一种保健杂粮春卷的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种保健杂粮春卷，包括下列重量份数的物质：小麦面粉45-56份，粳米粉11-13份，苦荞麦粉13-14份，甜荞麦粉5-9份，蕨菜25-30份，茼蒿16-23份，紫菜1-2份，猴头菇2-6份，青杆菌2-6份，鸡油菌3-6份，五花肉9-14份，东坡肉3-6份，黄精1-2份，枸杞叶36份。本发明春卷皮在以面粉为主要原料的基础上，添加了猴头菇等原料，还添加了各种中药成分，不仅丰富了春卷皮的营养成分，还提高了春卷皮的保健价值，使其具有清热利湿、益气养血、补肝明目、健脾开胃、清肺润燥、降血压、等功效，其营养成分和保健价值明显优于传统春卷皮，可经常食用，老少皆宜。
【专利说明】一种保健杂粮春卷
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种保健杂粮春卷。
【背景技术】
[0002]春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久。春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。然而现有的春卷多以面粉为主要原料，成分比较单一，营养价值低，无法满足现代人们饮食健康理念。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种保健杂粮春卷。
[0004]为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是:
一种保健杂粮春卷，包括下列重量份数的物质:小麦面粉45-56份，粳米粉11-13份，苦荞麦粉13-14份，甜荞麦粉5-9份，蕨菜25-30份，茼蒿16-23份，紫菜1_2份，猴头燕2-6份，青杆菌2-6份，鸡油菌3-6份，五花肉9-14份，东坡肉3-6份，黄精1_2份，枸杞叶36份。
[0005]本发明的有益效果是:本发明春卷皮在以面粉为主要原料的基础上，添加了猴头菇等原料，还添加了各种中药成分，不仅丰富了春卷皮的营养成分，还提高了春卷皮的保健价值，使其具有清热利湿、益气养血、补肝明目、健脾开胃、清肺润燥、降血压、等功效，其营养成分和保健价值明显优于传统春卷皮，可经常食用，老少皆宜。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
一种保健杂粮春卷，包括下列重量份数的物质:小麦面粉45-56份，粳米粉11-13份，苦荞麦粉13-14份，甜荞麦粉5-9份，蕨菜25-30份，茼蒿16-23份，紫菜1_2份，猴头燕2-6份，青杆菌2-6份，鸡油菌3-6份，五花肉9-14份，东坡肉3-6份，黄精1_2份，枸杞叶36份。
【权利要求】
1.一种保健杂粮春卷，包括下列重量份数的物质:小麦面粉45-56份，粳米粉11-13份，苦荞麦粉13-14份，甜荞麦粉5-9份，蕨菜25-30份，茼蒿16-23份，紫菜1-2份，猴头燕2-6份，青杆菌2-6份，鸡油菌3-6份，五花肉9-14份，东坡肉3-6份，黄精1-2份，枸杞叶36份。
【文档编号】A21D13/00GK104381370SQ201410602119
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年10月31日 优先权日:2014年10月31日
【发明者】张鹏 申请人:张鹏