1.本发明属于水产养殖饲料技术领域，具体地说涉及一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料及其制备方法。
背景技术：
2.近年来养虾过程中，病害无时不在，其中常见的是一种肝脏损伤病，治疗和预防方法有以下几种，一是抗生素治疗，但是它药残严重，带来食品安全隐患。二是中药治疗和预防。这两种方法多是以拌料的方法给药，在饲料投放到水中后，饲料表面的药物易被水冲掉，药物的利用率很低。
技术实现要素：
3.本发明提供了一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料及其制备方法，解决了背景技术中的水产饲料药残严重、药物利用率低的缺点。
4.本发明的技术方案是这样实现的：一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料，包括全价饲料和复配中草药，所述全价饲料包括以下重量比的组分：鱼粉45～60%，豆粕15～35%，面粉5～16%，虾粉5～10%，虾蛄蛋白浆5～10%，磷脂油1～8%，对虾预混料2～5%，鱼油1～4%；所述复配中草药占全价饲料重量的0.03%～0.1%，所述复配中草药包括以下重量比的组分：枸杞26.03
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33.56%，白矛根 11.11
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15.38%，菊苣13.38
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17.91%，蒲公英22.22
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32.76 %，黄岑3.71
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7.92%；优选的，所述全价饲料和复配中草药经过发酵菌发酵，所述发酵菌由植物乳杆菌、酵母菌和芽孢杆菌复配而成，三种菌种比例为：0.3：1：2；制备一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料的方法，包括以下步骤：（1）粉碎中草药：将复配中的草药粉碎成中药粉；（2）制粒：将鱼粉、豆粕、面粉、虾粉、虾蛄蛋白浆、磷脂油、对虾预混料、鱼油组分料经过混合、粉碎，再加入粉碎好的中药粉进行混合，经过熟化、制粒、干燥等工艺，制粒成不同规格的普通饲料颗粒或者膨化颗粒；（3）活化菌种：将植物乳杆菌、酵母菌和芽孢杆菌按照0.3：1：2的比例，加入红糖，复配菌种与红糖的比例为1：3，加入100升37度的温水，搅拌，活化12小时以上，待用；（4）发酵软颗粒制作：将步骤2制成的饲料颗粒和活化好的菌液按照（1.75-2.3）：（1.8-2.5）的比例进行混合，装到双向呼吸阀的包装袋内，保持温度在25～40℃之间，经过10～15天发酵，即可得到发酵软颗粒饲料；优选的，一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料的制备方法，所述饲料颗粒在包装袋内经过三个阶段的发酵，第一阶段进行好氧发酵，这个阶段包装袋内存在空气，酵母菌会先消耗氧气，进行繁殖和代谢，产生多种酶制剂和菌体蛋白；第二阶段进行厌氧发酵，包装袋内没有氧气之后，乳酸菌进行繁殖和代谢，产生乳酸等多种物质；第三个阶段进行好氧发酵，
利用包装袋上的双向呼吸阀，待发酵基质营养消耗殆尽的时候，呼吸阀会自动吸瘪，利用双向呼吸阀，吸入空气，产生芳香类物质，完成第三个阶段的发酵。
5.枸杞：枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素e、硒及黄酮类等抗氧化物质，有很好的抗氧化的作用。枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯的水平，枸杞多糖对实验性的肝损伤也具有保护性的作用，可降低血清的谷丙氨酸氨基转移酶，促进肝损伤的修复。
6.白茅根：凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。
7.菊苣：菊苣具有降低血糖、通便利尿、凉血止血等作用；菊苣中膳食纤维、胡萝卜素和维生素c等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘。菊苣性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热的作用。
8.蒲公英：蒲公英的性味苦、甘、寒，归肝经和胃经，清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。抗菌。
9.黄岑：清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。黄芩的临床应用抗菌比黄连还好，而且不产生抗药性，是农业病害防治最理想的一味药。
10.本发明的有益效果是：本发明通过将复配的具有保肝护肝功效的中药组合物加入到水产饲料中，与多种菌种配合进行三个阶段的发酵，经过发酵的颗粒，中草药有效成分完全与饲料颗粒结合在一起，水产饲料进入水中后，中药成分不会随水分流失，同时中草药在经过益生菌发酵后，大大提高了中草药的功效，饲料的诱食性更强，且经过发酵之后，营养更容易被吸收，用药成本大大降低。
具体实施方式
