专利名称：高分子铝盐糖汁清净工艺的制作方法
技术领域：
本发明是用于制糖工业糖汁的清净工艺。
目前在制糖工业中，对压榨出的糖汁的清净，国内外普遍采取经典的亚硫酸法和碳酸法。通常，亚硫酸法的非糖除去率为20-40%，除去率偏低，产品糖的含硫量较高，质量受到影响。碳酸法的非糖除去率虽较高一些，一般为40-50%，但仍不够理想，且该工艺设备投资大，生产成本高，需要有足够的石灰为原料，且产品仍难达到制精糖要求。
本发明的目的在于寻求一种成本低、工艺简单，且能提高非糖除去率，较显著地改进产品质量的糖汁清净工艺。
本发明的主要内容如下无机高分子铝盐作为一种新型高效混凝剂，在化工、轻工、冶金、矿山固液分离操作单元中已得到广泛的应用，如聚合氯化铝(Poly Aluminium Chloride)简称P.A.C.或称作碱式氯化铝;(Basic Aluminium Chloride)简称B.A.C.，通式[Al2(OH)nCl6-n]m和聚合(碱式)硫酸铝，简称B.A.S.，通式[Al2(OH)n(SO4)3-n/2]m。
高分子铝盐的混凝机理，已超出三价铝离子Al+3所能描述的反应机理。高分子铝盐是一种两性电解质，极容易水解，在胶体中，投加铝盐混凝剂，迅速地发生了铝离子水解和聚合过程。同时胶体粒子对水解和聚合的各种产物进行强烈吸附，迫使粒子表面电荷和扩散层厚度同时被降低，因而使粒子间的互相排斥能降低，从而相互接近凝聚。而水解所产生的聚合物以胶体形式的粒子吸附后，则粒子间产生架桥联接，逐以形成较大的絮凝体。铝盐在不同PH值范围的主要形态为PH＜4，[Al(OH2)n]3+n＝6-10。
4＜PH＜6，[Al6(OH)15]3+，[Al7(OH)17]4+，[Al8(OH)20]4+，[Al13(OH)34]5+6＜PH＜8，[Al(OH)3]∞(沉淀)PH＞8，[Al(OH)4]-，[Al8(OH)26]2-而这些形态可看作铝盐一系列水解、聚合反应所形成的。在实际生产和应用中，控制铝、OH、多价阴离子的比例和水解、聚合条件，设计合成符合特定要求的最佳形态铝盐混凝剂。
本发明是在充分认识铝盐的基础上，对铝盐进行改性，以用于制糖工业中糖汁的清净。
改性铝盐是在原铝盐上衍生的，针对被处理对象的特征，设计合成。铝盐的研究表明，其不是单一形态的组成物，而是包含了单体、多种聚合体在内的各种形态，按一定比例组成的复杂化合物，所谓改性，就是在原铝盐的基础上，针对糖液的性质，引入多价阴离子，使铝盐的聚合度增大，形成一系列中间大分子量水溶性临界多核聚合体。如铝盐中硫酸根离子的引入，反应如下
可以看出，引入多价阴离子硫酸根后，在聚合物铝离子聚合度增加的同时，正电荷也增加了，这表明了聚合体铝离子水解速度加快，而且对负电胶体的电中和及架桥能力增强。就混凝效果来讲，除表现被处理溶液剩余浊度降低外，还具有絮凝体形成快，吸附性高，泥渣过滤脱水性能好等优点，从而克服了铝盐在糖汁清净中所存在的沉降速度慢，过滤困难等不足之处。
改性铝盐-碱式铝盐中引入多价阴离子，原液PH4-4.5上升为3.5-4.0，这是由于多价阴离子与铝配位，使OH被置换出来的缘故。这种置换能力的顺序为C2O2-4＞CH3COO-＞SO2-4＞Cl-＞NO-3根据蔗汁的性质及制糖工艺要求引入多价阴离子为SO2-4，PO3-4，引入量为原液中氧化铝含量的5-50%(重量比)。在实施工艺中，可与有机高分子絮凝剂-聚丙烯酰胺配合使用，以加速沉降。
本发明的工艺流程为混合汁→预灰加热→混凝沉淀→PH调节→二次加热→过滤→清汁蒸发浓缩→分密→精糖本发明与传统工艺相比，具有除杂率高，大于80%;清净剂投加量小，为0.2-5%;糖的收得率可提高5-10%，且生产成本低，不需增加设备投资，产品糖的质量也能明显提高，可直接生产优质精糖。
本工艺可在各类糖厂中应用，在不改变原传统工艺的设备基础上，在某日榨量1000吨的亚硫酸法糖厂实施，在糖汁榨出后，采取碳酸法澄清工艺预灰方法，利用卧式预灰器进行加热，按0.03-0.05克/100ml的比例，将糖汁PH值调为10.5-11，缓冲时间为5-10分钟。将高分子铝盐投入混合汁中，进行混凝絮凝沉淀，投入量为0.2-5%，调节PH值为7.0±0.2，将糖汁加热至65-70℃，然后进行过滤，将清液蒸发后煮糖，将糖浆分密，制得产品糖。与原工艺相比，糖的总收得率提高8%，作为混凝剂的高分子铝盐溶液用量为2吨/日，成本为2000元。
权利要求
1.一种用于制糖工业中糖汁清净的工艺，包括对压榨出的糖汁混合汁进行预灰加热、混凝沉淀、PH调节、二次加热、过滤、蒸发浓缩、分密、制糖等步骤，其特征在于，在混凝沉淀时，采用高分子铝盐作为混凝剂进行混凝、絮凝沉淀，使原汁液一步法澄清过滤。
2.根据权利要求1所述工艺，其特征在于，在混凝沉淀时，高分子铝盐的投入量为0.2-5%，PH值调整至7.0±0.2。
全文摘要
本发明是用于制糖工业中糖汁清净的新工艺。采用高分子铝盐作为混凝剂，加入混合液中进行混凝沉淀，采用石灰乳调节pH值，使原汁液一步法澄清过滤，滤液达到煮精糖指标，然后浓缩分蜜制糖，以提高产品质量和糖分总收率。
文档编号C13B20/00GK1045420SQ89101318
公开日1990年9月19日 申请日期1989年3月7日 优先权日1989年3月7日
发明者丘定龙 申请人:云南专利技术开发试验基地