专利名称：冲水式自动粉碎烧煮多用食品机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及到食品加工机械，特别是涉及到家庭用的食品粉碎与烧煮设备。
常见的家用食品粉碎机只能将食品进行粉碎成沫，其功能单一，如需烧煮还要另备烧煮工具。为解决上述粉碎机存在的问题，已经有多种将粉碎和烧煮功能结合的自动粉碎烧煮食品机出现，具体结构可见中国专利CN1048153A和9223966.5。由于传统的自动粉碎烧煮食品机的粉碎和烧煮装置从结构上互不分离，因此，存在着刀具、过滤网、泡沫电极和被粉碎的食品一同被加热烧煮的问题。它们的缺点显而易见首先是使用后不易进行清洗；其次是食品的烧煮不符合卫生要求；第三是粉碎装置和烧煮装置不便于单独使用；第四是烧煮定时电路的计时方式不科学，是按实际加热时间计时；除此之外，电机置于烧煮杯底部的自动粉碎烧煮食品机，还易造成电机轴封长期使用后渗漏水现象发生。
本实用新型的目的在于提供一种冲水式、定时烧煮、卫生、清洁的新型自动粉碎烧煮多用家庭食品机。
本实用新型由立式机身、供水系统仓、动力仓、电控仓、烧煮杯、底座和粉碎装置组成。实现本实用新型目的的关键在于粉碎装置与烧煮装置互相分离的设置在立式机身上。粉碎装置包括制浆杯、粉碎杯及粉碎刀。粉碎装置的杯体同机身之间用螺扣旋接，挂装在机身的动力仓下。制浆杯内设有滤网罩，杯体与滤网罩间为5－8毫米间距。滤网罩底部中心有一轴座，粉碎刀杆的底端置于轴座孔内，刀杆上装有刀具，上部是离合器的凸端，与之啮合的是动力仓内电机主轴下端的离合器凹端。制浆杯口部设有凹形引水盘，引水盘中心有一孔，刀杆从此孔穿过，制浆杯底部为一出浆口。粉碎杯与制浆杯区别在于它没有滤网罩和出浆口，而且引水盘为平板式。烧煮杯的底座设置在粉碎装置下侧机身上，烧煮杯采用电热膜玻璃杯，其杯体无色透明。上述烧煮杯与底座采用卡扣方式旋接，在底座上设有卡口，杯座上设有卡扣，在烧煮杯与底座旋接到位时，烧煮杯的加热电极与底座的电源电极相互接触。在烧煮杯上部对称设置有光电传感器的发射与接收装置。
本装置在立式机身内设有一个供水系统仓，仓内包括水泵和储水瓶。储水瓶上方的机身上设有加水口，储水瓶上部有防外溢流水口。吸水管的出水口设在制浆杯口部。在吸水管上纵向依次设有三个水位电极，第一电极在吸水管底部，第二电极位于第一电极上面的吸水管管壁外侧，第三电极位于第二电极上面的吸水管管壁内侧，上述第二电极与第三电极相连接，并同第一电极共同构成水位测量传感装置。
本装置电控仓内的电路包括控制电路和自动计时电路。控制电路包括＋12v电源输入A端、B端；一组控制开关；继电器J1、J2、J3；工作指示发光二极管D；电机工作控制三极管Q1；加热控制三极管Q2；水位电极和光电传感器。所述一组控制开关是由开关AN1与J1的触点K1－1并接，再与开关AN2和J6的触点K6－1串接后组成，该控制开关的一端接电源A端，另一端称为C端。三极管Q1发射极接电源B端，基极通过水位电极接C端，集电极通过继电器J2和开关17接C端。三极管Q2的发射极接电源B端，基极通过光电传感器接收装置接C端，集电极通过继电器J3接C端。当水位电极导通时，Q1工作，使继电器J2工作，触点K2－1、K2－2分别接通水泵和粉碎电机的电源。当水位电极不导通时，J2不工作，触点K2－1接通光电传感器发射装置的电源，K2－2接通烧煮杯供电端。