一种面条不易粘连的面食的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种面条不易粘连的面食机，包括机座、搅拌系统、挤压成型系统及驱动系统，该搅拌系统包括搅拌腔、搅拌杆，该挤压成型系统包括挤压腔、螺杆、成型模头，该螺杆设置在挤压腔内部，该驱动系统驱动搅拌杆和螺杆转动，所述机座上设有风扇，该风扇设有固定扇叶的风扇架，该机座上设有收纳风扇的收纳空间，该风扇可以放入或移出该收纳空间，该风扇移出收纳空间对成型模头挤出的面食进行干燥，采用上述结构后，在面食机出挤出面条的过程中，风扇会向成型模头挤出的面条进行吹风，加速了面条上的水分蒸发，从而降低面条的粘度，防止面条间互相粘连。
【专利说明】—种面条不易粘连的面食机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种家用食品机械，尤其涉及一种面食机。
【背景技术】
[0002]目前，现有市场上的家用面食机产品多为半人工半智能产品且面条成型多为挤压成型，制作面条时面水比的控制主要依赖于人眼的判断，导致生产出来的面条湿度不好控制，当面粉的含水量过高时，会导致由模头挤出的面条湿润表面粘性大，面条之间容易互相粘连在一起，粘连在一起的面条不容易分开，，而直接拿去煮则会产生半生不熟的面条，影响品质。
实用新型内容
[0003]有鉴于此，有必要提供一种面条不易粘连的面食机。
[0004]本实用新型是通过下述技术方案实现的:
[0005]一种面条不易粘连的面食机，包括机座、搅拌系统、挤压成型系统及驱动系统，该搅拌系统包括搅拌腔、搅拌杆，该挤压成型系统包括挤压腔、螺杆、成型模头，该螺杆设置在挤压腔内部，该驱动系统驱动搅拌杆和螺杆转动，所述机座上设有风扇，该风扇设有固定扇叶的风扇架，该机座上设有收纳风扇的收纳空间，该风扇可以放入或移出该收纳空间，该风扇移出收纳空间对成型模头挤出的面食进行干燥。
[0006]进一步的，所述风扇移出收纳空间风扇的出风口轴线与成型模头的轴线成90度。
[0007]进一步的，所述收纳空间为空腔，该收纳空间位于成型模头的两侧，所述风扇滑动推入或抽出空腔进行收纳或干燥。
[0008]进一步的，所述收纳空间内设有凹槽，所述风扇架上设有与凹槽相配合的滑动筋，该风扇架通过滑动筋推入或抽出所述收纳空间。
[0009]进一步的，所述收纳空间内设有滑动滚轮，所述风扇架上设有与滑动滚轮相配合的滑动轨道，该风扇架通过滑动轨道推入或抽出所述收纳空间。
[0010]进一步的，所述风扇架上设有限制风扇架位移的限位机构。
[0011]进一步的，所述风扇架上设有触发凸起，该机座上设有启动风扇的微动开关，该触发凸起随风扇架滑动触发微动开关。
[0012]进一步的，所述收纳空间为凹陷，该收纳空间位于成型模头的两侧或上侧，所述风扇架与机座通过铰链连接，该风扇架绕铰链轴旋转放入或移出该收纳空间。
[0013]进一步的，所述风扇架上设有触发凸起，该机座上设有启动风扇的微动开关，该触发凸起随风扇架旋转触发微动开关。
[0014]进一步的，所述风扇架和机座上分别设有耦合器的插座和插头，当风扇移出所述收纳空间时，耦合器连通供电。
[0015]本实用新型所带来的有益效果是:
[0016]采用上述结构后，在面食机出挤出面条的过程中，风扇会向成型模头挤出的面条进行吹风，加速了面条上的水分蒸发，从而降低面条的粘度，防止面条间互相粘连，方案中还在成型模头的两侧或上部设置了收纳风扇的收纳空间，设置凹槽后，风扇在不使用时可以直接放入收纳空间，这样就能缩小占地空间，并提高整机美观度，而风扇在使用时移出收纳空间，风扇直接正对成型模头挤出的面条进行风冷干燥，缩短了吹出的干燥风的行进距离，提高了风冷干燥的效果。
[0017]所述风扇移出收纳空间风扇的出风口轴线与成型模头的轴线成90度。风扇的出风口轴线与成型模头的轴线成90度，这样由出风口吹出的干燥风与面条间的距离最短，进一步缩短吹出的干燥风的行进距离，提高干燥风的干燥效果。
