专利名称：保健药酒的制作方法
技术领域：
本发明属于一种由名贵中药泡制而成的保健药酒，被使用者传名为“神丹液”。
药酒是祖国医学的宝贵遗产，它在防治疾病、保健、养生等方面的重要作用越来越受到人们的重视和欢迎，当今整个世界人们的饮食结构逐渐朝着保健养生，防治疾病，益寿延年的方向发展与变化着，中国的滋补保健药酒已走出国门成为全人类喜爱的保健饮品之一，随着世界餐饮业朝滋补、保健、高档次的方向发展，中国的酒业，唯有发展自己独一无二的滋补保健酒，才能在未来世界市场上占有重要位置，才能体现出中国酒不可征服的卓越特性。目前市场上的中国保健药酒门类很多，功能偏一的较多，如治疗关节风湿的虎骨酒、神蜉酒，补肾壮阳的参茸酒，疏筋活络的木瓜酒等，而具有综合性保健防治功能的尚不多见。
本发明的目的在于提供一种保健药酒，该酒采用驰名中外、享有“神功”盛名的《张氏内家功》第四代正宗传人——张志平先生的祖传秘方，以既是食品又是药品的具有保健养生作用的名贵中药，借用酒基及传统的浸泡工艺流程泡制而成，是一种具有较全面保健意义的滋补药酒。
本发明的技术方案一种保健药酒，其特征在于它是由白酒、红枣、蜂蜜、枸杞子、香菇、红花、海马、人参、冬虫夏草、鲜姜、大蒜、甘草、灵芝、当归、西洋参、天竺黄、天麻、丹参、雪莲、鹿茸所组成，上述各药的投人量为(单位Kg)
白酒 300—600； 鲜姜 15—40；蜂蜜 150—300； 大蒜 10—15；红枣 30—60； 甘草 1.5—3.0；枸杞子 15—30； 灵芝 1.4—3.0；香菇 7.5—10； 当归 0.8—1.2；红花 3—6； 西洋参 0.8—3.0；海马 0.025—0.180天竺黄 0.4—1.0； 人参 1.5—2.0；天麻 0.3—1.0；冬虫夏草 0.050—0.150；丹参 0.3—0.8；鹿茸 0.025—0.180；雪莲 0.3—1.0。
上述各药泡酒的方法为传统的浸泡工艺。
本发明所涉保健药酒的功能在于1、对人体具有全面的保健作用，可益肾健脾、顺气开胃、养心安神、润肺益肝、助阳祛寒、益气养血、温经止带、活血通络、镇痛消肿、扶正祛邪、益精延寿；2、对一些病症可有医治和改善的作用，如对高血压、冠心病、心律不齐、植物神经功能紊乱综合症、胆囊炎、胃寒痛、妇女痛经寒湿白带、尿频、前列腺肥大、脉管炎、口腔粘膜溃疡、慢性鼻炎、风湿性关节炎、增生性关节炎、跌打损伤肿痛、蚊虫叮咬、痱子等症均有益处；3、该酒品味高、香气浓郁、酒味醇厚、柔和、饮之适口，令人回味欲饮、无药性味，经酿酒专家品尝后，认为该酒品味可与世界名酒法国白兰地相媲美，而且在滋补作用上胜于它，属酒中精品。
以下结合实施例进一步说明本发明所涉保健药酒。
实施例
以下为产品最佳投人配比量(单位Kg)白酒 500； 鲜姜 18；蜂蜜 150； 大蒜 12；红枣 30； 甘草 3；枸杞子 18； 灵芝 0.6；香菇 7.5； 当归 1.0；红花 5； 西洋参 0.8；海马 0.03；天竺黄 0.4；人参 2.0； 天麻 0.3；冬虫夏草 0.050；丹参 0.5；鹿茸 0.03；雪莲 0.6。
上述各药投入白酒由传统浸泡工艺制得。
权利要求
1.一种保健药酒，其特征在于它是由白酒、红枣、蜂蜜、枸杞子、香菇、红花、海马、人参、冬虫夏草、鲜姜、大蒜、甘草、灵芝、当归、西洋参、天竺黄、天麻、丹参、雪莲、鹿茸所组成，上述各药的投入量为(单位Kg)白酒 300—600； 鲜姜 15—40；蜂蜜 150—300； 大蒜 10—15；红枣 30—60； 甘草 1.5—3.0；枸杞子 15—30； 灵芝 1.4—3.0；香菇 7.5—10；当归 0.8—1.2；红花 3—6； 西洋参0.8—3.0；海马 0.025—0.180天竺黄 0.4—1.0； 人参 1.5—2.0；天麻 0.3—1.0；冬虫夏草 0.050—0.150；丹参 0.3—0.8；鹿茸 0.025—0.180；雪莲 0.3—1.0。
2.由权利要求1所述的保健药酒，其特征在于各味药的最佳投入量为(单位Kg)白酒 500； 鲜姜 18；蜂蜜 150； 大蒜 12；红枣 30； 甘草 3；枸杞子18； 灵芝 0.6；香菇 7.5； 当归 1.0；红花 5； 西洋参0.8；海马 0.03； 天竺黄0.4；人参2.0； 天麻0.3；冬虫夏草0.050； 丹参0.5；鹿茸0.03； 雪莲0.6。
全文摘要
一种由名贵中药炮制而成的保健药酒，其特征在于它是白酒、红枣、蜂蜜、枸杞子、香菇、红花、海马、人参、冬虫夏草等20味中草药经传统浸泡工艺精制而成。该酒的功效在于1、对人体具有全面的保健作用；2、对高血压、冠心病、关节炎、轻度中风、胆囊炎、脉管炎、妇女病等多种疾病具有医疗防治作用；3、酒的品味高，可与世界名酒相媲美，且滋补作用胜于外国酒。
文档编号C12G3/04GK1117872SQ94118350
公开日1996年3月6日 申请日期1994年11月25日 优先权日1994年11月25日
发明者张志平 申请人:张志平