专利名称：花香型杜仲保健茶的配制方法
技术领域：
本发明涉及日常生活中一种茶代用品的配制方法，具体是指一种花香型杜仲保健茶的配制方法。
杜仲是有名的滋补性中药，其性温味甘，能补肝肾、强筋骨、降血压、安胎，还能治腰脊酸痛、足膝瘘弱、小便余沥、阴下湿痒等，具有很高的医疗保健价值。杜仲的入药部位除树皮外，杜仲叶的药用效果也同样好。正因为如此，近些年来，市场上相继出现了将加工后的杜仲皮或杜仲叶与茶叶按一定比例配制在一起的杜仲保健茶，以达到既可饮用又可医疗保健的目的。玫瑰花、桂花、菊花和茉莉花除各自具有独特的芳香味外，而且分别还可作为一味中药而各具独特的医疗保健作用。但是在现有的几种杜仲保健茶中，还没有出现拼配有上述四种花的花香型杜仲保健茶。
本发明的目的，是提供一种既具有杜仲保健茶的饮用和医疗保健效果，又还分别具有或混合具有玫瑰花、桂花、菊花及茉莉花的芳香味和疗效的花香型杜仲保健茶的配制方法。
本发明的解决方案是，将经过现有技术制得的茶叶、杜仲皮(或杜仲叶)分别用粉碎机粉碎，然后将粉碎后的茶叶和杜仲皮(或杜仲叶)与经过拣选去杂和干燥之后的玫瑰花、桂花、菊花及茉莉花这四种花中的一种或几种按比例拼配并拌匀，拼配拌匀后在高温下烘烤，这样作，既使得花的芳香味挥发扩散到茶叶和杜仲中，又具有高温杀菌的作用，烘烤之后又放在粉碎机中粉碎，其主要目的是将花粉碎，接下来，用筛子筛选去除梗蒂杂物，然后再用碘钨灯进行紫外线清毒，最后便得到散批的各种花香型杜仲保健茶，将这种保健茶称量后包装，得出厂成品花香型杜仲保健茶。
本发明与已有技术相比，并无现成工艺可循，其工艺方法科学合理，简单易行，容易推广。它为我国丰富的茶叶和杜仲资源开辟了更宽的应用途径，为玫瑰花、桂花、菊花及茉莉花的扩大生产提供了广阔的市场。由于在茶中比一般杜仲保健茶多拼配了这四种花中的一种或几种，并且将花的芳香味挥发扩散到茶叶和杜仲中，所以比杜仲保健茶的口感好，饮用时更加芳香可口。更重要的是，这几种具有中药药性的花的加入，使采用本发明方法制得的保健茶除具有杜仲保健茶已有的医疗保健效果外，还具有这四种花中的一种或几种的中药疗效，现举例如下玫瑰花香型杜仲保健茶另外的功用主治理气解郁，和血散瘀。治肝胃气痛，新久风痺，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒。
桂花香型杜仲保健茶另外的动用主治化痰，散瘀。治痰饮喘咳，肠风血痢，疝瘕，牙痛口臭。
菊花香型杜仲保健茶另外的功用主治凉肺肝，清肝明目。治感冒，咽喉肿痛，耳呜，动脉硬化，高血压，散热解毒，头痛目眩，疔疮肿毒，血脂高。
茉莉花香型杜仲保健茶另外的功用主治理气，开郁，辟秽，和中。治下痢腹痛，结膜炎，疮毒。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
本发明的粉碎工艺所用的粉碎机采用涡轮式粉碎机，高温烘烤时在温度为100℃至120℃的烘箱中烘烤半小时至2小时，筛选工艺所用筛子的筛号为40目，紫外线消毒的时间为8小时。在原料拼配时，单独加入玫瑰花、桂花、菊花及茉莉花这四种花中的一种而分别得到的玫瑰花香型杜仲保健茶、桂花香型杜仲保健茶、菊花香型杜仲保健茶及茉莉花香型杜仲保健茶，其中玫瑰花(或桂花，或菊花，或茉莉花)与杜仲皮(或杜仲叶)和茶叶的重量的一种拼配比例均为5%∶5%∶90%，各组份重量总和为100%。在原料拼配时，同时加入玫瑰花、桂花、菊花及茉莉花这四种花而得到的四花香型杜仲保健茶，其中玫瑰花、桂花、菊花、茉莉花与杜仲皮(或杜仲叶)和茶叶的重量的一种拼配比例为1.5%∶1.5%∶1.5%∶1.5%∶5%∶89%，各组份重量总和为100%。花和杜仲的上述配比量，是参照上海科学技术出版社一九八五年十月版《中药大辞典》而拟就的，用量科学合理。还可将上述四种花中的二种或三种与杜仲皮(或杜仲叶)和茶叶按一定比例拼配，得到二花香型杜仲保健茶和三花香型杜仲保健茶。用本发明方法制得的花香型杜仲保健茶可加工成粉碎型和颗粒型两种，颗粒型适于出口和旅游使用，包装最好采用真空机密封包封，每袋重量分100g、250g、500g三种，包装袋上应通过色彩或文字严格区分不同的花香型，同时标明各种花香型的成份和配比含量，以便不同健康情况的顾客选择使用。
权利要求
1.一种花香型杜仲保健茶的配制方法，其特征在于，将经过现有技术制得的茶叶、杜仲皮(或杜仲叶)与经过拣选去杂之后的鲜玫瑰花、桂花、菊花及茉莉花这四种花中的一种或几种按比例拼配并拌匀，拼配拌匀后在恒温下烘烤，烘烤之后用筛子筛选去除梗蒂杂物，然后再用碘钨灯进行紫外线消毒，最后分等级分拣。
2.如权利要求1所述的配制方法，其特征在于，恒温烘烤时在温度为30℃至50℃的烘箱中烘烤半小时至1小时，筛选工艺所用筛子的筛号为240目至320目，紫外线消毒时间为半小时至1小时。
3.如权利要求1、2所述的配制方法，其特征在于，在原料拼配时，单独加入鲜玫瑰花、桂花、菊花及茉莉花四种这花中的一种而分别得到的玫瑰花香型仲保健茶、桂花香型杜仲保健茶、菊花香型杜仲保健茶及茉莉花香型杜仲保健茶，其中鲜玫瑰花(或桂花，或菊花，或茉莉花)与杜仲皮(或杜仲叶)和茶叶的重量的一种拼配比例均为5%∶5%∶90%，各组份重量总和为100%。
4.如权利要求1、2所述的配制方法，其特征在于，在原料拼配时，同时加入鲜玫瑰花、桂花、菊花及茉莉花这四种花而得到的四花香型杜仲保健茶，其中鲜玫瑰花、桂花、菊花、茉莉花与杜仲皮(或杜仲叶)和茶叶的重量的一种拼配比例为1.5%∶1.5%∶1.5%∶1.5%∶5%∶89%，各组份重量总和为100%。
全文摘要
本发明涉及一种花香型杜仲保健茶的配制方法。将茶叶和杜仲与鲜玫瑰花、桂花、菊花及茉莉花这四种花中的一种或几种按比例拼配并拌匀，再经恒温烘烤、筛选和紫外线消毒，制得花香型杜仲保健茶。该保健茶除具有一般杜仲保健茶的饮用和医疗保健效果外，又还分别具有或混合具有上述四种花的芳香味和中药疗效，饮用时芳香可口，不同花香型的产品可供不同健康情况的人选择使用。
文档编号A23F3/14GK1064593SQ9110664
公开日1992年9月23日 申请日期1991年3月13日 优先权日1991年3月13日
发明者吕再金, 张珍球, 吕英姿, 吕清伟, 吕汉臣 申请人:吕再金