[0018]所述收纳空间为空腔，该收纳空间位于成型模头的两侧，所述风扇滑动推入或抽出空腔进行收纳或干燥。在成型模头两侧设置收纳空间，主要因为方案的风扇需要抽出收纳空间外部对面条进行干燥，由于成型模头挤出的面条会因为自身重力向下挂，如果风扇设置在成型模头下侧，可能会接触到挤出的面条，甚至直接将面条搅如扇叶内，造成安全隐患，采用滑动推入或抽出的方式的操作方便。
[0019]所述收纳空间内设有凹槽，所述风扇架上设有与凹槽相配合的滑动筋，该风扇架通过滑动筋推入或抽出所述收纳空间。采用滑动筋与收纳空间凹槽配合的方式滑动，结构简单，成本低，不容易损坏，可靠性高。
[0020]所述收纳空间内设有滑动滚轮，所述风扇架上设有与滑动滚轮相配合的滑动轨道，该风扇架通过滑动轨道推入或抽出所述收纳空间。导轨滑轮的方式滑动，阻力小，抽出放入的滑动更加顺畅，用户使用起来更加舒适，设计更加人性化，用户体验更好。
[0021]所述风扇架上设有限制风扇架位移的限位机构。防止风扇架移出太短或太长，风扇架移出位移太短，风扇还未全部抽出，风扇一部分还被在收纳空间内，影响干燥效果，风扇架移出位移太长,用户可能在抽出时不注意,直接将风扇整体抽出收纳空间外,此外位移太长可能让出风口偏离成型模头出面的位置，有一部分干燥风吹不到面条，从而影响干燥效果。
[0022]所述风扇架上设有触发凸起，该机座上设有启动风扇的微动开关，该触发凸起随风扇架滑动触发微动开关。当风扇不抽出时，开关不接通风扇不会启动，当抽出风扇进行干燥时，触发凸起就能触发微动开关风扇接通就能够进行出风干燥，这样省却在外部单独设置风扇启动按钮，方便用户使用，同时又不会一直启动风扇，节约能源。
[0023]所述收纳空间为凹陷，该收纳空间位于成型模头的两侧或上侧，所述风扇架与机座通过铰链连接，该风扇架绕铰链轴旋转放入或移出该收纳空间。铰链旋转连接，凹陷的深度小，内部空间利用率更高，相比滑动式的收纳方式还可以在成型模头上侧设置收纳空间，主要因为铰链式的结构收纳占地更小，在上侧设置也不会影响整机的布局。
[0024]所述风扇架上设有触发凸起，该机座上设有启动风扇的微动开关，该触发凸起随风扇架旋转触发微动开关。当风扇不翻出时，开关不接通风扇不会启动，当抽出风扇进行干燥时，触发凸起就能触发微动开关，风扇被接通就能够进行出风干燥，这样省却在外部单独设置风扇启动按钮，方便用户使用，同时又不会一直启动风扇，节约能源。
[0025]所述风扇架和机座上分别设有耦合器的插座和插头，当风扇移出所述收纳空间时，耦合器连通供电。耦合器的方式无需在风扇架外部布置电线，由于风扇架需要经常放入和移出收纳空间，电线容易在移动中被刮破，容易产生安全隐患，采用耦合器的方式更加安全。
【专利附图】
【附图说明】
[0026]以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明:
[0027]图1是本实用新型的第一种实施方式的示意图；
[0028]图2是本实用新型第一种实施方式风扇收纳时的示意图；
[0029]图3是本实用新型第一种实施的风扇的示意图；
[0030]图4是本实用新型第一种实施的风扇座的示意图；
[0031]图5是本实用新型第二种实施方式的示意图；
[0032]图6是本实用新型的第二种实施方式的铰链结构的示意图；
[0033]图7是本实用新型的第二种实施方式的另一种铰链的连接方式的示意图；
[0034]图8是本实用新型的第二种实施方式的另一种铰链的连接方式的示意图。
【具体实施方式】
[0035]下面结合附图及实施方式对本实用新型作进一步的详述:
[0036]实施方式一:
[0037]如图1至图4所述为本实用新型的第一种实施方式，一种面条不易粘连的面食机，包括搅拌系统11、挤压成型系统12、驱动系统(图中未示出)、机座13，该搅拌系统11包括搅拌腔111、搅拌杆(图中未示出)，该搅拌杆设置在搅拌腔111内，该挤压成型系统12包括挤压腔121、成型模头122、螺杆123，该螺杆123设置在挤压腔121内部，该驱动系统驱动搅拌杆和螺杆123转动，该搅拌腔111与挤压腔121相互连通，该机座13上设有对挤出面条进行干燥的风扇14，该机座13上还设有收纳风扇14的收纳空间15，该收纳空间15为设置在成型模头122左侧的空腔，空腔内开设有凹槽151。
