专利名称：红景天健宝可乐的制作方法
本申请发明涉及一种增强人体肌肤，抗疫多功能高山红景天健宝饮料领域的生产方法及工艺流程。
红景天健宝可乐是采用长白山西藏高源生长天然的红景天，根茎所提取，可利用的总皂甙，它的利用价值，超过于人参所含的总皂甙的补养价值。具有人体内必需的赖氨酸、苯丙氨酸、氨基酸等多种微量元素。早在五十年代已引起前苏联科学家的高度重视，并将制剂用于从事脑力及高度疲劳工作人员的保健用品。但是，一直没有充分发挥和利用，以及未进行精细的提炼和应用。
本申请发明红景天健宝可乐的优特点一.它含有景天皂甙、多糖、多种氨基酸和人体必需的多种微量元素，具有抗疲劳、抗缺氧、抗衰老、抗微波辐射、抗肿瘤、增强人的肌体免疫能力。促进新陈代谢，提高记忆力，阻止脂质在血管壁的沉积，能调节心肌收缩和舒张的动能。
二.该饮料是纯天然植物，高山红景天为主要的原材料，提取原汁精制而成，天然色素，不含任何化合物质，饮用无副作用，无激素，色泽鲜艳悦目，气味芳香，清凉爽口，固味绵长。除前特点外，对中、老年人饮用有强身补肾作用，开车的司机乘疲劳工作有明显提神效益，此饮料是男女老幼四季饮用的保健饮料。
本申请发明红景天健宝可乐技术实施方案一.将红景天原料筛选粉碎机切成3～8毫米，加凉水洗涤二次除去污泥。然后投进不锈钢提取罐内，加温水加水量是投入原料的8倍，进行浸泡6小时。
二.将浸泡的原料滤出同时用真空泉抽取浸泡液的上清后，再三分之一的水。同时放入蒸汽加热煎煮三次，每次均用120目筛过滤器过滤，然后将三次滤液合并经沉淀槽沉淀，然后用离心机分离液体中蛋白质及脂溶性物质。再按原液的三倍量加95%。目的在于使溶液中纤维素，淀粉类等杂质下沉淀后，便于过滤除去，也就在加入热乙醇后当含醇量达60%时，产生的大量的沉淀物，此时迅速过滤再用真空浓缩锅减压回收乙醇，同时即得到红景天的浓缩提取液，并将提取液冷藏放置30～50小时(目的作红景天总皂甙含量测定)。
三.取投料比量的蔗糖和投料比量的甜叶菊糖，搅拌溶解后进行加热达95℃左或把飘浮沫子清除，停20分钟以达保温，然后用贮藏罐冷却到常温25℃以下贮藏。
四.红景天原汁与糖液进行调配。把糖液取出所投放的生产量用沸水溶解后，把温升降至常温25℃度后将红景天原汁均匀混合搅拌，使原汁充分溶解，再用300目以上的筛网过滤，主要是为了再进一步清除杂质及沉淀物。最后在无菌的条件下，冷藏密闭放置3～6天后滤取上清液，同时灌装时加50%经过水质处理过的水，这样便可进入饮料灌装生产线，然后可灌装压盖、密封、贴标签进行中检盖章交包装进行总检装箱签发合格证后成品入库或出厂。
权利要求
1.红景天健宝可乐，其特征在于主要原料高山红景天健宝可乐系饮料领域首创的生产方法及工艺流程包括主要原料高山红景天，简称红景天原料进行粉碎，提取浓缩原汁的配制+糖液的配制→浓缩红景天的原汁与糖混合搅拦的均匀的50%经过水质处理过的水→经过滤器过滤在无菌的条件下→灌装压盖密封→检验贴标签→检验→灭菌处理→装箱→总检。
2.生产流程中，原料筛选→粉碎→两次洗涤→浸泡、提取→过滤→蒸煮→离心泵分离→热乙醇沉淀→过滤→冷藏→真空浓缩→无菌冷藏→贮存备用。
全文摘要
红景天健宝可乐，主要包括高山红景天原料根茎部分经筛选后粉碎洗涤、蒸煮、过滤、浓缩原汁和蔗糖液的配制，混合、过滤、灌装等工艺，另包括粉碎、洗涤、浸泡、蒸煮、乙醇沉淀法，真空浓缩等主要工艺和经水质处理的水配比搅拌过滤去上清进入灌装流水线出成品。原料来源广泛，产品无副作用，无激素有抗缺氧、抗衰老、抗微波辐射、抗肿瘤、益肝、健胃补气、健阳、醒神等功能，工艺、设备等简单，便于推广应用。
文档编号A23L2/00GK1094918SQ93105559
公开日1994年11月16日 申请日期1993年5月14日 优先权日1993年5月14日
发明者陈锦徵, 杜盼勤, 刘英山 申请人:刘英山