专利名称:大豆清洗装置的制作方法
本实用新型属于豆制品加工中原料的清洗装置。
目前，在豆制品生产中，原料大豆的处理还比较落后，除了筛选以外没有其它设备，有些豆制品厂甚至对原料豆不做任何处理，就直接投料加工。原料豆中的尘土、石块、金属碎片、草棍等夹杂物较多。即使是经过筛选以后，由于受筛网网眼的限制，一些与原料豆大小相似的夹杂物仍然无法筛出，而且粘附在原料豆表面的尘土，发霉变质的大豆、豆皮等也无法清除，因而直接影响豆制品的质量。
鉴于上述情况，经查阅有关资料和作了大量的试验，为豆制品生产原料豆的处理研制出一种新型的大豆清洗设备。
图1为大豆清洗装置示意图，图中(1)为洗豆罐，(2)为输送泵，(3)为分离器，(4)为浸泡槽。
图2、图3、图4为分离器示意图，图中(7)为圆柱筒，(8)为外锥筒，(9)为排渣管，(10)为进水管，(5)为内锥筒，(6)为排料管。
在清洗工作开始时，首先将原料浸泡槽注满水，使浸槽的水溢流到洗豆罐中，启动输送泵，将溢流水送回浸泡槽，开始循环。然后在洗豆罐内加入原料大豆，使豆水混合物通过输送泵产生一定的压力和流速进入分离器。
本实用新型的要点在于，在分离器的圆柱筒内顶部装有一个内锥筒，圆柱筒上部装有3个排料管，可以均匀分布，各部件连接均为焊接。当豆水混合体由输送泵沿切线方向注入分离器后，即在内、外筒之间由上向下作旋转运动(形成外涡旋)，并逐渐到达分离器底部。由于分离器的底部是封闭的，故豆水混合体又沿分离器的轴心部位由下向上作旋转运动(形成内涡旋)。由于大豆和石块及金属碎片在水中的比重大约为15，故它们在水的作用下运动轨迹也不同，石块及金属碎片离心力较大，在水的作用下，沿圆柱筒和外锥筒的内壁很快落到底部，并由于本身的重力作用不能随内涡旋作向上的旋转运动，而大豆由于离心力较小，在作向下的旋转运动的过程中，逐渐靠近分离器的轴心，因而在还未到达分离器底部之前，就在内涡旋的作用下做向上的旋转运动，并随水一起通过内锥筒由分离器排料口排出，进入大豆浸泡槽，以此循环，从而实现大豆与杂物的分离及清洗的目的。
实施例圆柱筒直径300毫米，长300毫米进水管直径2～2 1/2 吋排料管直径2吋排渣管直径1 1/2 吋内锥筒外径D210mmd 70mm当输送泵的流量为16米3／小时时，其产量为1.5吨／小时，大豆的洗净率在95％以上。
本实用新型与已有技术相比具有结构简单、洗净率高、耗能少、产量大、造价低，并可提高豆制品质量，改善卫生条件，减少噪音的优点。
权利要求
1.一种大豆清洗装置，该装置由洗豆罐(1)、输送泵(2)及分离器(3)组成，所说的分离器有一圆柱筒(7)，圆柱筒上部装有排料管(6)，下部接有一外锥筒(8)，外锥筒下端接有一排渣管(9)，圆柱筒侧面装有一进水管(4)，其特征在于，在分离器的圆柱筒内顶部装有一个内锥筒(5)。
专利摘要
一种大豆清洗装置，应用于豆制品加工中对原料大豆的清洗。该装置由洗豆罐、输送泵和一种专门设计制造的具有内锥筒的分离器，它利用大豆与石块等杂物在水中，由于比重不同而带来的离心力的不同，从而实现大豆与杂物的分离及清洗的目的。
文档编号A23N12/00GK85201102SQ85201102
公开日1986年1月1日 申请日期1985年5月4日
发明者王英杰, 赵玉明, 井立中 申请人:北京市食品研究所导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan