专利名称：挤丝机的制作方法
技术领域：
本实用新型“挤丝机”，属于食品加工机械技术领域。
就申请人所知和理解，本实用新型挤丝机是对空心面条机的改进与发展。即在空心面条机的基础上，将挤出箱由横置改为竖置；挤出螺旋体改为上疏下密；增加了横置在机架上的喂料箱；增加了两个平行、对称、螺旋均匀、螺旋方向相反、旋转方向相反的喂料螺旋体；增加了喂料压滚；喂料箱与挤料箱成直角连接在一起，喂料箱左端与挤料箱中间靠上方的箱体相通；改进了挤出喷嘴盘；采用了一级皮带传动、二级链条传动、三级齿轮传动和自动、手动电器控制。
本实用新型“挤丝机”的目的是在空心面条机基础上，经改进而研制的一种既可挤出空心丝、又可挤出实心丝的食品加工机械；使其既可适应萨其马糕点制作方法(已向中国专利局申请专利，其申请号为88 1 03147.X，申请日为880531)新工艺，即用于萨其马糕点空心丝成型的同时，又可用于芙蓉糕、江米条、金丝条、金钱饼等糕点的成型，还可用于空心面条、实心面条及其他柔软半固体物的空心丝、实心丝成型；即既提高萨其马糕点产品质量，又做到一机多用。该机达到了予期目的。
本实用新型“挤丝机”的主要内容是附
图1为主视图，可做为摘要附图；附图2为左视图；附图3为俯视图；附图4、附图5为挤出喷嘴盘的扩大图，其中附图4为组合在一起的组合式挤出喷嘴盘的扩大图，附图5为整体式挤出喷嘴盘的扩大图。图中的标号(1)为机架、(2)为脚轮、(3)为电动机、(4)为带轮、(5)为喂料链轮、(6)为喂料齿轮、(7)为喂料斗、(8)为喂料箱、(9)为喂料螺旋体、(10)为喂料压滚、(11)为挤料链轮、(12)为挤料齿轮、(13)为挤料箱、(14)为挤料螺旋体、(15)为挤出喷嘴盘、(16)为挤出喷嘴盘套环、(17)为固定螺脚、(18)为挤出喷嘴上盘、(19)为挤出喷嘴下盘、(20)为挤出喷嘴芯、(21)为喂料压滚链轮的主动轮、(22)为喂料链轮的主动轮、(23)为挤料链轮的主动轮、(24)为喂料压滚链轮。如附图所示，本实用新型挤丝机，其机架(1)的下面安装有可供前后左右移动的脚轮(2)和供工作时固定使用的固定螺脚(17)。机架(1)上安装有电动机(3)和带轮(4)；并安装有链轮(21)、(22)、(23)，即喂料压滚链轮的主动轮(21)、喂料链轮的主动轮(22)、挤料链轮的主动轮(23)；还安装有喂料箱(8)、挤料箱(13)。喂料箱(8)的右端有以喂料齿轮(6)组成的喂料齿轮箱和喂料链轮(5)；喂料箱(8)的上方有喂料斗(7)。挤料箱(13)的上端有以挤料齿轮(12)组成的挤料齿轮箱和挤料链轮(11)。本挤丝机为三级传动，即由一级皮带传动、二级链轮传动、三级齿轮传动的三级传动部分组成。本挤丝机安装有电器控制部分，即由自动和手动的电器控制部分组成。其特征在于喂料箱(8)为中空的扁园体，横向水平安装在机架(1)上，其上方与喂料斗(7)的底部边缘相连接，并且与喂料斗(7)相通；挤料箱(13)为中空的园柱体，竖向垂直安装在机架(1)的左端上方，下端为直放形开口，下端外园有螺纹；喂料箱(8)与挤料箱(13)成直角连接在一起，喂料箱(8)的左端与挤料箱(13)的中间靠上方的箱体相通；喂料箱(8)内有喂料螺旋体(9)；挤料箱(13)内有挤料螺旋体(14)。其特征还在于本机具有两个并列、平行、对称、螺旋均匀、螺旋方向相反、旋转方向相反的喂料螺旋体(9)，这两个喂料螺旋体(9)的右端分别与各自的齿轮轴相连接，齿轮轴上有喂料齿轮(6)。挤料螺旋体(14)的螺旋为上半部稀疏、下半部稠密，或整个螺旋体(14)的螺旋为均匀分布；其上端与齿轮轴相连接，齿轮轴上有挤料齿轮(12)。在喂料箱(8)左端上方的喂料斗(7)内，安装有喂料压滚(10)，喂料压滚(10)为牙葫芦形状，或枣核形状，或园柱体形状；喂料压滚(10)的材料为木质材料，或不锈钢材料，或食品用塑料，或食品用的合金材料制成。挤料箱(13)的下端有挤出喷嘴盘(15)；挤出喷嘴盘(15)由挤出喷嘴盘套环(16)固定在挤料箱(13)下端；挤出喷嘴盘(15)由符合挤出空心丝要求的挤出喷嘴上盘(18)、挤出喷嘴下盘(19)、挤出喷嘴芯(20)组装在一起而组成，或由符合挤出实心丝要求的整体的挤出喷嘴盘(15)组成；挤出喷嘴盘(15)是采用组装的形式还是整体的形式，可根据是挤出空心丝还是挤出实心丝的不同要求而决定和更换。本机的喂料斗(7)、喂料箱(8)、喂料螺旋体(9)、挤料箱(13)、挤料螺旋体(14)、挤出喷嘴盘(15)、挤出喷嘴盘套环(16)由不锈钢材料，或食品用硬质塑料，或食品用合金材料制成。本机可以挤空心丝而用于萨其马和芙蓉糕点的加工成型，也可以挤实心丝而用于江米条和金丝条糕点的加工成型，还可以在挤实心丝基础上附加切刀后而用于金钱饼糕点的加工成型；既可用于糕点食品、空心面条、实心面条的加工成型，也可用于其他柔软半固体的空心丝或实心丝的加工成型。本实用新型“挤丝机”的动作过程是接通电源并按开启按扭。电动机(3)转动，经一级皮带传动使带轮(4)转动，与带轮(4)同轴的喂料压滚链轮的主动轮(21)、喂料链轮的主动轮(22)、挤出链轮的主动轮(23)转动，并通过二级链条传动，分别带动喂料压滚链轮(24)、喂料链轮(5)、挤料链轮(11)转动，从而使喂料压滚(10)在转动的同时，通过三级齿轮传动，分别使喂料齿轮(6)、挤料齿轮(12)转动，从而也分别使喂料螺旋体(9)、挤料螺旋体(14)转动。这时，将待加工的物料放入喂料斗(7)内，通过喂料螺旋体(9)和喂料压滚(10)的作用，将物料喂入挤料箱(13)，并在挤料螺旋体(14)作用下，将物料通过挤料喷嘴盘(15)的喷嘴挤出而成型。本实用新型挤丝机属于食品加工机械技术领域；凡该技术领域的普通技术人员，均能加工制作本挤丝机。
本实用新型“挤丝机”与现有技术相比所具有的优点或积极效果是第一，可替代现行的萨其马糕点成型机械，且具有连续作业、移动灵活、节省能源、占地面积小等优点。第二，本机适应萨其马糕点制作方法(已向中国专利局申请专利，其申请号为88103147.X，申请日为880531)新工艺的要求，提高了加工产品质量。第三，本机可实现一机多用，不仅可用于萨其马糕点的加工成型，也可用于芙蓉糕、江米条、金丝条、金钱饼等糕点的加工成型，还可用于空心面条、实心面条和柔软半固体物的加工成型。便于在糕点生产厂和面类生产厂应用推广。
