汇补多糖及其制备工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公开了汇补多糖及其制备工艺，它由冬虫夏草多糖、灵芝含氮多糖、黑木耳多糖、香菇多糖组成，其重量百分比为：冬虫夏草多糖5-68％，灵芝含氮多糖5-68％，黑木耳多糖5-60％，香菇多糖5-30％。通过培养、过滤、提纯、干燥、粉碎、复配、灌装制得。它属于有疗效作用的保健食品，适合于亚健康人群。本发明提供的汇补多糖主要作用是抗疲劳，此外还具有调节人体免疫、提高红细胞免疫、护肝、抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降血脂、降血糖等功效。对人体无毒无副作用，体内无残留。
【专利说明】汇补多糖及其制备工艺
【技术领域】：
[0001] 本发明涉及一种抗疲劳的保健食品，无毒无副作用，人体内无残留，有疗效。尤其 是一种汇补多糖及其制备工艺。
【背景技术】：
[0002] 目前，由于人的生活环境严重污染，主要有空气雾靈、水和食物被农药、化服等降 品，因此亚健康人群越来越大，据中国卫生组织调查，亚健康人占75 %，20 %有病，5 %健康； 而市场上的药品、保健品、营养品虽品种繁多，但功效单一，人体内有残留，久服出现抗药性 等副作用。
【发明内容】
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[0003] 本发明的目的在于克服上述不足，提供一种抗疲劳的保健食品。此外还具有调节 人体免疫、提高红细胞免疫、护肝、抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降血脂、降血糖等功效。对人体 无毒无副作用，无残留。
[0004] 本发明的目的是该样实现的，它由冬虫夏草多糖、灵芝含氮多糖、黑木耳多糖、香 茹多糖组成，其重量百分比为：冬虫夏草多糖5-68%，灵芝含氮多糖5-68%，黑木耳多糖 5-60%，香茹多糖5-30%。
[0005] 汇补多糖无毒无副作用，体内无残留，该是由于胞内多糖就是构成生命细胞的结 构成分，W糖原形式存在，储存能量；而胞外多糖能有效保护细胞，增加胞间识别和粘连，清 除自由基，抑制脂间过氧化等，业内专家称之为"糖被"！
[000引汇补多糖可W是固体，也可W是液体，不限于散剂、片齐U、胶囊、颗粒齐U、丸齐U、茶 剂等形式。汇补多糖特别适用于亚健康人群。
[0007] 冬虫夏草多糖、灵芝含氮多糖、黑木耳多糖、香茹多糖的具体制备工艺分别是：菌 种一斜面培养10-20天一摇瓶培养1-5天一发酵罐培养1-5天一过滤菌丝体，同时提炼培 养液中的菌丝体一提纯多糖一干燥一粉碎一复配一灌装一包装。
[0008] 培养温度在0°C -68 °C，培养液PH值在3. 9-7. 6,粉碎粒度68目-310目。经过提 纯后，多糖含量按重量比可超过80%。
[0009] 汇补多糖的生产属好氧发酵，采用液体深层发酵技术。所谓液体深层发酵技术就 是在装有无菌液体培养基的封闭式发酵罐中接入菌种，通入无菌空气并揽拌，进行发酵。其 特点是：多糖含量远高于人工栽培；易于实现工业规模化、标准化、连续化、自动化生产，生 产效率高，周期短，不受地域、季节、气候的限制，避免了农药污染和重金属超标。
[0010] 液体深层发酵技术生产出的菌丝体多糖，其生物活性成分有许多种，除主要成分 多糖和H聰类W外，还有核巧、留醇类、生物碱、巧喃衍生物、氨基酸、多肤类、蛋白质、酶类、 有机酸、无机微量元素Ge，Fe，Mn，化等。该将大面积缩小亚健康人群。
[0011] 众所周知，灵芝在专著《中国食药用真菌学》中属于上上品，由于生长环境等的限 制，其产量低、生物活性成分含量低、周期长，远不能满足全球72多亿人口中亚健康群体的 需要；同样，冬虫夏草、黑木耳、香茹也是如此。现在采用液体深层发酵技术，就能解决。
【具体实施方式】：
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【权利要求】
1. 一种汇补多糖及其制备工艺，其特征在于：它由冬虫夏草多糖、灵芝含氮多糖、黑木 耳多糖、香菇多糖组成，其重量百分比为：冬虫夏草多糖5-68%，灵芝含氮多糖5-68%，黑 木耳多糖5-60%，香菇多糖5-30%。
2. 根据权利要求1所述一种汇补多糖及其制备工艺，其特征在于：真菌的液体深层发 酵制作工艺，包括冬虫夏草多糖、灵芝含氮多糖、黑木耳多糖、香菇多糖。具体如下： 菌种一斜面培养10-20天一摇瓶培养1-5天一发酵罐培养1-5天一过滤菌丝体，提炼 培养液中的胞外多糖一提纯多糖一干燥一粉碎一复配一灌装一包装。
3. 根据权利要求2所述的一种汇补多糖及其制备工艺，其特征在于：培养温度在 0°C -68°C，培养液PH值在3. 9-7. 6,粉碎粒度68目-310目。
4. 根据权利要求2所述的一种汇补多糖及其制备工艺，其特征在于：多糖含量按重量 比可超过80%。
【文档编号】A23L1/09GK104397531SQ201410723993
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年12月4日 优先权日:2014年12月4日
【发明者】杨福国, 刘福岭, 黄艳红, 赵洪卫, 褚兰坤 申请人:杨福国