专利名称：一种胎盘口服液及其生产方法
技术领域：
本发明涉及保健食品及其生产加工的技术领域，具体地说是一种胎盘口服液和生产口服液的方法。
本发明中的主要原料胎盘系健康产妇分娩出的胞衣，在中药学上称之为紫河车。我国中药学上将胎盘列为药品或补品，如上海科学技术出版社发行的《中药大辞典》指出胎盘的功用补气、养血、益精。传统制作胎盘以备食用的方法较多，或烘干或研未，其中汤剂法如《本径逢原》所述人胞取厚小色鲜者，挑去血络，洗净，以蜂蜜和长流水，于旧锡器内，隔水文火煮烂如糜，绵绞去滓，得汤剂。采用传统汤剂法所制得的胎盘口服液(汤剂)裸露在空气中易于染上微生物而变质，因此传统方法所制得的胎盘口服液不易于长期保存，也不便于随身携带。
本发明的目的是在传统技术的基础上加以改进，提供一种能工业化生产，并能够长期保存的胎盘口服液及其生产方法，该口服液便于长途运输，随身携带，食用时也卫生方便。
本发明提出的胎盘口服液主要由胎盘汤剂和调配液组成，其特征在于胎盘汤剂占胎盘口服液重量的比例在5％～95％之间，调配液的重量比例为95％～5％调配液是用糖和具有滋补作用的中药材煎煮而成。
本发明提出的胎盘口服液生产方法是收集储存胎盘原料→解冻→清洗→粉碎→煎制→过滤→调配→包装灭菌→成品胎盘口服液，其特征在于将新鲜胎盘装入袋(盒)中，置于冷藏(冻)柜内储存，再对胎盘原料化冻；清洗是将胎盘上的血管剖开在水中反复漂洗；胎盘的破碎物直径在1厘米以下，在破碎过程中加入冰块，煎制是将胎盘破碎物放入容器内，加冷水漫过胎盘破碎物，水和胎盘重量的比例是5∶1，煮沸后，微火熬制时间不超过1个半小时；过滤的网目在40目以上；将调配好的胎盘口服液用于包装，可以是先杀菌后灌装密封，也可以是先灌装密封后杀菌。
下面对本发明加以详细说明因为胎盘原料是零散地获得的，并且很容易变质，为了工业化生产胎盘口服液，必须对胎盘原料进行特殊处理，集中在工厂内便于批量加工，所以本发明中所述的收集储存胎盘原料是指在医院内获得健康产妇分娩的新鲜胎盘，立即装入袋(盒)中，该袋(盒)可用塑料，布、纸或草制成，然后立刻放入冷藏或冷冻柜(箱)内，也可以立刻放入冰箱内，这样可以防止胎盘原料变质，使胎盘在冷藏(冻)柜内不会冻结在一起不便于点数和拿取，待累积到一定数量后用冷藏(冻)车将胎盘原料运送到工厂，立即御下送入冷藏(冻)柜内储存备用；解冻是指将储存在冷柜内的胎盘原料化冻，化冻的方法较多，可以用温水浸泡，也可以用热源对其加热，最佳的方法是将胎盘原料置于微波炉内化冻，即快又方便；清洗是将胎盘上的血管剖开用水反复漂洗积血，直到积血洗净，在清洗过程中也可以加入用花椒煎煮过的汤水，这样可以降低腥味；粉碎是将洗净的胎盘破碎以便于煎煮，破碎后的胎盘物直径在1厘米以下，越细越好，为了防止胎盘变质，在粉碎过程中可以加入冰块，煎制是将胎盘破碎物放入容器内加冷水漫过胎盘破碎物，水和胎盘的重量比例是5∶1，大火煮沸，再改用微火熬至1个半小时以内，这样可以充分提取胎盘内的有效物质；过滤是从煎制物内分离出渣物与胎盘汤剂，过滤的网目在40目以上，以80网目为佳；调配是指向过滤后的胎盘汤剂内加入调配液，得到未包装杀菌的胎盘口服液，胎盘汤剂占胎盘口服液重量的5％～95％，调配液重量为95％～5％，其中，以胎盘汤剂占胎盘口服液重量的50％为佳；调配液是用糖和具有滋补作用的中药材料煎煮而成，糖包括蜂蜜、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖和果糖等，中药材可以是人参、党参、西洋参、黄芪、熟地、当归等，使用一种或两种以上均可；将糖、中药材和水按其重量比为2∶3∶5配好，放入容器内煎煮至沸，熬制时间在1小时以内，即可得到调配液；包装灭菌是将调配后的胎盘口服液进行杀菌，然后无菌灌装入容器内密封，或者先将调配后的胎盘口服液灌入容器内密封，然后再杀菌；杀菌的方法可以是巴氏灭菌法；灌装容器可以是玻璃，塑料或金属制成，其中以玻璃容器最佳。