本实用新型属于茶叶加工设备技术领域,具体涉及一种具有环保功能的炒茶机。
背景技术:
茶叶源于中国,叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。
茶叶的生产加工过程中,需要对茶叶进行炒制,茶叶在炒的过程中水分蒸发的比较快,容易保持茶的本身的品质,同时在炒的过程中可以去除一些生的泥土气息,香气更浓,叶绿素也不容易被破坏。目前使用的炒茶设备,机械对茶叶的翻炒不够均匀,特别是锅式炒茶机,茶叶容易堆积于锅底,不利于茶叶的均匀受热,并且对炒茶时产生的烟气并不重视,往往采取直接排到自然环境中,既不利于茶厂生产工人的身体健康,又会污染环境。
技术实现要素:
本实用新型的目的是为了解决现有技术的不足,提供一种具有环保功能的炒茶机。
本实用新型是通过如下技术方案来实现的:
一种具有环保功能的炒茶机,由炒茶装置和烟尘净化装置组成,所述的炒茶装置包括炒锅和底座,所述炒锅嵌设于底座上部,所述炒锅位于底座外部的锅口上周向设有围挡,所述炒锅位于底座内的锅底外部设有电加热层,所述围挡与所述炒锅形成的空间内部设有转轴,所述转轴上设有翻转铲,所述翻转铲的上部设有多道加强筋,翻转铲的下部设有v字形限位杆,所述底座上嵌设有控制器;所述的烟尘净化装置包括吸烟罩、引风机和除尘器,所述吸烟罩设置于炒锅上方,所述吸烟罩的罩口上设有湿度感应器,所述吸烟罩通过排烟管道依次连接引风机和除尘器。
所述的转轴延伸至围挡外部的一端设有电机驱动连接。
所述的电加热层与控制器电控制连接。
所述的湿度感应器与控制器通讯连接。
所述的炒锅呈25度倾斜设置于底座上。
所述的炒锅倾斜向下一端的围挡上设有出料口。
与现有技术相比,本实用新型具有如下有益效果:1、本实用新型翻转铲上设有v字形限位杆,在翻炒茶叶时,可以使茶叶由中间向两边滑落,防止茶叶堆积锅底,使茶叶分散且受热均匀,有利于茶叶的水汽挥发;2、本实用新型通过控制器控制电加热层的温度,并根据湿度感应器检测炒茶时产生烟气的湿度来控制炒茶时间,对茶叶的水分含量精确控制,有利于茶叶营养物质的保存和茶叶品质的提升;3、本实用新型通过烟尘净化装置对炒茶时产生的烟尘进行净化处理,有利于自然环境的保护和工人的人体健康。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图;
图2为本实用新型翻转铲的结构示意图;
图中:1-底座,2-炒锅,3-翻转铲,4-围挡,5-电机,6-控制器,7-电加热层,8-出料口,9-吸烟罩,10-湿度感应器,11-引风机,12-除尘器,13-加强筋,14-转轴,15-限位杆。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明,但本实用新型的保护范围不受实施例所限制。
实施例1
一种具有环保功能的炒茶机,由炒茶装置和烟尘净化装置组成,所述的炒茶装置包括炒锅和底座,所述炒锅嵌设于底座上部,所述炒锅位于底座外部的锅口上周向设有围挡,所述炒锅位于底座内的锅底外部设有电加热层,所述围挡与所述炒锅形成的空间内部设有转轴,所述转轴上设有翻转铲,所述翻转铲的上部设有多道加强筋,翻转铲的下部设有v字形限位杆,所述底座上嵌设有控制器;所述的烟尘净化装置包括吸烟罩、引风机和除尘器,所述吸烟罩设置于炒锅上方,所述吸烟罩的罩口上设有湿度感应器,所述吸烟罩通过排烟管道依次连接引风机和除尘器。
所述的转轴延伸至围挡外部的一端设有电机驱动连接。
所述的电加热层与控制器电控制连接。
所述的湿度感应器与控制器通讯连接。
所述的炒锅呈25度倾斜设置于底座上。
所述的炒锅倾斜向下一端的围挡上设有出料口。
其中,所述的电加热层由不锈钢电热管或石英电热管制成。
具体操作时,通过人工或者上料装置将茶叶送入炒锅内,在控制器上输入加热温度并启动电加热层,电加热层开始加热,同时打开电机,电机带动翻转铲转动翻炒茶叶,启动烟尘净化装置,炒茶时产生的烟尘被引风机抽到除尘器除尘,吸烟罩上的湿度感应器实时检测烟气中的湿度,并把检测到的湿度数据发送至控制器,由控制器进行数据比对,当烟气中的湿度低于控制器中预设好的湿度值(比如茶叶含水11%时烟气的湿度值)时,控制器关闭加热,炒茶结束。
1.一种具有环保功能的炒茶机,由炒茶装置和烟尘净化装置组成,其特征在于,所述的炒茶装置包括炒锅和底座,所述炒锅嵌设于底座上部,所述炒锅位于底座外部的锅口上周向设有围挡,所述炒锅位于底座内的锅底外部设有电加热层,所述围挡与所述炒锅形成的空间内部设有转轴,所述转轴上设有翻转铲,所述翻转铲的上部设有多道加强筋,翻转铲的下部设有v字形限位杆,所述底座上嵌设有控制器;所述的烟尘净化装置包括吸烟罩、引风机和除尘器,所述吸烟罩设置于炒锅上方,所述吸烟罩的罩口上设有湿度感应器,所述吸烟罩通过排烟管道依次连接引风机和除尘器。
2.根据权利要求1所述的一种具有环保功能的炒茶机,其特征在于,所述的转轴延伸至围挡外部的一端设有电机驱动连接。
3.根据权利要求1所述的一种具有环保功能的炒茶机,其特征在于,所述的电加热层与控制器电控制连接。
4.根据权利要求1所述的一种具有环保功能的炒茶机,其特征在于,所述的湿度感应器与控制器通讯连接。
5.根据权利要求1所述的一种具有环保功能的炒茶机,其特征在于,所述的炒锅呈25度倾斜设置于底座上。
6.根据权利要求1所述的一种具有环保功能的炒茶机,其特征在于,所述的炒锅倾斜向下一端的围挡上设有出料口。