本发明涉及食品技术领域,尤其涉及一种腌制杨桃的制作方法。
背景技术:
杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。另外,杨桃中糖类、维生素c及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素b、c等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
值得一提的是,杨桃有很高的药用价值,尤其鲜果含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健。除肾病患者应忌口外,一般人群可以放心食用。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种美味可口的腌制杨桃的制作方法。
为解决以上技术问题,本发明提供一种腌制杨桃的制作方法,包括以下步骤:
1)准备好杨桃,将杨桃洗净,切片,待用,将陈皮磨成粉末,加点盐,待用,
2)在切片好的杨桃上撒上陈皮粉,
3)将杨桃放入密封罐中,放入阴凉处保存24小后,即可食用。
有益效果:本发明的杨梅美味可口,营养价值高。
具体实施方式
下面将结合具体实施例对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
一种腌制杨桃的制作方法,包括以下步骤:
1)准备好杨桃,将杨桃洗净,切片,待用,将陈皮磨成粉末,加点盐,待用,
2)在切片好的杨桃上撒上陈皮粉,
3)将杨桃放入密封罐中,放入阴凉处保存24小后,即可食用。
以上所述是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。