一种桌台式包馅机的制作方法

本发明涉及包馅机技术领域，具体为一种桌台式包馅机。

背景技术：

随着社会的发展，人们对食品的要求越来越高，市面上食品的种类很多，食品制作过程中离不开食品馅，桌台式包馅机广泛适用于食品机械上。

目前市场上的机械不光体积大，而且拆卸，清洗也不方便，操作困难，使用过程中出面不够均匀(比如小笼包要求的皮子很薄，还要均匀，目前市场上的机器都达不到要求)，且工作过程中产生的热量较大，较容易伤害面筋，需要发面的食品均达不到要求，为此，我们提出一种桌台式包馅机。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种桌台式包馅机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种桌台式包馅机，包括支撑台、馅仓和食品成型模具，所述支撑台的顶部固定连接有固定箱，且固定箱的顶部固定连接有面仓，所述面仓内设置有隔离面格，所述面仓的顶部固定连接有面盘，所述面盘顶部位于面仓的上方开设有凹槽，且凹槽通过面仓与固定箱内部连通，所述固定箱内对称转动连接有面绞龙，所述固定箱侧壁通过固定件固定安装有馅仓，且馅仓的顶部安装有电机，所述馅仓内等距固定连接有下馅辅助辊，所述馅仓内壁的底部转动连接有馅绞龙，所述电机的输出轴端部与馅绞龙的顶部固定连接，所述馅仓的底部固定连接有馅管，且馅管的顶部设置有馅嘴，所述馅绞龙的底部伸入馅管内部的底端，所述馅绞龙位于馅仓内部的一端通过螺丝固定连接有馅拨片，所述固定件的底部固定连接有螺母，且螺母的底部螺纹连接有面碗，所述支撑台侧壁位于固定件的下方可拆卸连接有保护罩，且保护罩为透明状，所述支撑台侧壁位于保护罩内通过螺丝固定安装有食品成型模具，且食品成型模具位于面碗的正下方，所述支撑台侧壁位于保护罩的下方固定安装有输出板，且输出板靠近支撑台一端的高度高于输出板远离支撑台一端的高度。

优选的，所述馅绞龙呈叶片式，且馅绞龙叶片的排列顺序由上至下自动缩小，所述馅绞龙的整体呈锥形结构。

优选的，所述馅管的底部开设有连接孔，且连接孔内设置有内螺纹，所述馅嘴顶端的外侧设置有与内螺纹相配合的外螺纹，所述馅嘴与馅管之间通过螺纹连接。

优选的，所述固定件与支撑台之间、馅仓与固定件之间及馅仓与馅管之间均通过手轮固定连接。

优选的，所述支撑台的底部四角均固定连接有橡胶支撑脚。

优选的，所述馅拨片远离馅绞龙的一端与馅仓的内壁接触。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、本发明添加面绞龙呈螺旋式，采用聚四氟乙烯材质，且由前到后的间距越来越短，防止出面不均匀，避免因产生热量而伤害面筋，馅绞龙直接连着电机，呈叶片式，叶片自动缩小，且呈锥形，使馅料自动到馅管，和馅拨片配合使用，使出馅更顺畅。

2、本发明全部由螺纹，手轮连接，不光拆卸组装简单，清洗更方便，个人就可以搞定，且本产品长58厘米，高64厘米，宽36厘米，总重量55公斤，体积小，搬运，拆卸，清洗特别方便，适合现在小型餐馆。

