专利名称：“海童”口服液及其制法的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品。
在众多的保健滋补食品中，用于降血脂功能的保健食品，一般需要服用很长时间才能见效。本发明提供一种以海洋生物海星作原料，经过特殊加工制成“海童”口服液。该产品是可以迅速降低血液中胆固醇，血脂，降低血液中粘稠度的纯天然口服液，产品略带海产味，PH6-7总氮含量大于0.05%，氨基酸大于1000ppm。
本发明所提供的“海童”口服液，原浆成份是由海星提取物和海带提取物混合而成，这种口服液的制取步骤如下飞白枫海星、镶边海星，加入食用乙醇浸泡15-20天后，得到海星浸取液(1)，食用乙醇为30-45度，乙醇和海星的配比为海星∶乙醇=1∶2-3(重量比)；将海带用60-85℃的水泡煮2小时，海带和水的配比为海带∶水=1∶6-7(重量)得到浸取液(2)，将浸取液(1)和(2)互相混合，混合时，海星和海带的重量比为海带∶海星=1∶5(重量)，混合后，即制得“海童”口服液原浆。所得原浆经过离心取上清液，然后装瓶，消毒制成最终产品。
本发明提供的口服液，采用两种海洋生物作原料，提取其中活性蛋白和牛磺酸，这些物质在人体血液中具有类似生物酶的作用，属纯天然物质，经动物药效实验表明该口服液可迅速降低，降解血液中的高胆固醇，起到降血脂，降低血液粘稠度的作用，安全无毒，是一种良好的降脂保健食品，而且制作方法简单，原料易得。
“海童”口服液对高脂动物血脂的影响
实施例称取1000克干海星，加入40度食用乙醇3000毫升，密封浸泡20天，用300目筛网过滤，得海星浸取液，称取200克干海带洗净，切成2×3(cm)大小条状，加入1200毫升水，在70℃温度恒温下煮提2小时，300目筛纲过滤，得海带煮提液，将海星提取液和海带提取液混合物，在90℃下除去乙醇和乙醇味，然后2500转/分离心20分钟，取上清液装瓶，蒸汽消毒即得“海童”口服液，产品略带海产味，棕黄色，PH6-7，总氮含量大于0.05%，氨基酸含量大于1000ppm。
权利要求
1.一种保健滋补食品，其特征在于以海洋生物海星作原料，制成口服液，该γ口服液略带海产味，棕黄色，PH6-7总氮含量大于0.05%，氨基酸含量大于1000ppm。
2.一种制造权利要求1中的保健食品的方法，其特征在于，制造方法分为如于步骤(1)将海星用食用乙醇浸泡得到取液(1)(2)将海带用60-85℃水浸泡2小时，得到提取液(2)(3)将浸泡液(1)和(2)混合于90-95℃加热除去乙醇味，再经离心，即得口服液原浆。
3.根据权利要求2中所述，其特征在于所述的食用乙醇浓度为30-45度。
4.根据权利要求2中所述的方法，其特征在于所述的浸取液(1)每克海星加入2-3毫升乙醇，浸取液(2)每克海带加入水6-7毫升。
5.根据权利要求2中所述的方法，其特征在于所述的浸取液(1)和浸取液(2)混合时，海星海带重量比为5∶1(重量)。
6.根据权利要求1中所述的食品，其特征在于制备口服液的海星是飞白枫海星，镶边海星。
全文摘要
本发明涉及一种保健食品——口服液。目前现有技术的降血脂功能的保健食品，一般降血脂作用需要较长时间，才能见效。本发明利用海星和海带作原料经过特殊的浸取工艺，提取其中活性蛋白和牛黄酸，制成口服液，这种口服液在血液中可以起到类似生物酶的作用，迅速降解血液中的胆固醇起到降血脂，降血液粘稠度的作用。
文档编号A23L1/325GK1099947SQ9410331
公开日1995年3月15日 申请日期1994年3月29日 优先权日1994年3月29日
发明者闻克威 申请人:中国科学院南海海洋研究所