一种松茸复合代用茶及其制备方法
【专利摘要】一种松茸复合代用茶及其制备方法，原料按重量百分比，松茸45-55%、羊肚菌20-25%、灰树花10-15%、覆盆子10-15%、菊苣5-10%；原料按重量份数，松茸45-55份、羊肚菌20-25份、灰树花10-15份、覆盆子10-15份、菊苣5-10份，其制备方法的主要步骤为：a.挑拣清洗；b.干燥破碎；c.混合造粒；d.烘干分装。 本发明的 一种松茸复合代用茶，能够保持松茸特有的营养成分和口感，补充蛋白质，又可以大规模生产，易加工。
【专利说明】一种松茸复合代用茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种代用茶，特别是一种松茸复合代用茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]松茸学名叫松口菇，是名贵食用菌之一，被视为“食用菌之王”。松茸菌呈淡黄褐色，其上有栗褐色纤细鳞片，中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉洁白如雪，厚实细腻，松茸含有丰富的蛋白质、氨基酸成份，蛋白质含量比瘦猪肉、鸡蛋、牛奶和任何蔬菜都高，为广大消费者所钟爱，在国际上被公认为是十分好的蛋白质来源。松茸含有17种氨基酸且含量丰富，特别是含有人体所必需的8种氨基酸，占氨基酸总量的40%左右，其中赖氨酸含量高，既可补充谷物等食品中摄入量的不足，又有利于儿童体质和智力的发育。松茸对糖尿病有独特疗效，是中老年人理想的保健食品。松茸在欧洲、日本被视为山珍，日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。有的松茸中还含有某些稀有或特殊的氨基酸及含氮化合物，构成了不同品种的特殊风味。但由于松茸保鲜难、加工难，导致其精深加工和产品升级受到阻碍，许多野生松茸因不能得到及时加工导致资源的严重浪费。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是为了弥补现有技术存在不足的问题，提供一种能够保持松茸特有的营养成分和口感，补充蛋白质，又可以大规模生产易加工的松茸复合代用茶及其制备方法。
[0004]本发明的目的通过以下技术方案来实现:一种松茸复合代用茶及其制备方法，原料按重量百分比，松茸45-55%、羊肚菌20-25%、灰树花10_15%、覆盆子10_15%、菊苣5-10% ；原料按重量份数，松茸45-55份、羊肚菌20-25份、灰树花10_15份、覆盆子10_15份、菊苣5-10 份。
[0005]所述的一种松茸复合代用茶，原料按优选重量份数，松茸50份、羊肚菌21份、灰树花13份、覆盆子10份、菊苣6份。
[0006]所述的一种松茸复合代用茶，原料按优选重量份数，松茸45份、羊肚菌25份、灰树花10份、覆盆子12份、菊苣8份。
[0007]所述的一种松茸复合代用茶，原料按优选重量份数，松茸55份、羊肚菌20份、灰树花10份、覆盆子10份、菊苣5份。
[0008]所述的一种松茸复合代用茶及其制备方法，其制备方法的主要步骤为:
a.挑拣清洗:按重量百分比，选取优质的松茸、羊肚菌、灰树花、覆盆子10份、菊苣作为原料，将原料拣去杂质，用流水在洗药机清洗干净；
b.干燥破碎:将清洗后的原料置于干燥箱内进行干燥，然后用破碎机破碎，过筛；
c.混合造粒:将所有粉碎后的原料混合均匀，用纯化水撒入适量的水，湿度合适，将混合好的原料放入造粒机进料口，控制压力和切刀宽度，造粒；
d.烘干分装:将颗粒放入烘箱中烘干，然后用颗粒分装机分装，制得一种松茸复合代用茶。
[0009]本发明的有益效果:本发明的一种松茸复合代用茶，能够保持松茸特有的营养成分和口感，补充蛋白质，又可以大规模生产易加工。
【具体实施方式】
[0010]实施例1
一种松茸复合代用茶，原料按重量百分比，松茸45-55%、羊肚菌20-25%、灰树花10-15%、覆盆子10-15%、菊苣5-10% ;原料按重量份数，松茸45-55份、羊肚菌20-25份、灰树花10-15份、覆盆子10-15份、菊苣5-10份。
[0011]其制备方法的主要步骤为:
a.挑拣清洗:按重量百分比，选取优质的松茸、羊肚菌、灰树花、覆盆子10份、菊苣作为原料，将原料拣去杂质，用流水在洗药机清洗干净；
b.干燥破碎:将清洗后的原料置于干燥箱内进行干燥，然后用破碎机破碎，过筛；
c.混合造粒:将所有粉碎后的原料混合均匀，用纯化水撒入适量的水，湿度合适，将混合好的原料放入造粒机进料口，控制压力和切刀宽度，造粒；
d.烘干分装:将颗粒放入烘箱中烘干，然后用颗粒分装机分装，制得一种松茸复合代用茶。
[0012]实施例2
一种松茸复合代用茶，原料按优选重量份数，松茸50份、羊肚菌21份、灰树花13份、覆盆子10份、菊苣6份。
[0013]其制备方法的主要步骤同实施例1相同。
[0014]实施例3
一种松茸复合代用茶，原料按优选重量份数，松茸45份、羊肚菌25份、灰树花10份、覆盆子12份、菊苣8份。
[0015]其制备方法的主要步骤同实施例1相同。
[0016]实施例4
一种松茸复合代用茶，原料按优选重量份数，松茸55份、羊肚菌20份、灰树花10份、覆盆子10份、菊苣5份。
[0017]其制备方法的主要步骤同实施例1相同。
【权利要求】
1.一种松茸复合代用茶，其特征在于:原料按重量百分比，松茸45-55%、羊肚菌20-25%、灰树花10-15%、覆盆子10-15%、菊苣5-10% ;原料按重量份数，松茸45-55份、羊肚菌20-25份、灰树花10-15份、覆盆子10-15份、菊苣5_10份。
2.根据权利要求1所述的一种松茸复合代用茶，其特征在于:原料按优选重量份数，松茸50份、羊肚菌21份、灰树花13份、覆盆子10份、菊苣6份。
3.根据权利要求1所述的一种松茸复合代用茶，其特征在于:原料按优选重量份数，松茸45份、羊肚菌25份、灰树花10份、覆盆子12份、菊苣8份。
4.根据权利要求1所述的一种松茸复合代用茶及其制备方法，其特征在于:原料按优选重量份数，松茸55份、羊肚菌20份、灰树花10份、覆盆子10份、菊苣5份。
5.根据权利要求1-4所述的一种松茸复合代用茶及其制备方法，其特征在于:其制备方法的主要步骤为: a.挑拣清洗:按重量百分比，选取优质的松茸、羊肚菌、灰树花、覆盆子10份、菊苣作为原料，将原料拣去杂质，用流水在洗药机清洗干净； b.干燥破碎:将清洗后的原料置于干燥箱内进行干燥，然后用破碎机破碎，过筛； c.混合造粒:将所有粉碎后的原料混合均匀，用纯化水撒入适量的水，湿度合适，将混合好的原料放入造粒机进料口，控制压力和切刀宽度，造粒； d.烘干分装:将颗粒放入烘箱中烘干，然后用颗粒分装机分装，制得一种松茸复合代用茶。
【文档编号】A23F3/34GK104365949SQ201410730725
【公开日】2015年2月25日 申请日期:2014年12月5日 优先权日:2014年12月5日
【发明者】陈喜军 申请人:黑龙江众生生物工程有限公司