一种混合酿造葡萄酒的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种混合酿造葡萄酒，该混合酿造葡萄酒由包括如下重量份数的葡萄品种按照常规的酿造工艺制备而成：贵人香葡萄20-30份；赤霞珠葡萄40-45份；玫瑰香葡萄10-15份；巨峰葡萄35-40份；蛇龙珠葡萄12-18份。本发明制得的葡萄酒风味浓郁，口感更为协调，结构感更强，口感圆润，酒体饱满，醇厚柔和，回味长，典型性突出。
【专利说明】一种混合酿造葡萄酒
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种葡萄酒，特别涉及一种混合酿造葡萄酒。
【背景技术】
[0002]由于葡萄酒的抗氧化、防衰老、舒化血管的能力是被人所公认的。目前我国葡萄酒市场上主要以单品种葡萄酒为主，如赤霞珠葡萄酒，解百纳葡萄酒等，上述品种作为葡萄酒专用酿酒品种已经得到了广大消费者的认可和喜爱，但目前利用两种或两种以上葡萄酿制葡萄酒较少，本发明的目的是提供一种利用多种葡萄品种酿造葡萄酒，制得的葡萄酒口感更为协调，结构感更强。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种具有浓郁的果香，口感圆润，酒体饱满，醇厚柔和，回味长，典型性突出的葡萄酒。
[0004]本发明采用的技术方案为:
[0005]一种混合酿造葡萄酒，该混合酿造葡萄酒由包括如下重量份数的葡萄品种按照常规的酿造工艺制备而成:贵人香葡萄20-30份；赤霞珠葡萄40-45份；玫瑰香葡萄10-15份；巨峰葡萄35-40份；蛇龙珠葡萄12-18份。
[0006]优选地,所述的原料还包括紫珍香葡萄3-5份。
[0007]优选地，所述的葡萄品种的重量份数为:贵人香葡萄22-26份；赤霞珠葡萄40-43份；玫瑰香葡萄10-12份；巨峰葡萄35-38份；蛇龙珠葡萄12-15份、紫珍香葡萄3_5份。
[0008]本发明所具有的有益效果:
[0009]本发明制得的葡萄酒风味浓郁，口感更为协调，结构感更强，口感圆润，酒体饱满，醇厚柔和，回味长，典型性突出。
【具体实施方式】
[0010]下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但不限定本发明的保护范围。
[0011]实施例1
[0012]一种混合酿造葡萄酒，该混合酿造葡萄酒由包括如下重量份数的葡萄品种按照常规的酿造工艺制备而成:贵人香葡萄24份；赤霞珠葡萄45份；玫瑰香葡萄12份；巨峰葡萄37份；蛇龙珠葡萄14份、紫珍香葡萄4份。
[0013]实施例2
[0014]一种混合酿造葡萄酒，该混合酿造葡萄酒由包括如下重量份数的葡萄品种按照常规的酿造工艺制备而成:贵人香葡萄28份；赤霞珠葡萄40份；玫瑰香葡萄13份；巨峰葡萄35份；蛇龙珠葡萄17份、紫珍香葡萄4份。
[0015]实施例3
[0016]一种混合酿造葡萄酒，该混合酿造葡萄酒由包括如下重量份数的葡萄品种按照常规的酿造工艺制备而成:贵人香葡萄24份；赤霞珠葡萄44份；玫瑰香葡萄15份；巨峰葡萄38份；蛇龙珠葡萄16份。
[0017]将实施例1、2、3所得葡萄酒进行对比，实施例1、2的葡萄酒口感更好，色泽更佳。以上对本发明的实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，并不用以限定本发明，凡在本发明的申请范围内所做的任何修改、等同替换和改进，均应包含在本发明的范围之内。
【权利要求】
1.一种混合酿造葡萄酒，其特征在于:该混合酿造葡萄酒由包括如下重量份数的葡萄品种按照常规的酿造工艺制备而成:贵人香葡萄20-30份；赤霞珠葡萄40-45份；玫瑰香葡萄10-15份；巨峰葡萄35-40份；蛇龙珠葡萄12-18份。
2.根据权利要求1所述一种混合酿造葡萄酒，其特征在于:所述的原料还包括紫珍香葡萄3-5份。
3.根据权利要求1所述一种混合酿造葡萄酒，其特征在于:所述的葡萄品种的重量份数为:贵人香葡萄22-26份；赤霞珠葡萄40-43份；玫瑰香葡萄10-12份；巨峰葡萄35-38份；蛇龙珠葡萄12-15份、紫珍香葡萄3-5份。
【文档编号】C12G1/00GK104388224SQ201410722921
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年12月2日 优先权日:2014年12月2日
【发明者】张军, 张福庆, 吕文, 尹吉泰, 王树生 申请人:中法合营王朝葡萄酿酒有限公司