3、本发明可以更换不同的食品成型模具，可以做出多种食品，小笼包，水煎包，灌汤包，圆馒头，寿桃，四方水饺等。

4、本发明全数控操作轻松改变馅量的多少，面量的多少，皮子的厚度，成型的速度和成品的重量，食品成型模具还可以记时工作。

附图说明

图1为本发明整体结构示意图；

图2为本发明俯视图结构示意图；

图3为本发明馅仓、馅管及馅嘴连接结构示意图；

图4为本发明保护罩与食品成型模具连接结构示意图；

图5为本发明螺母与面碗结构示意图；

图6为本发明馅仓内部结构示意图；

图7为本发明馅绞龙结构示意图。

图中：1、支撑台；2、固定箱；3、面仓；4、面盘；5、馅仓；6、电机；7、固定件；8、手轮；9、保护罩；10、输出板；11、凹槽；12、面绞龙；13、馅管；14、馅嘴；15、馅绞龙；16、馅拨片；17、下馅辅助辊；18、食品成型模具；19、螺母；20、面碗；21、橡胶支撑脚。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-7，本发明提供一种技术方案：一种桌台式包馅机，包括支撑台1、馅仓5和食品成型模具18，支撑台1的顶部固定连接有固定箱2，且固定箱2的顶部固定连接有面仓3，面仓3内设置有隔离面格，面仓3的顶部固定连接有面盘4，面盘4顶部位于面仓3的上方开设有凹槽11，且凹槽11通过面仓3与固定箱2内部连通，固定箱2内对称转动连接有面绞龙12，面盘4和固定箱2由隔离面格连接，隔离面格可以使面团进入固定箱2后不会造成阻塞，出面更均匀，固定箱2里面有两根左右分布的面绞龙12，面绞龙12是由聚四氟乙烯材质组成，且面绞龙12呈螺旋式，由前到后的间距越来越短，这样可以防止出面不均匀，产生热量，不会伤害面筋，固定箱2侧壁通过固定件7固定安装有馅仓5，馅仓呈半开口式，放馅时更方便，且馅仓5的顶部安装有电机6，馅绞龙15直接连接电机6，且馅绞龙15呈叶片式，叶片的排列顺序自动缩小，呈锥形，使馅自动到馅管13，出馅更均匀，馅仓5内等距固定连接有下馅辅助辊17，馅仓5内壁的底部转动连接有馅绞龙15，电机6的输出轴端部与馅绞龙15的顶部固定连接，馅仓5的底部固定连接有馅管13，且馅管13的顶部设置有馅嘴14，馅绞龙15的底部伸入馅管13内部的底端，馅绞龙15位于馅仓5内部的一端通过螺丝固定连接有馅拨片16，馅拨片16由螺丝固定在馅绞龙15的上部，且靠一边儿，使机器在工作时自动把馅仓5内壁残存的馅拨到馅仓5，馅仓5的内部均匀分布有下陷辅助辊17，和馅拨片16配合使用，使出馅更顺畅，不会造成馅料阻塞，馅仓5安装在固定件7的上面，中间通过手轮8连接有馅管13，馅管13主要是输送馅料，固定件7的底部固定连接有螺母19，且螺母19的底部螺纹连接有面碗20，支撑台1侧壁位于固定件7的下方可拆卸连接有保护罩9，且保护罩9为透明状，支撑台1侧壁位于保护罩9内通过螺丝固定安装有食品成型模具18，且食品成型模具18位于面碗20的正下方，支撑台1侧壁位于保护罩9的下方固定安装有输出板10，且输出板10靠近支撑台1一端的高度高于输出板10远离支撑台1一端的高度，固定件7的通过螺纹连接面碗20，和馅嘴14配合使用，形成面筒的大小，这样连接不光拆卸方便，且清洗容易，一个人就可以独立操作，食品成型模具18根据产品的不同，有各种的型号，食品成型模具18上的成型盘和成型模具由螺丝连接，拆卸，清洗方便，食品成型模具18的外部有保护罩9，除了防止夹手，且机械在运作时如果把保护罩9拆下的话，机械会自动断电，安全性能更高，最后通过输出板10直接装盘。

馅绞龙15呈叶片式，且馅绞龙15叶片的排列顺序由上至下自动缩小，馅绞龙15的整体呈锥形结构，便于使馅自动到馅管13，出馅更均匀。

馅管13的底部开设有连接孔，且连接孔内设置有内螺纹，馅嘴14顶端的外侧设置有与内螺纹相配合的外螺纹，馅嘴14与馅管13之间通过螺纹连接，便于更换不同尺寸的馅嘴14。

固定件7与支撑台1之间、馅仓5与固定件7之间及馅仓5与馅管13之间均通过手轮8固定连接，便于拆卸清洗。

支撑台1的底部四角均固定连接有橡胶支撑脚21，起到较好的支撑作用，同时橡胶支撑脚21便于增加装置的稳定性。

馅拨片16远离馅绞龙15的一端与馅仓5的内壁接触，便于馅拨片16将馅仓5内壁上的馅料刮至馅绞龙15处，在馅绞龙15作用下使馅全部置于馅管13内。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。