一种植物降火饮料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种植物降火饮料及其制备方法，所述植物降火饮料的原料成分的重量配比为：菊花5～10份、金银花20～30份、火麻仁10～20份、郁李仁20～30份、陈皮3～5份、胖大海2～4份、甘草3～8份、木糖醇5～10份、麦芽糊精2～4份、蔗糖脂肪酸酯3～6份、羧甲基纤维素钠1～3份、水100～200份，经过粉碎、煎煮、浸泡、提取、翻炒制得。本发明还提供了一种通过上述制备方法得到的植物降火饮料。本发明植物降火饮料的制备工艺简单，能够充分发挥各种原材料的功效，消费群体广泛。
【专利说明】一种植物降火饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于饮料领域，涉及一种植物降火饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]植物饮料由于天生具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场发展潮流和趋势，越来越受消费者喜爱。经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复，菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。虽然目前的市场上出现有利用金银花或菊花作为原料制备的植物饮料，但制备过程中添加有白砂糖等高热量甜味剂以及防腐剂等化学物质，不仅降低了产品的营养保健价值，而且对于糖尿病人不适合饮用，消费群体有限。
【发明内容】
[0003]针对以上提出的问题，本发明提供一种植物降火饮料，该植物降火饮料不仅能够发挥金银花和菊花营养保健功效，而且几乎适合所有的消费者饮用。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]一种植物降火饮料，原料成分的重量配比如下:菊花5?10份、金银花20?30份、火麻仁10?20份、郁李仁20?30份、陈皮3?5份、胖大海2?4份、甘草3?8份、木糖醇5?10份、麦芽糊精2?4份、蔗糖脂肪酸酯3?6份、羧甲基纤维素钠I?3份、水100 ?200 份。
[0006]进一步，所述植物降火饮料，按照质量份数包括如下配方成分:菊花5份、金银花20份、火麻仁10份、郁李仁20份、陈皮3份、胖大海2份、甘草3份、木糖醇5份、麦芽糊精2份、蔗糖脂肪酸酯3份、羧甲基纤维素钠I份、水100份。
[0007]进一步，所述植物降火饮料，按照质量份数包括如下配方成分:菊花10份、金银花30份、火麻仁20份、郁李仁30份、陈皮5份、胖大海4份、甘草8份、木糖醇10份、麦芽糊精4份、蔗糖脂肪酸酯6份、羧甲基纤维素钠3份、水200份。
[0008]进一步，所述植物降火饮料，按照质量份数包括如下配方成分:
[0009]菊花7份、金银花25份、火麻仁15份、郁李仁25份、陈皮4份、胖大海3份、甘草5份、木糖醇7份、麦芽糊精3份、蔗糖脂肪酸酯4份、羧甲基纤维素钠2份、水150份。
[0010]本发明还提供植物降火饮料的制备方法:制备方法步骤如下:
[0011](I)将菊花、金银花、火麻仁、郁李仁、陈皮、胖大海、甘草，加水浸泡5?6小时，滤过，滤液浓缩，得提取液，静置I?2天得澄清液；
[0012](2)将(I)所述澄清液进行离心处理，得精滤液:将所述精滤液加水稀释，然后向稀释后的精滤液中加入木糖醇；
[0013](3)将(2)所述的溶液加入麦芽糊精、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠，边加入边搅拌，再放入锅中，文火煮制20?30分钟；
[0014](4)将(3)所述溶液冷却至室温，真空包装，灭菌即得所述成品。
[0015]本发明有益效果:
[0016](I)具有效清除体内热气、积火的清热?写火的功效；
[0017](2)制作工艺简单，无污染。
【具体实施方式】
[0018]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0019]实施例一:
[0020]一种植物降火饮料，原料成分的重量配比如下:菊花5?10份、金银花20?30份、火麻仁10?20份、郁李仁20?30份、陈皮3?5份、胖大海2?4份、甘草3?8份、木糖醇5?10份、麦芽糊精2?4份、蔗糖脂肪酸酯3?6份、羧甲基纤维素钠I?3份、水100 ?200 份。
[0021]实施例二:
[0022]一种植物降火饮料，按照质量份数包括如下配方成分:
[0023]菊花5份、金银花20份、火麻仁10份、郁李仁20份、陈皮3份、胖大海2份、甘草3份、木糖醇5份、麦芽糊精2份、蔗糖脂肪酸酯3份、羧甲基纤维素钠I份、水100份；
[0024]或菊花10份、金银花30份、火麻仁20份、郁李仁30份、陈皮5份、胖大海4份、甘草8份、木糖醇10份、麦芽糊精4份、蔗糖脂肪酸酯6份、羧甲基纤维素钠3份、水200份；
[0025]或菊花7份、金银花25份、火麻仁15份、郁李仁25份、陈皮4份、胖大海3份、甘草5份、木糖醇7份、麦芽糊精3份、蔗糖脂肪酸酯4份、羧甲基纤维素钠2份、水150份。
[0026]实施例三:
[0027]一种植物降火饮料，按照质量份数包括如下配方成分:菊花5?10份、金银花20?30份、火麻仁10?20份、郁李仁20?30份、陈皮3?5份、胖大海2?4份、甘草3?8份、木糖醇5?10份、麦芽糊精2?4份、蔗糖脂肪酸酯3?6份、羧甲基纤维素钠I?3份、水100?200份。
[0028]其制备方法步骤为:
[0029](I)将菊花、金银花、火麻仁、郁李仁、陈皮、胖大海、甘草，加水浸泡5?6小时，滤过，滤液浓缩，得提取液，静置I?2天得澄清液；
[0030](2)将(I)所述澄清液进行离心处理，得精滤液:将所述精滤液加水稀释，然后向稀释后的精滤液中加入木糖醇；
[0031](3)将(2)所述的溶液加入麦芽糊精、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠，边加入边搅拌，再放入锅中，文火煮制20?30分钟；
[0032](4)将(3)所述溶液冷却至室温，真空包装，灭菌即得所述成品。
[0033]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种植物降火饮料，其特征在于:所述植物降火饮料的原料成分的重量配比包括:菊花5?10份、金银花20?30份、火麻仁10?20份、郁李仁20?30份、陈皮3?5份、胖大海2?4份、甘草3?8份、木糖醇5?10份、麦芽糊精2?4份、蔗糖脂肪酸酯3?6份、羧甲基纤维素钠I?3份、水100?200份。
2.根据权利要求1所述的一种植物降火饮料，其特征在于:所述植物降火饮料的原料成分的重量配比为:菊花5份、金银花20份、火麻仁10份、郁李仁20份、陈皮3份、胖大海2份、甘草3份、木糖醇5份、麦芽糊精2份、蔗糖脂肪酸酯3份、羧甲基纤维素钠I份、水100份。
3.根据权利要求1所述的一种植物降火饮料，其特征在于:所述植物降火饮料的原料成分的重量配比为:菊花10份、金银花30份、火麻仁20份、郁李仁30份、陈皮5份、胖大海4份、甘草8份、木糖醇10份、麦芽糊精4份、蔗糖脂肪酸酯6份、羧甲基纤维素钠3份、水200 份。
4.根据权利要求1所述的一种植物降火饮料，其特征在于:所述植物降火饮料的原料成分的重量配比为:菊花7份、金银花25份、火麻仁15份、郁李仁25份、陈皮4份、胖大海3份、甘草5份、木糖醇7份、麦芽糊精3份、蔗糖脂肪酸酯4份、羧甲基纤维素钠2份、水150份。
5.一种制备权利要求1所述的植物降火饮料的方法，其特征在于:制备方法如下: (1)将菊花、金银花、火麻仁、郁李仁、陈皮、胖大海、甘草，加水浸泡5?6小时，滤过，滤液浓缩，得提取液，静置I?2天得澄清液； (2)将(I)所述澄清液进行离心处理，得精滤液:将所述精滤液加水稀释，然后向稀释后的精滤液中加入木糖醇； (3)将(2)所述的溶液加入麦芽糊精、蔗糖脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠，边加入边搅拌，再放入锅中，文火煮制20?30分钟； (4)将(3)所述溶液冷却至室温，真空包装，灭菌即得所述成品。
【文档编号】A23L2/38GK104336722SQ201410598635
【公开日】2015年2月11日 申请日期:2014年10月30日 优先权日:2014年10月30日
【发明者】汪静 申请人:青岛正能量食品有限公司