专利名称:薄荷茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种组合茶。
背景技术：
茶是一种具有保健效果的饮品。中国是茶叶出口国，几十年来在国外已形成消费量在几十万吨的茶叶市场，国外主要消费市场是在非洲、欧洲、南亚等，特别是阿拉伯族。这些民众多数的饮茶习惯是中国茶叶加薄荷草等佐料泡制饮用。但随着销售市场的集中化，越来越多的消费者就近很难买到即时即用的鲜薄荷及薄荷制品，使这些消费者感到十分苦恼，于是已有许多消费者不得不放弃了他们相伴已久的这种饮茶习惯。本申请者曾多次外出调查考察，众多消费者几乎每次都提出这个问题。如果不能有效解决此问题，势必影响我国的茶叶出口。
公开号为CN1108895A的发明专利申请公开说明书披露了一种薄荷甜茶的配制方法，它是将薄荷叶干燥，制成与茶叶相匹配的形状，将甜味剂溶解后喷洒在茶叶上，然后干燥，再将薄荷与茶叶混匀。由于所述申请已有十年之久，而随着消费趋向的变化，那些国外消费者已不再习惯于这种甜茶，而喜欢购买饮用纯粹的薄荷茶，且配比也有很大变化。但目前还没有适合所述这些消费者饮用习惯、受这些消费者青睐的成品薄荷茶。
发明内容
本发明要解决适合众多国外消费者饮用习惯的成品薄荷茶欠缺的问题，为此提供本发明的一种薄荷茶，这种薄荷茶适合众多国外消费者欢迎。
为解决上述问题，本发明采用的技术方案其特殊之处在于它是由鲜薄荷制成品和鲜茶叶制品混合制成的组合物，其中鲜薄荷与鲜茶叶的重量比为10∶90～98∶2。
本发明优选的是鲜薄荷与鲜茶叶的重量比为20∶80～70∶30。
本发明更优选的是鲜薄荷与鲜茶叶的重量比为25∶75～35∶65。
为适合部分消费者饮用习惯，本发明也可以是鲜薄荷与鲜茶叶的重量比为2∶98～7∶93，。
本发明薄荷茶的制备可以采取以下三种方法；第一种方法是按比例取鲜薄荷和鲜茶叶，分别制成鲜薄荷制成品和鲜茶叶制成品，再在匀堆机上混合。鲜薄荷制成品是采用薄荷鲜叶用类似茶叶的加工工艺，加工成与成品茶叶形状相似的制成品；鲜茶叶制成品即成品茶叶，按现行工艺制备，如制成绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等。
第二种方法是取本发明所述比例的鲜薄荷叶、薄薄根或薄荷茎，干燥后提炼成薄荷汁、薄荷油，与茶叶一起在茶叶炒车上完成制作工序；也可以将薄荷汁、薄荷油与糯米浆混合加入鲜茶叶，制成薄荷茶，其中糯米浆是有些茶叶制备时的成形添加剂。
第三种方法是将薄荷鲜叶和鲜茶叶按比例直接混合，用茶叶加工工艺直接制成成品。
本发明的薄荷茶销往国外各地区，经实地调查，适合众多消费者欢迎，这些地区有非洲、欧洲、南亚和美洲。其中接受试饮的受询者，非洲100人，欧洲20人，南亚50人，美洲15人，由于消费习惯的差异，这些消费者对本发明各种配比的薄荷茶均有人喜欢饮用，而从总的情况看，鲜薄荷∶鲜茶叶的重量比为20∶80～40∶60制备的薄荷茶，喜欢饮用的消费者的比例比较大。本发明的薄荷茶适合国外众多消费者欢迎，不仅解决了这些消费者饮用薄荷茶难的问题，同时也有利于茶叶国外市场开拓和出口创汇。
具体实施方式
有两种方式，一种是按下表重量比分别取鲜薄荷即薄荷鲜叶和鲜茶叶，薄荷鲜叶按茶叶加工工艺加工成形似成品茶的薄荷制成品，鲜茶叶则按通常方法制成成品，将此两种制成品在茶叶匀堆机上混合制成薄荷茶。另一种是按下表重量比分别取鲜薄荷和鲜茶叶，其中鲜薄荷可以是薄荷鲜叶或薄荷根、茎，将其干燥后提炼出薄荷汁或薄荷油，在茶叶炒车上加入于茶叶半成品，一起制成薄荷茶。茶叶半成品是指鲜茶叶经过初制成毛茶，然后进入精制阶段，在茶叶精制过程中，生取结束，进入炒车前的茶叶。
制成薄荷茶采用的鲜薄荷和鲜茶叶重量配比表
权利要求
1.薄荷茶，其特征在于它是由鲜薄荷制成品和鲜茶叶制品混合制成的组合物，其中鲜薄荷与鲜茶叶的重量比为10∶90～98∶2。
2.如权利要求
1所述的薄荷茶，其特征是鲜薄荷与鲜茶叶的重量比为20∶80～70∶30。
3.如权利要求
1所述的薄荷茶，其特征是鲜薄荷与鲜茶叶的重量比为25∶75～35∶65。
4.薄荷茶，其特征在于它是由鲜薄荷制成品和鲜茶叶制品混合制成的组合物，其中鲜薄荷与鲜茶叶的重量比为2∶98～7∶93。
专利摘要
一种受国外众多消费者欢迎的薄荷茶，它是由鲜薄荷制成品和鲜茶叶制品混合制成的组合物，其中鲜薄荷与鲜茶叶的重量比为10∶90～98∶2。本发明作为一种配合茶，主要在于出口外销供国外消费者饮用。
文档编号A23F3/14GKCN1647668SQ200510049246
公开日2005年8月3日 申请日期2005年1月27日
发明者吴贺春 申请人:浙江骆驼九盛贸易有限公司导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan