、黄芪3_4、党参4_5、白术1_3、茯苓4-5、杜仲叶2-4、枸杞子5-6、绣线菊根1-2、萱草嫩苗2_3、葡萄酒40-50、黄酒3_4、香精3-5和精盐适量。
2.根据权利要求1所述的益气保健汤料，其特征在于由如下组成原料配方组成:墨鱼骨粉18、山芋淀粉25、虾仁粉12、香菇粒11、羊骨髓3、羊肾1.5、黄芪3.5、党参4.5、白术2、茯苓4.5、杜仲叶3、枸杞子5.5、绣线菊根1.5、萱草嫩苗2.5、葡萄酒45、黄酒3.5、香精4和精盐适量。
3.—种如权利要求1所述的益气保健汤料的制作方法，其特征在于包括以下步骤: (1)按组成原料的重量份称取各原料，先将墨鱼骨粉、山芋淀粉和虾仁粉混合，加入适量纯净水，搅拌成糊状，然后加入粉碎后的香菇粒、羊骨髓、羊肾，搅拌均匀使其混入其中，蒸煮45-55分钟，冷却备用； (2)称取黄芪、党参、白术、茯苓、杜仲叶、枸杞子、绣线菊根和萱草嫩苗，先用30°C温水浸泡20-25分钟，捞出晒干，再放入葡萄酒中浸泡40-50天；留取葡萄酒备用； (3)将步骤(1)的备用料粉碎后加入步骤(2)的葡萄酒，然后加入其它剩余组组成原料，煮沸35-40分钟，冷却后装罐。
【文档编号】A23L1/39GK104323352SQ201410530651
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年10月10日 优先权日:2014年10月10日
【发明者】不公告发明人 申请人:合肥跃杰生态农业科技有限公司