[0038]参照图3至图4该风扇14包括风扇座141、盖板142、扇叶143及风扇电机(图中未示出)，该风扇座141、盖板142构成风扇架，该扇叶143设置在风扇座141内，风扇座141、盖板142上分别开设有出风口 144和进风口 145，出风口 144和进风口 145均为绕着风扇架侧壁中心的均匀排列的条形孔，这样便于扇叶143均匀进风出风，该风扇座141的上顶面和下底面上分别设有与收纳空间15内的凹槽151相配合的滑动筋146，该风扇架通过滑动筋146放入或移出所述收纳空间15，采用滑动筋146与收纳空间15的凹槽151相配合的方式滑动收纳，结构简单，成本低，不容易损坏，可靠性高，该风扇座141的上顶面和下底面上还设有限制风扇14移出的位移的限位机构147，采用限位机构147防止风扇14移出的距离太短或太长，风扇14移出的位移太短，风扇14还未全部抽出，风扇14 一部分还被在收纳空间15内，这样出风口 144的风不能全部吹出，影响干燥效果，风扇14移出的位移太长，用户可能在抽出时不注意，直接将风扇14整体抽出收纳空间15外，此外位移太长可能让出风口 144偏离成型模头122出面的位置，有一部分干燥风吹不到面条，从而影响面条的干燥效果，造成面条粘连，所述风扇座141上还设有触发凸起148，该机座13上设有启动风扇14的微动开关(图中未示出)，该触发凸起148随风扇14滑动从而触发微动开关开启，当风扇14不抽出收纳空间15时，开关不接通风扇14不会启动，当抽出风扇14进行干燥时，触发凸起148就能触发微动开关，风扇14被接通就能够进行出风干燥，这样省却在外部单独设置风扇14的启动按钮，无需用户单独开启风扇14，方便用户使用，冋时又不会一直启动风扇14，节约能源。
[0039]参照图1至图2，所述风扇14位于成型模头122的左侧，该风扇14可以放入或移出该收纳空间15，图1为风扇14移出该收纳空间15进行吹风干燥时的状态，此时该风扇14的出风口 144轴线与成型模头122的轴线成90度，这样由出风口 144吹出的干燥风与面条间的距离最短，缩短吹出的干燥风的行进距离，从而提高干燥风的干燥效果，图2为风扇14放入该收纳空间15时的状态，风扇14在不使用时直接放入收纳空间15，这样能缩小占地空间，并提高整机美观度。
[0040]可以理解的，所述收纳空间也可以没有凹槽，滑动筋直接和收纳空间的侧壁相配合，进行滑动。
[0041]可以理解的，所述风扇架上也可以不设置滑动筋，而是风扇架表面直接和收纳空间的侧壁相配合进行滑动，这样的结构更加简单。
[0042]可以理解的，所述风扇的滑动方式也可以是，所述收纳空间内设有滑动滚轮，所述风扇架上设有与滑动滚轮相配合的滑动轨道，该风扇架通过滑动轨道放入或移出所述收纳空间，导轨滑轮的方式滑动，阻力小，抽出放入的滑动更加顺畅，用户使用起来更加舒适，设计更加人性化，用户体验更好。
[0043]可以理解的，所述风扇也可以位于成型模头右侧或上侧，并在对应位置设置收纳空间，不在成型模头下侧设置风扇，主要因为方案的风扇需要抽出收纳空间外部对面条进行干燥，由于成型模头挤出的面条会因为自身重力向下挂，如果风扇设置在成型模头下侧，可能会接触到挤出的面条，甚至直接将面条搅如扇叶内，造成安全隐患。
[0044]可以理解的，当风扇移出收纳空间进行吹风干燥时，所述风扇的出风口轴线与成型模头的轴线也可以成60度、70度、80度等等，但是90度是一个较优的值，因为此角度干燥风至面条流过的风道距离最短。
[0045]可以理解的，风扇吹出的干燥风也可以对其他的面食制品进行干燥，例如馒头胚、饺子皮、包子皮等等，只要该面食制品由成型模头挤出即可。
[0046]实施方式二:
[0047]如图5至图6为所述为本实用新型的第二种实施方式，与上述实施方式的区别在于:所述机座13上还设有收纳风扇14的收纳空间51，该收纳空间51为凹陷，该收纳空间51位于成型模头122的左侧，所述风扇14与机座13之间通过铰链52进行连接，该铰链52设置在风扇14的侧面，该风扇14绕铰链52的轴旋转放入或移出收纳空间51，此图中采用的是铰链52的轴垂直于机座13的底面，采用铰链52旋转连接的方式，收纳空间51的深度相比滑动抽出式的深度浅,机座13内部空间利用率更高，该风扇14和机座13上分别设有耦合器的插座(图中未示出)和插头(图中未示出)，当风扇14旋转移出收纳空间51时，耦合器对风扇14连通供电，耦合器的连接方式无需在风扇14外部布置电线，由于风扇14需要经常放入和移出收纳空间51，电线外露布置的话很容易在移动中被刮破，容易产生安全隐患且不美观，而如果布置沿铰链52内部布置安装加工又较为繁琐，固采用耦合器的方式更加安全且便捷。
