本发明涉及糖果领域,尤其涉及到一种牛奶糖。
背景技术:
奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果。糖体剖面有微小的气孔,带有韧性和弹性,耐咀嚼,口感柔软细腻。随着人们生活水平的提高,人们已经不仅仅满足于传统的奶糖,还期望有多种类、多口味、多样式、多功能的奶糖产生。牛奶中免疫球蛋白含量高,能够帮助人体调节免疫力,提高抗病能力;同时它还是补钙的佳品,因为牛奶中富含天然乳钙;它还含有人体所必需的多种稀有营养成分。因此,把牛奶做成糖果是人们所需求的,既能吃到美味可口的糖,又可以在食用奶糖的同时获取对身体有益的多种营养成分。
技术实现要素:
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供一种牛奶糖,具有营养丰富,蛋白质、钙元素、氨基酸含量都非常高,而且奶香浓郁,嚼劲十足,食用后回味无穷。
为实现上述目的,本发明所提供的技术方案为:一种牛奶糖,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶20-30份、小麦粉30-40份、葡萄糖12-18份、红枣粉10-20份、白砂糖15-19份、玉米淀粉5-9份、酸奶疙瘩13-17份、卡拉胶3-7份、食盐3-5份、蜂蜜12-16份、奶油5-9份、薄荷8-16份、水12-18份。
优选的,所述的牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶20份、小麦粉30份、葡萄糖12份、红枣粉10份、白砂糖15份、玉米淀粉5份、酸奶疙瘩13份、卡拉胶3份、食盐3份、蜂蜜12份、奶油5份、薄荷8份、水12份。
优选的,所述的牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶25份、小麦粉35份、葡萄糖15份、红枣粉15份、白砂糖17份、玉米淀粉7份、酸奶疙瘩15份、卡拉胶5份、食盐4份、蜂蜜14份、奶油7份、薄荷12份、水15份。
优选的,所述的牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶30份、小麦粉40份、葡萄糖18份、红枣粉20份、白砂糖19份、玉米淀粉9份、酸奶疙瘩17份、卡拉胶7份、食盐5份、蜂蜜16份、奶油9份、薄荷16份、水18份。
本发明与现有技术相比具有以下有益效果:
本发明提供一种牛奶糖,具有营养丰富,蛋白质、钙元素、氨基酸含量都非常高,而且奶香浓郁,嚼劲十足,食用后回味无穷。
具体实施方式
下面结合具体实施例,对本发明作进一步的描述,以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。
实施例1:
一种牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶20份、小麦粉30份、葡萄糖12份、红枣粉10份、白砂糖15份、玉米淀粉5份、酸奶疙瘩13份、卡拉胶3份、食盐3份、蜂蜜12份、奶油5份、薄荷8份、水12份。
实施例2:
一种牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶25份、小麦粉35份、葡萄糖15份、红枣粉15份、白砂糖17份、玉米淀粉7份、酸奶疙瘩15份、卡拉胶5份、食盐4份、蜂蜜14份、奶油7份、薄荷12份、水15份。
实施例3:
一种牛奶糖,由以下按照重量份的原料组成:鲜牛奶30份、小麦粉40份、葡萄糖18份、红枣粉20份、白砂糖19份、玉米淀粉9份、酸奶疙瘩17份、卡拉胶7份、食盐5份、蜂蜜16份、奶油9份、薄荷16份、水18份。
以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例,并非以此限制本发明的实施范围,故凡依本发明之形状、原理所作的变化,均应涵盖在本发明的保护范围内。