最佳实施例申请人利用普通机械加工条件，试制了一台挤丝机样机，并用该样机进行了各种加工成型试验，均达到予期目的和收到良好效果。
权利要求1.一种属于食品加工机械技术领域的挤丝机，机架(1)下安装有供移动使用的脚轮(2)和供固定使用的固定螺脚(17)，机架(1)上安装有电动机(3)，带轮(4)、链轮(21)与(22)与(23)、喂料箱(8)、挤料箱(13)，喂料箱(8)的右端有以喂料齿轮(6)组成的喂料齿轮箱和喂料链轮(5)，喂料箱(8)上方有喂料斗(7)，挤料箱(13)的上端有以挤料齿轮(12)组成的挤料齿轮箱和挤料链轮(11)，由一级皮带传动、二级链条传动、三级齿轮传动的传动部分和自动、手动的电器控制部分组成，其特征在于喂料箱(8)为中空的扁园体，横向水平安装在机架(1)上，其上方与喂料斗(7)相通，挤料箱(13)为中空的园柱体，竖向垂直安装在机架(1)的左端上方，下端为直放形开口，下端外园有螺纹，喂料箱(8)与挤料箱(13)成直角连接在一起，喂料箱(8)的左端与挤料箱(13)的中间靠上方的箱体相通，喂料箱(8)内有喂料螺旋体(9)，挤料箱(13)内有挤料螺旋体(14)。
2.根据权利要求1所述的挤丝机，其特征在于本机具有两个并列、平行、对称、螺旋均匀、螺旋方向相反、旋转方向相反的喂料螺旋体(9)，这两个喂料螺旋体(9)的右端分别与各自的齿轮轴相连接。
3.根据权利要求1所述的挤丝机，其特征在于挤料螺旋体(14)的螺旋为上疏下密或均匀，其上端与齿轮轴相连接。
4.根据权利要求1所述的挤丝机，其特征在于在喂料箱(8)的左端上方的喂料斗(7)内，安装有喂料压滚(10)，喂料压滚(10)为牙葫芦形状或枣核形状或园柱体形状，喂料压滚(10)的材料为木质材料或不锈钢材料或食品用塑料或食品用合金材料制成。
5.根据权利要求1所述的挤丝机，其特征在于挤料箱(13)下端有挤出喷嘴盘(15)，挤出喷嘴盘(15)由挤出喷嘴盘套环(16)固定在挤料箱下端。
6.根据权利要求1、5所述的挤丝机，其特征在于挤出喷嘴盘(15)由符合挤出空心丝要求的挤出喷嘴上盘(18)、挤出喷嘴下盘(19)、挤出喷嘴芯(20)组成，或由符合挤出实心丝要求的整体的挤出喷嘴盘(15)组成。
7.根据权利要求1所述的挤丝机，其特征在于本机的喂料斗(7)、喂料箱(8)、喂料螺旋体(9)、挤料箱(13)、挤料螺旋体(14)、挤出喷嘴盘(15)、挤出喷嘴盘套环(16)由不锈钢材料或食品用硬塑料或食品用合金材料制成。
专利摘要本实用新型“挤丝机”属于食品加工机械技术领域。由机架、脚轮、固定螺脚、电机、带轮、链轮、齿轮、喂料斗、喂料压滚、喂料箱、挤料箱、喂料螺旋体、挤料螺旋体、挤出喷嘴盘、挤出喷嘴盘套环等组成。用于糕点及其他面食制品的生产成型。具有一机多用、连续作业、移动灵活、节省能源、占地面积小等特点。该机适应萨其马糕点制作方法新工艺要求，可提高产品质量；还可用于面条类制品的生产成型；便于在这些行业应用推广。
文档编号A21C11/20GK2036750SQ882098
公开日1989年5月3日 申请日期1988年8月24日 优先权日1988年8月24日
发明者范振钧, 于殿明 申请人:北京市糕点食品工业公司