一种降火祛热饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种降火祛热饮料及其制备方法，所述降火祛热饮料的原料成分的重量配比为：乌梅10～20份、山楂10～20份、萝卜10～20份、黄瓜10～20份、胖大海3～5份、五味子5～7份、竹叶3～5份、薄荷叶5～7份、冰糖9～11份、水200～400份。其生产工艺流程为：选料→烘干→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明采用各种原料组合的配方所制备得到的饮料，具有明目生津利尿，清热降火解毒，治疗口糜舌疮等功效，更有利于人们的新陈代新，促进身体健康。
【专利说明】 一种降火祛热饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饮料领域，涉及一种降火祛热饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]饮料，指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。饮料都具有一定的滋味和口感，而且十分强调色、香、味，它们或保持天然原料的色、香、味，或经过加工调配加以改善，其种类繁多，风味各异，是人们日常生活中普遍需要的饮品。通过添加或调整饮料中天然营养素的成分和含量，还有可以制备得到具有特殊功效的功能饮料。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是为了解决上述技术的不足，提供一种降火祛热饮料及其制备方法，具有明目生津利尿，清热降火解毒，治疗口糜舌疮等功效，更有利于人们的新陈代新，促进身体健康。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]一种降火祛热饮料，原料成分的重量配比如下:乌梅10?20份、山楂10?20份、萝卜10?20份、黄瓜10?20份、胖大海3?5份、五味子5?7份、竹叶3?5份、薄荷叶5?7份、冰糖9?11份、水200?400份。
[0006]进一步，所述降火祛热饮料，按照质量份数包括如下配方成分:乌梅10份、山楂10份、萝卜10份、黄瓜10份、胖大海3份、五味子5份、竹叶3份、薄荷叶5份、冰糖9份、水200 份。
[0007]进一步，所述降火祛热饮料，按照质量份数包括如下配方成分:乌梅20份、山楂20份、萝卜20份、黄瓜20份、胖大海5份、五味子7份、竹叶5份、薄荷叶7份、冰糖11份、水400 份。
[0008]进一步，所述降火祛热饮料，按照质量份数包括如下配方成分:乌梅15份、山楂15份、萝卜15份、黄瓜15份、胖大海4份、五味子6份、竹叶4份、薄荷叶6份、冰糖10份、水300 份。
[0009]本发明还提供降火祛热饮料的制备方法:制备方法步骤如下
[0010](I)将胖大海、五味子、竹叶、薄荷叶洗净，浸泡20?30分钟，在90?100度温度下，煮制30?40分钟，过滤得到第一次提取液，将滤渣加水，在90?100度温度下，煮制20?30分钟，过滤的第二次提取液，将两次提取液混合，得混合提取液；
[0011](2)将萝卜、黄瓜加水打浆后，用离心机离心，取上清液，加水加热至沸腾，再与(I)所述的混合提取液混合，得到半成品；
[0012](3)将乌梅、山楂，加水，放入高压锅，在80?100度温度下，蒸制10?20分钟，得混合汤料，将(2)所述的半成品加热至沸腾，加入混合汤料、冰糖，搅拌均匀，加热20?30分钟，停止加热，冷却至室温，再真空包装，用巴氏消毒，即得所述降火祛热饮料。
[0013]本发明有益效果:
[0014](I)具有明目生津利尿，清热降火解毒，治疗口糜舌疮等功效；
[0015](2)有利于人们的新陈代新，促进身体健康。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]一种降火祛热饮料，原料成分的重量配比如下:乌梅10?20份、山楂10?20份、萝卜10?20份、黄瓜10?20份、胖大海3?5份、五味子5?7份、竹叶3?5份、薄荷叶5?7份、冰糖9?11份、水200?400份。
[0019]实施例二:
[0020]一种降火祛热饮料，按照质量份数包括如下配方成分:
[0021]乌梅10份、山楂10份、萝卜10份、黄瓜10份、胖大海3份、五味子5份、竹叶3份、薄荷叶5份、冰糖9份、水200份；
[0022]或按照质量份数包括如下配方成分:乌梅20份、山楂20份、萝卜20份、黄瓜20份、胖大海5份、五味子7份、竹叶5份、薄荷叶7份、冰糖11份、水400份；
[0023]或按照质量份数包括如下配方成分:乌梅15份、山楂15份、萝卜15份、黄瓜15份、胖大海4份、五味子6份、竹叶4份、薄荷叶6份、冰糖10份、水300份。
[0024]实施例三:
[0025]一种降火祛热饮料，原料成分的重量配比如下:乌梅10?20份、山楂10?20份、萝卜10?20份、黄瓜10?20份、胖大海3?5份、五味子5?7份、竹叶3?5份、薄荷叶5?7份、冰糖9?11份、水200?400份。
[0026]其制备方法步骤为:
[0027](I)将胖大海、五味子、竹叶、薄荷叶洗净，浸泡20?30分钟，在90?100度温度下，煮制30?40分钟，过滤得到第一次提取液，将滤渣加水，在90?100度温度下，煮制20?30分钟，过滤的第二次提取液，将两次提取液混合，得混合提取液；
[0028](2)将萝卜、黄瓜加水打浆后，用离心机离心，取上清液，加水加热至沸腾，再与
(I)所述的混合提取液混合，得到半成品；
[0029](3)将乌梅、山楂，加水，放入高压锅，在80?100度温度下，蒸制10?20分钟，得混合汤料，将(2)所述的半成品加热至沸腾，加入混合汤料、冰糖，搅拌均匀，加热20?30分钟，停止加热，冷却至室温，再真空包装，用巴氏消毒，即得所述降火祛热饮料。
[0030]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种降火祛热饮料，其特征在于:所述降火祛热饮料的原料成分的重量配比包括:乌梅10?20份、山楂10?20份、萝卜10?20份、黄瓜10?20份、胖大海3?5份、五味子5?7份、竹叶3?5份、薄荷叶5?7份、冰糖9?11份、水200?400份。
2.根据权利要求1所述的一种降火祛热饮料，其特征在于:所述降火祛热饮料的原料成分的重量配比为:乌梅10份、山楂10份、萝卜10份、黄瓜10份、胖大海3份、五味子5份、竹叶3份、薄荷叶5份、冰糖9份、水200份。
3.根据权利要求1所述的一种降火祛热饮料，其特征在于:所述降火祛热饮料的原料成分的重量配比为:乌梅20份、山楂20份、萝卜20份、黄瓜20份、胖大海5份、五味子7份、竹叶5份、薄荷叶7份、冰糖11份、水400份。
4.根据权利要求1所述的一种降火祛热饮料，其特征在于:所述降火祛热饮料的原料成分的重量配比为:乌梅15份、山楂15份、萝卜15份、黄瓜15份、胖大海4份、五味子6份、竹叶4份、薄荷叶6份、冰糖10份、水300份。
5.一种制备权利要求1所述的降火祛热饮料的方法，其特征在于:制备方法如下: (1)将胖大海、五味子、竹叶、薄荷叶洗净，浸泡20?30分钟，在90?100度温度下，煮制30?40分钟，过滤得到第一次提取液，将滤渣加水，在90?100度温度下，煮制20?30分钟，过滤的第二次提取液，将两次提取液混合，得混合提取液； (2)将萝卜、黄瓜加水打浆后，用离心机离心，取上清液，加水加热至沸腾，再与(I)所述的混合提取液混合，得到半成品； (3)将乌梅、山楂，加水，放入高压锅，在80?100度温度下，蒸制10?20分钟，得混合汤料，将(2)所述的半成品加热至沸腾，加入混合汤料、冰糖，搅拌均匀，加热20?30分钟，停止加热，冷却至室温，再真空包装，用巴氏消毒，即得所述降火祛热饮料。
【文档编号】A23L1/29GK104323367SQ201410591371
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年10月29日 优先权日:2014年10月29日
【发明者】汪静 申请人:青岛正能量食品有限公司