专利名称：开胃养神茶的制作方法
技术领域：
本发明属饮用茶范畴，具体是一种用红白茶和粮食，食品类中药的提取液配制而成的开胃养神保健茶。
已有的保健茶很多，保健作用和效果多样，但用红白茶和粮食，属食品类的中药提取液配制而成的开胃养神茶尚无产品销售，也未见报导。
本发明的目的是提供一种口感舒适，健脾强身，养神开胃，长期服用无任何副作用的饮用茶。
本发明的目的是这样实现的开胃养神茶用红白茶和大枣、小麦、谷芽、山楂、茯苓、橘皮的提取液加糖、薄荷冰配制而成。每一份茶中各原料的配比为红白茶叶1.5g，大枣5g，小麦5g，谷芽5g，山楂5g，茯苓2g，橘皮0.01g，白糖4g，薄荷冰0.01g。制作时，先将小麦、谷芽炒至黄熟稍焦香后与大枣、山楂、茯苓、橘皮、红白茶叶一起加水煎熬半小时，取出煎液后，余渣继续煎熬15分钟，取出煎液，将两次煎液混合后过滤，滤液中可直接加白糖、薄荷冰后搅拌，灭菌灌装，也可以将滤液浓缩至膏状后再加白糖、薄荷冰搅拌、制粒、烘干。
本发明具有以下突出优点
1.由于山楂能消化肉食、降低血脂、谷芽富含淀粉酶，能消化淀粉食物，大枣、小麦、茯苓具有宁心安神健脾作用，橘皮有助于开胃，红白茶无一般茶叶饮后兴奋，心跳加速，失眠等副作用，所以采用合理的配伍制成的本茶开胃养神效果明显。开味消食特别有助于消化肉食油腻;安神除烦，对工作紧张、精神刺激，女性月经来潮引起的心烦失眠有缓解作用。而且，由于上述食物中含有大量的营养成份，特别是能补充精米、精面所缺少的各种维生素，所以本品还具有强身健体降低血脂之功效。
2.本品口感醇厚、舒适，甜酸果味，芳香清凉.颜色呈茶所特有的琥珀色，为大众所喜爱。还可根据需要制成不同的浓度装瓶、装袋，或制成粒烘干，易于保管运输。
3.本品为纯天然制品，不含任何色素、香精，长期服用无任何副作用。
4.制作原料中小麦、谷芽属粮食类，大枣、茯苓、山楂、橘皮、薄荷属卫生部食检所公布“既是食品又是药品”名单内，早已被大量用于各种食品中，且来源广泛，加工方便，易于推广。下面结合实施例对本发明作进一步详细描述。
实施例一。瓶装液开胃养神茶的制作。
1.按照每份茶的原料配比备齐原料。每份茶中红白茶1.5g，大枣5g，小麦5g，谷芽5g，山楂5g，茯苓2g，橘皮0.01g，白糖4g，薄荷冰0.01g，每次制作量约1500瓶，15000份。
2.将小麦、谷芽用火炒熟，色黄，稍焦香。
3.把炒熟的小麦、谷芽与白茶叶、大枣、茯苓、山楂、橘皮一起放进600升的夹层蒸气锅中煎熬30分钟，提出煎液，再将余渣加水煎熬15分钟。用半吨锅炉与600升的夹层蒸气锅配套使用。
4.把两次煎液混合在一起用过滤器过滤，加白糖、薄荷冰搅拌，天菌、防腐处理后灌装入瓶，锁口包装。
实施例二，固态开胃养神茶的制作。
固态开胃安神茶的制作，其前序工艺同实施例一中的1-3，所不同的是煎液混合过滤之后，置于真空浓缩机中浓缩至膏状，再加白糖、薄荷搅拌均匀，倒入制粒机中制粒，再用气流干燥机干燥，用包装机铝箔袋包装。
权利要求
1.一种供饮用的开胃养神茶，用红白茶、大枣、小麦、谷芽、山楂、茯苓、橘皮的提取液加白糖、薄荷冰配制而成，其特征在于A.每一份茶中各原料的配比为红白茶1.5g，大枣5g，小麦5g，谷芽5g，山楂5g，茯苓2g，橘皮0.01g，白糖4g，薄荷冰0.01g。B.小麦、谷芽炒至黄熟焦黄后与红白茶叶、大枣、山楂、茯苓、橘皮一起加水煎熬半小时，取出煎液后余渣继续煎熬15分钟，将两次煎液混合后过滤，滤液中可直接加白糖、薄荷冰搅拌、浓缩，天菌灌装，也可以在滤液浓缩至膏状后加糖、薄荷冰搅拌、制粒、烘干。
全文摘要
本发明公开了一种开胃养神茶，用白茶叶、大枣、炒麦芽、炒谷芽、山楂、茯苓、橘皮的提取液加白糖、薄荷冰制成，口味醇厚，甜酸果味，芬香清凉，呈茶特有的琥珀色。本品能开胃消食，特别是消化油腻肉食，能养神除烦，降低血脂，增加营养，强身健体。本品为纯天然制品，不含任何色素，香精，符合当今世界“回复大自然”的趋势，长期服用有益健康。
文档编号A23F3/16GK1079869SQ9311093
公开日1993年12月29日 申请日期1993年3月31日 优先权日1993年3月31日
发明者冯家骏 申请人:冯家骏