11.为了更好地理解与实施，下面详细说明一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料及其制备方法：一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料，包括全价饲料颗粒和复配中草药，全价饲料颗粒准备如下组分：鱼粉480kg，豆粕190kg，面粉90kg，虾粉70kg，虾蛄蛋白浆70kg，磷脂油40kg，对虾预混料3kg，鱼油30；复配中草药 500 g，准备如下成分：枸杞 159.6g，白矛根 75.55 g，菊苣 86.9 g，蒲公英139.4g，黄岑 38.55 g。
12.制作方法：将鱼粉、豆粕等粗颗粒原料和复配的中草药分别进行粉碎，并进行混合、熟化、制粒、干燥，其制备工艺与普通全价饲料颗粒的制备工艺相同。
13.活化菌种：将植物乳杆菌fsf-1、酵母菌-酿酒母菌、芽孔杆菌-枯草芽孢杆菌按照0.3：1：2的比例，按照复配菌种与红糖1：3的比例，即1千克复配的菌种加入3千克的红糖，再加入100升37度的温水中搅拌，活化12小时以上，之后待用。
14.制作发酵颗粒：将烘干后的饲料颗粒和活化好的菌种，按照一定的比例，颗粒饲料700kg，菌液300kg ，混合后湿颗粒饲料水分达到30-40%，再经过三个阶段的发酵，第一阶段进行好氧发酵，这个阶段包装袋内存在空气，酵母菌会先消耗氧气，进行繁殖和代谢，产生多种酶制剂和菌体蛋白；第二阶段进行厌氧发酵，包袋袋内没有氧气之后，乳酸菌进行繁殖
和代谢，产生乳酸等多种物质；第三个阶段进行好氧发酵，利用包装袋上的双向呼吸阀，待发酵基质营养消耗殆尽的时候，呼吸阀会自动吸瘪，利用双向呼吸阀，吸入空气，产生芳香类物质，完成第三个阶段的发酵。发酵过程全程保温，温度30℃，发酵17天，具有保肝护肝功能的发酵软颗粒饲料制作完成。
技术特征：
1.一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料，其特征在于包括全价饲料和复配中草药，所述全价饲料包括以下重量比的组分：鱼粉45～60%，豆粕15～35%，面粉5～16%，虾粉5～10%，虾蛄蛋白浆5～10%，磷脂油1～8%，对虾预混料2～5%，鱼油1～4%；所述复配中草药占全价饲料重量的0.03%～0.1%，所述复配中草药包括以下重量比的组分：枸杞26.03
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33.56%，白矛根 11.11
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15.38%，菊苣13.38
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17.91%，蒲公英22.22
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32.76 %，黄岑3.71
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7.92%。2.如权利要求1所述的一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料，其特征在于所述全价饲料和复配中草药经过发酵菌发酵，所述发酵菌由植物乳杆菌、酵母菌和芽孢杆菌复配而成，三种菌种比例为：0.3：1：2。3.制备如权利要求1或2所述的一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）粉碎中草药：将复配中的草药粉碎成中药粉；（2）制粒：将鱼粉、豆粕、面粉、虾粉、虾蛄蛋白浆、磷脂油、对虾预混料、鱼油组分料经过混合、粉碎，再加入粉碎好的中药粉进行混合，经过熟化、制粒、干燥等工艺，制粒成不同规格的普通饲料颗粒或者膨化颗粒；（3）活化菌种：将植物乳杆菌、酵母菌和芽孢杆菌按照0.3：1：2的比例，加入红糖，复配菌种与红糖的比例为1：3，加入100升37度的温水，搅拌，活化12小时以上，待用；（4）发酵软颗粒制作：将步骤2制成的饲料颗粒和活化好的菌液按照（1.75-2.3）：（1.8-2.5）的比例进行混合，装到双向呼吸阀的包装袋内，保持温度在25～40℃之间，经过10-15天发酵，即可得到发酵软颗粒饲料。4.如权利要求3所述的一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料的制备方法，其特征在于所述饲料颗粒在包装袋内经过三个阶段的发酵，第一阶段进行好氧发酵，这个阶段包装袋内存在空气，酵母菌会先消耗氧气，进行繁殖和代谢，产生多种酶制剂和菌体蛋白；第二阶段进行厌氧发酵，包袋袋内没有氧气之后，乳酸菌进行繁殖和代谢，产生乳酸等多种物质；第三个阶段进行好氧发酵，利用包装袋上的双向呼吸阀，待发酵基质营养消耗殆尽的时候，呼吸阀会自动吸瘪，利用双向呼吸阀，吸入空气，产生芳香类物质，完成第三个阶段的发酵。
技术总结
本发明提供了一种保肝护肝型发酵软颗粒饲料，包括全价饲料和复配中草药，所述全价饲料包括以下重量比的组分：鱼粉45～60%，豆粕15～35%，面粉5～16%，虾粉5～10%，虾蛄蛋白浆5～10%，磷脂油1～8%，对虾预混料2～5%，鱼油1～4%；所述复配中草药占全价饲料重量的0.03%～0.1%。本发明通过将复配的具有保肝护肝功效的中药组合物加入到水产饲料中，与多种菌种配合进行三个阶段的发酵，经过发酵的颗粒，中草药有效成分完全与饲料颗粒结合在一起，水产饲料进入水中后，中药成分不会随水分流失，同时中草药在经过益生菌发酵后，大大提高了中草药的功效，饲料的诱食性更强，且经过发酵之后，营养更容易被吸收，用药成本大大降低。用药成本大大降低。
技术研发人员：李建文 李欢 付勇 王雷 王宝杰
受保护的技术使用者：烟台大乐饲料有限公司
技术研发日：2021.12.27
技术公布日：2022/4/12