当光电传感器接收装置接收到上述发射装置的信号时，Q2工作，继电器J3第一次被接通工作，其触点K3－1动作，在K2－2接通烧煮杯供电端时，K3－1的动作使烧煮杯接通电源。自动计时电路包括一个二次触发开关和一个延时电路。二次触发开关由继电器J4、J5及触点K4、K5和继电器J3的双触点J3－2共同组成。继电器J5的触点K5与双触点J3－2的常闭触点并接，再与继电器J5串接后，又与继电器J4并接，其两端称为D端和E端，继电器J4的触点K4与双触点J3－2的常开触点并接后分别与D端和C端相连，上述E端与电源B端相连。所述延时电路接在J5两端，由集成电路IC1、IC2、蜂鸣器和继电器J6组成。
本实用新型与传统的粉碎烧煮装置相比具有如下优点①既能把粉碎与烧煮结合在一起，又便于单独使用，自动化程度高。
②便于清洗，可更换不同的粉碎装置。
③食品加工过程卫生清洁。
④烧煮定时装置是在浆液煮开后开时计时。
⑤变浸没式粉碎为冲水式粉碎，效果更佳。
图面说明
图1是本装置结构示意图。
图2是控制电路图。
图3是自动计时电路图。
图4是吸水电机、粉碎电机和烧煮杯电源电路图。
本实用新型的具体实施例见附图，图一是整机结构示意
图1是机身；2是抽水泵；3是储水瓶；4是安装柱；5是粉碎电机；6是减震片；7是动力仓；8是引水盖；9是离合器；10是杯罩；11是过滤网；12是粉碎刀具；13是烧煮杯漏斗式杯盖；14是腰型孔钢带；15是烧煮杯；16是杯座；17是微动开关；18是栅网式防溢出保安电极；19是电热膜；20是接触电极；21是支脚；22是电控仓；23是供水系统仓；24是水位电极；25是光电传感器；26是储水瓶溢水口；27是储水瓶注水口；28是抽水管。机身上注水口27揭开后，可取出抽水泵后，将储水瓶取出进行清洗。所述抽水泵的吸水量为1300毫米／分钟，抽水电机一般工作1分钟。水位电极24中第一、三电极的作用是检测吸水管内水位状态；第二电极能够保证储水瓶内的水面高于其所在位置时，不能对上述吸水管内的水位状态进行检测，这样就可有效地克服了，因吸管中出现气泡而造成误检测，使水泵停机。在腰形孔钢带14的孔处，对称设有光电传感器的发射与接收装置。图2、图3是电路实施例，计时电路中的IC1、IC2为555时基集成电路。当制做豆浆时，只须把豆子(干豆与泡好的豆子均可)放入制浆杯滤网内，将储水瓶加入水，便可按动启动按钮，机器便可开始自动完成豆浆的制做。在粉碎工作完毕后，水位电极不导通，J2停止工作，J3第一次接通，从而接通烧煮杯电源。此时，K3－2双触点动作，K3－2常开触点吸合，使J4工作，接通K4；K3－2常闭触点断开，J5不工作，K5断开，延时电路不工作。当烧煮杯内浆液温度随加热时间增加而升高，并达到沸点时，浆液上溢，光电传感器接收装置的信号消失，三极管Q2停止工作，J3第一次断电，其双触点K3－2复位，K3－2常开触点复位不会影响J4的工作，K3－2常闭触点复位，会使继电器J5通电工作，使其触点K5接通。K4、K5一经接通，就可保持自锁状态，而不会受双触点K3－2状态的影响。当到某一预定时间时，计时电路中的蜂鸣器会自动发出提醒信号，如不采取手动关机，继电器J6随之工作，使触点K6－1断开，从而切断整机电源。停机后，二次触发开关自动复位，待下次从新开机。由上述原理可以看出，在加热过程中，自动切断加热电源和自动恢复加热电源，均不影响定时电路的计时。在制做豆浆完毕后，豆渣被隔离在滤网中，如需只粉碎食品时，可从机身上取下制浆杯，换上粉碎杯。本装置可工作在粉碎与烧煮、单粉碎和单烧煮三种状态，工作状态的确定可由电路中设置的转换开关控制，也可在粉碎烧煮装置与机身旋接部位上设置微动开关加以实现。