[0048]参照图6，所述风扇14上设有触发凸起61，所述机座13上设有启动风扇14的微动开关(图中未示出)，该触发凸起61随风扇14沿铰链52的轴旋转触发微动开关，当风扇14不旋转移出收纳空间51时，微动开关不接通风扇14不会启动，当风扇14旋转移出收纳空间51进行干燥时，触发凸起61就能触发微动开关，风扇14被接通就能够进行出风干燥，这样省却在外部单独设置风扇14的启动按钮，无需用户单独开启风扇14，方便用户使用，同时又不会一直启动风扇14，节约能源。
[0049]参照图7至图8，所述铰链52也可以设置在风扇14的底面或顶面，此图中为底面，该风扇14绕铰链52的轴旋转放入或移出收纳空间51，铰链52的轴平行于机座13的底面。
[0050]可以理解的，所述风扇采用的是轴流风扇，轴流风扇吹出的风平行于风扇轴流动，气体流量大，能带走更多的水分，产生压力较低，不容易吹动面条，适合进行干燥，当然风扇可以使用离心风扇。
[0051]以上列举仅表达了本实用新型的几种实施方案，在不脱离本实用新型精神的前提下，根据本实用新型方案和技术做出的若干改进和变形，均应属于本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种面条不易粘连的面食机，包括机座、搅拌系统、挤压成型系统及驱动系统，该搅拌系统包括搅拌腔、搅拌杆，该挤压成型系统包括挤压腔、螺杆、成型模头，该螺杆设置在挤压腔内部，该驱动系统驱动搅拌杆和螺杆转动，其特征在于:所述机座上设有风扇，该风扇设有固定扇叶的风扇架，该机座上设有收纳风扇的收纳空间，该风扇可以放入或移出该收纳空间，该风扇移出收纳空间对成型模头挤出的面食进行干燥。
2.如权利要求1所述的一种面条不易粘连的面食机，其特征在于:所述风扇移出收纳空间风扇的出风口轴线与成型模头的轴线成90度。
3.如权利要求1所述的一种面条不易粘连的面食机，其特征在于:所述收纳空间为空腔，该收纳空间位于成型模头的两侧，所述风扇滑动推入或抽出空腔进行收纳或干燥。
4.如权利要求3所述的一种面条不易粘连的面食机，其特征在于:所述空腔内设有凹槽，所述风扇架上设有与凹槽相配合的滑动筋，该风扇架通过滑动筋推入或抽出所述收纳空间。
5.如权利要求3所述的一种面条不易粘连的面食机，其特征在于:所述空腔内设有滑动滚轮，所述风扇架上设有与滑动滚轮相配合的滑动轨道，该风扇架通过滑动轨道推入或抽出所述收纳空间。
6.如权利要求3或4或5所述的一种面条不易粘连的面食机，其特征在于:所述风扇架上设有限制风扇架位移的限位机构。
7.如权利要求3或4或5所述的一种面条不易粘连的面食机，其特征在于:所述风扇架上设有触发凸起，该机座上设有启动风扇的微动开关，该触发凸起随风扇架滑动触发微动开关。
8.如权利要求1所述的一种面条不易粘连的面食机，其特征在于:所述收纳空间为凹陷，该收纳空间位于成型模头的两侧或上侧，所述风扇架与机座通过铰链连接，该风扇架绕铰链轴旋转放入或移出该收纳空间。
9.如权利要求8所述的一种面条不易粘连的面食机，其特征在于:所述风扇架上设有触发凸起，该机座上设有启动风扇的微动开关，该触发凸起随风扇架旋转触发微动开关。
10.如权利要求1所述的一种面条不易粘连的面食机，其特征在于:所述风扇架和机座上分别设有耦合器的插座和插头，当风扇移出所述收纳空间时，耦合器连通供电。
【文档编号】A21C11/20GK204014913SQ201420304607
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年6月10日 优先权日:2014年6月10日
【发明者】王旭宁, 杨照彬, 王一帆, 王玉芳 申请人:九阳股份有限公司