一种杂粮蓝莓春卷的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种杂粮蓝莓春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质：小麦面粉45-56份，花腰豆粉32-36份，芸豆粉25-28份，芹菜19-23份，牛肝菌干粉2-5份，植物蛋白粉2-3份，藕节1-3份，荷叶2-4份，蚝油2-3份，料酒2-3份，黑胡椒2-6份，食用盐3-6份，蓝莓2-6份。本发明提供的果蔬春卷原料来源广、配方合理，采用多种蔬果做为原料，增加了春卷的口味及营养价值，同时由于原料中增加了多种中药成分，使得本发明产品具有精心安神、改善睡眠及降低血脂的保健作用。
【专利说明】一种杂粮蓝莓春卷
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及一种果蔬复合春卷。
【背景技术】
[0002]春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久。春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的馅心(肉末、豆沙、菜猪油)摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。然而现有的春卷多以面粉为主要原料，成分比较单一，营养价值低，无法满足现代人们饮食健康理念。
[0003]春卷是我国传统的民间小吃，经过几百年甚至上千年的发展已经由民间小吃变成了一种休闲食品，在市场上、超市中均能够购买到符合消费者口味的春卷，现在，增加春卷所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是提供一种杂粮蓝莓春卷。
[0005]为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是:
一种杂粮蓝莓春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质:小麦面粉45-56份，花腰豆粉32-36份，芸豆粉25-28份，芹菜19-23份，牛肝菌干粉2_5份，植物蛋白粉2_3份，藕节1-3份，荷叶2-4份，蚝油2-3份，料酒2-3份，黑胡椒2_6份，食用盐3_6份，蓝莓2_6份。
[0006]本发明的有益效果是:本发明提供的果蔬春卷原料来源广、配方合理，采用多种蔬果做为原料，增加了春卷的口味及营养价值，同时由于原料中增加了多种中药成分，使得本发明产品具有精心安神、改善睡眠及降低血脂的保健作用。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
一种杂粮蓝莓春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质:小麦面粉45-56份，花腰豆粉32-36份，芸豆粉25-28份，芹菜19-23份，牛肝菌干粉2_5份，植物蛋白粉2_3份，藕节1-3份，荷叶2-4份，蚝油2-3份，料酒2-3份，黑胡椒2_6份，食用盐3_6份，蓝莓2_6份。
【权利要求】
1.一种杂粮蓝莓春卷，其特征在于，包括下列重量份数的物质:小麦面粉45-56份，花腰豆粉32-36份，芸豆粉25-28份，芹菜19-23份，牛肝菌干粉2_5份，植物蛋白粉2_3份，藕节1-3份，荷叶2-4份，蚝油2-3份，料酒2-3份，黑胡椒2_6份，食用盐3_6份，蓝莓2_6份。
【文档编号】A21D2/36GK104430692SQ201410611591
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年11月4日 优先权日:2014年11月4日
【发明者】曲少春 申请人:曲少春