一种素杨梅团的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种素杨梅团的制作方法，包括如下步骤：S01：将土豆洗净切块，放入锅中煮熟，冷却后去掉外皮压成土豆泥状；S02：将水面筋、四季豆、冬菇、冬笋、西葫芦和南瓜洗净入锅煮熟并捞出，切成碎末状以备用；S03：将豆腐块放入锅中煮熟，捞出后沥水，最后压成豆腐泥状；S04：将土豆泥和豆腐泥混合，并加入调料搅拌均匀，然后放入面粉拌成馅料，团成杨梅大小的形状；S05：在锅中加油烧热，一一放入杨梅大小的团子进行油炸捞出；S06：在锅中加油烧热，放入番茄酱翻炒，并加入白糖、香醋和清水烧沸，用水淀粉勾芡制得浇料；S07：将步骤S06制得的浇料加入油炸后的团子并搅拌均匀即可。让您在家中烹饪之余也能细细品味素杨梅团的美味。
【专利说明】一种素杨梅团的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种素杨梅团的制作方法。
【背景技术】
[0002]素杨梅团是一种取材方便、广受人民钟爱的人气主食，本发明人根据多年的生活经验，提供一种素杨梅团的制作方法，让您在家中烹饪之余也能细细品味素杨梅团的美味。
【发明内容】
[0003]针对上述问题，本发明提供一种素杨梅团的制作方法，让您在家中烹饪之余也能细细品味素杨梅团的美味。
[0004]为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明通过以下技术方案实现:
一种素杨梅团的制作方法，包括如下步骤:
501:将土豆洗净切块，放入锅中煮熟，冷却后去掉外皮压成土豆泥状；
502:将水面筋、四季豆、冬菇、冬笋、西葫芦和南瓜洗净入锅煮熟并捞出，切成碎末状以备用;
503:将?腐块放入锅中煮熟，榜出后浙水，最后压成?腐泥状；
504:将土豆泥和豆腐泥混合，并加入调料搅拌均匀，然后放入面粉拌成馅料，团成杨梅大小的形状；
505:在锅中加油烧热，--放入杨梅大小的团子进行油炸捞出；
506:在锅中加油烧热，放入番茄酱翻炒，并加入白糖、香醋和清水烧沸，用水淀粉勾芡制得浇料；
507:将步骤S06制得的浇料加入油炸后的团子并搅拌均匀即可。
[0005]本发明的有益效果是:取材方便、制作简单，制得的素杨梅团口感好且营养价值高，让您在家中烹饪之余也能细细品味素杨梅团的美味。
【具体实施方式】
[0006]下面结合具体的实施例对本发明技术方案作进一步的详细描述，以使本领域的技术人员可以更好的理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。
[0007]一种素杨梅团的制作方法，包括如下步骤:
501:将土豆洗净切块，放入锅中煮熟，冷却后去掉外皮压成土豆泥状；
502:将水面筋、四季豆、冬菇、冬笋、西葫芦和南瓜洗净入锅煮熟并捞出，切成碎末状以备用;
503:将?腐块放入锅中煮熟，榜出后浙水，最后压成?腐泥状；
504:将土豆泥和豆腐泥混合，并加入调料搅拌均匀，然后放入面粉拌成馅料，团成杨梅大小的形状；
S05:在锅中加油烧热，一一放入杨梅大小的团子进行油炸捞出，当团子呈金黄色时最佳；
506:在锅中加油烧热，放入番茄酱翻炒，并加入白糖、香醋和清水烧沸，用水淀粉勾芡制得浇料；
507:将步骤S06制得的浇料加入油炸后的团子并搅拌均匀即可。
[0008]优选，在步骤S06中还放入香油。
[0009]优选，在步骤S04中，所述调料包括盐、味精。还可以加入适量的花生酱。
[0010]优选,在步骤S04中，所述面粉包括菱粉、面包粉。相应的,在步骤S07中，在制备好的素杨梅团上面浇上香油。
[0011]取材方便、制作简单，制得的素杨梅团口感好且营养价值高，让您在家中烹饪之余也能细细品味素杨梅团的美味。
[0012]以上仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或者等效流程变换，或者直接或间接运用在其他相关的【技术领域】，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
【权利要求】
1.一种素杨梅团的制作方法，其特征在于，包括如下步骤: 501:将土豆洗净切块，放入锅中煮熟，冷却后去掉外皮压成土豆泥状； 502:将水面筋、四季豆、冬菇、冬笋、西葫芦和南瓜洗净入锅煮熟并捞出，切成碎末状以备用; 503:将?腐块放入锅中煮熟，榜出后浙水，最后压成?腐泥状； 504:将土豆泥和豆腐泥混合，并加入调料搅拌均匀，然后放入面粉拌成馅料，团成杨梅大小的形状； 505:在锅中加油烧热，--放入杨梅大小的团子进行油炸捞出； 506:在锅中加油烧热，放入番茄酱翻炒，并加入白糖、香醋和清水烧沸，用水淀粉勾芡制得浇料； 507:将步骤S06制得的浇料加入油炸后的团子并搅拌均匀即可。
2.根据权利要求1所述的一种素杨梅团的制作方法，其特征在于，在步骤S06中还放入香油。
3.根据权利要求1所述的一种素杨梅团的制作方法，其特征在于，在步骤S04中，所述调料包括盐、味精。
4.根据权利要求3所述的一种素杨梅团的制作方法，其特征在于，所述调料还包括花生酱。
5.根据权利要求1所述的一种素杨梅团的制作方法，其特征在于，在步骤S04中，所述面粉包括菱粉、面包粉。
6.根据权利要求5所述的一种素杨梅团的制作方法，其特征在于，在步骤S07中，在制备好的素杨梅团上面浇上香油。
【文档编号】A23L1/20GK104366487SQ201410754240
【公开日】2015年2月25日 申请日期:2014年12月11日 优先权日:2014年12月11日
【发明者】常盛杰 申请人:常盛杰