采用本发明所制得的胎盘口服液，便于长期保存，长途运输，随身携带，食用时卫生方便，长期服用对慢性支气管炎及身体虚弱者，具有一定的保健食疗效果。
实例从冷冻柜内取出伍拾付胎盘，除去外包装袋，分批置于微波炉内解冻，取出放于水中，制开血管充分漂洗，除掉积血，取出沥尽水，称出重量，再放入不锈钢破碎机内粉碎，当室温较高时(15℃以上)，可在破碎时加入适量的冰，以防变质，加冰前须称出冰的重量。胎盘破碎物的直径一般控制在2—3毫米，越细越佳。将破碎物置入不锈钢容器或陶器内，加水漫过胎盘破碎物，加入的水和冰的重量与胎盘重量的比例为5∶1。大火煎煮沸，然后微火熬制一个小时，使用80目的网过滤，分离出渣与汤剂备用。将糖、中药材(中药材是人参、黄芪、熟地、当归各重量配比相等)和水接重量比例为2∶3∶5配制，放入容器内煎煮至沸，微火熬一小时，用80火过滤网分离渣与调配液，再将调配液与汤剂接1∶1配比充分混合，送入灌装机灌装密封，再置于85℃的热水中杀菌十分钟，得到成品胎盘口服液。
权利要求
1.一种胎盘口服液，包括口服液和存放的容器，主要由胎盘汤剂和调配液组成，其特征在于胎盘汤剂占胎盘口服液重量的比例在5％～95％之间，调配液是用糖和具有滋补作用的中药材煎煮而成其重量比为95％～5％。
2.按权利要求1所述的胎盘口服液其特征在于调配液中的糖包括蜂蜜、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖和果糖中的至少一种；滋补中药材包括人参、党参、西洋参、黄芪、熟地、当归中的至少一种，熬制调配液时糖，中药材和水其重量比为2∶3∶5。
3.一种胎盘口服液的生产方法，采用如下生产工艺收集储存胎盘原料→解冻→清洗→粉碎→煎制→过滤→调配→包装灭菌→成品胎盘口服液，其特征在于将新鲜胎盘装入袋(盒)中，置于冷藏(冻)柜内储存，再对胎盘原料化冻，清洗是将胎盘上的血管剖开在水中反复漂洗；粉碎是将胎盘破碎至直径在1厘米以下；破碎过程中加入冰块，加冷水煎煮，水和胎盘的重量比例是5∶1，煮沸后，熬制时间不超过一个半小时；过滤的网目在40目以上；调配时将胎盘汤剂与调配液进行混合包装灭菌可以是先杀菌后灌装密封，也可以是先灌装密封后杀菌。
4.按权利要求3所述的一种胎盘口服液的生产方法，其特征在于清洗时加入用花椒煎煮过的水去腥，煎制时将胎盘破碎物放入容器内，加冷水漫过胎盘破碎物，煮沸后用微火熬制，灌装容器可以是玻璃、塑料或金属制成的。
全文摘要
一种胎盘口服液及生产方法，其特征在于胎盘汤剂比例在5％-95％之间，调配液为95％-5％；生产方法是收集储存胎盘原料→解冻→清洗→粉碎→煎制→过滤→调配→包装灭菌→成品，其特征在于将胎盘置于袋(盒)中冷藏(冻)，再解冻放入水中清洗，破碎物直径在1cm以下，放入冷水煎制胎盘，过滤网目在40目以上，将调配好的口服液用于包装，可以先杀菌后灌装密封，也可以先灌装密封后杀菌。其优点在于胎盘口服液便于长期保存，长途运输，对慢性支气管炎有一定的食疗效果。
文档编号A23L1/48GK1128631SQ9511093
公开日1996年8月14日 申请日期1995年2月7日 优先权日1995年2月7日
发明者陈金会 申请人:陈金会