权利要求一种自动粉碎烧煮多用食品机，它是由粉碎装置、烧煮装置、动力仓、立式机身和电控仓组成，其特征在于(1)粉碎装置与烧煮装置互相分离的上下设置在立式机身的动力仓下和杯座上；所述粉碎装置包括制浆杯、粉碎杯及粉碎刀；所述的粉碎装置的杯体可挂装在上述动力仓下，粉碎刀的刀杆底部活动固定在杯体底部或杯体内网罩的底部，其刀杆顶部设有离合器凸端，与之啮合的是动力仓内电机主轴下端的离合器凹端，制浆杯底部有一出浆口；所述粉碎杯没有网罩和出浆口；所述烧煮装置采用电热膜加热玻璃杯，其杯体为无色透明，杯底与机身上的底座为卡扣连接，其电源电路的连接为接触电极；(2)本装置还包括一个立式机身内设置的供水系统仓，仓体包括水泵和储水瓶；供水系统的出水口可在粉碎装置工作时，提供冲水式供水；在吸水管上纵向依次设有三个水位电极，第一电极在吸水管底部，第二电极位于第一电极上面的吸水管管壁外侧，第三电极位于第二电极上面的吸水管管壁内侧，上述第二电极与第三电极相接并同第一电极共同构成水位测量传感器；(3)本装置电控仓内的电路包括控制电路和自动计时电路；控制电路包括+12V电源输入A端、B端；一组控制开关；继电器J1、J2、J3；工作指示发光二极管D；电机工作控制三极管Q1；加热控制三极管Q2；水位电极和光电传感器；所述一组控制开关是由开关AN1与J1的触点K1-1并接，再与开关AN2和J6的触点K6-1串接后组成，该控制开关的一端接电源A端，另一端称为C端；三极管Q1发射极接电源B端，基极通过水位电极接C端，集电极通过继电器J2和开关17接C端；三极管Q2的发射极接电源B端，基极通过光电传感器接收装置接C端，集电极通过继电器J3接C端；当水位电极导通时，Q1工作，使继电器J2工作，触点K2-1、K2-2分别接通水泵和粉碎电机的电源；当水位电极不导通时，J2不工作，触点K2-1接通光电传感器发射装置的电源，K2-2接通烧煮杯供电端；当光电传感器接收装置接收到上述发射装置的信号时，Q2工作，继电器J3第一次被接通工作，其触点K3-1动作，在K2-2接通烧煮杯供电端时，K3-1的动作使烧煮杯接通电源；自动计时电路包括一个二次触发开关和一个延时电路；二次触发开关由继电器J4、J5及触点K4、K5和继电器J3的双触点J3-2共同组成；继电器J5的触点K5与双触点J3-2共同组成；继电器J5的触点K5与双触点J3-2的常闭触点并接，再与继电器J5串接后，又与继电器J4并接，其两端称为D端和E端，继电器J4的触点K4与双触点J3-2的常开触点并接后分别与D端和C端相连，上述E端与电源B端相连；所述延时电路接在J5两端，由集成电路IC1、IC2、蜂鸣器和继电器J6组成。
专利摘要一种自动粉碎烧煮多用食品机，它是由粉碎装置、烧煮装置、动力仓、立式机身和控制电路等组成。本装置采用冲水式粉碎的方式，而且粉碎与烧煮装置在结构上分离设置。其优点是粉碎与烧煮有机结合在一起，自动化程度高，同时也便于单独的使用粉碎或烧煮装置。本装置具有一个完善有效的控制电路，能进一步保证装置的工作可靠性。
文档编号A23L1/20GK2181884SQ942063
公开日1994年11月9日 申请日期1994年3月14日 优先权日1994年3月14日
发明者赵文玉, 杨慕时 申请人:北京市丰台区新桦科技产品开发有限公司