专利名称：一种灵芝酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种灵芝酒，它由灵芝等药物与酒基浸泡而成。
在现有文献中，《灵芝酒的生产方法》(申请号92107554)也提供了一种灵芝酒，它是通过灵芝提取液与低度酒配制而成，同时需加入调整口感的甜菊糖及白蔗糖，柠檬酸炼成的糖浆，工艺复杂，与保健营养不相关的添加剂多。
本发明的目的是为克服上述现有技术的缺点而提供一种低度保健酒——灵芝酒，它以包含有灵芝的天然药物与酒基浸泡后，过滤，将滤液降至所需度数制成，具有工艺简单，不加任何添加剂，既有甘美醇和的口感，又具良好的抗病滋补强身作用。
本发明的目的是这样实现的选取优质灵芝(在药物中的重量比)3-12％，枸杞40-70％，加入酒基浸泡，其中药物(重量比)10-30％，酒基70-90％，将浸泡液过滤降度即得成品。
为使产品营养成分更全面合理，具有更好的抗病滋补作用及醇和的口感，可以配入辅药茯苓(在药物中的重量比)2-10％，大蒜1-10％，大枣10-30％。下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例一将灵芝、枸杞，以重比1∶6比例洗净混合，放入酒坛，再按药物∶酒基(重量比)为1∶10加入酒基，密封，浸泡一周后，将浸泡液过滤，将滤液降至所需要的度数，得到成品。
实施例二按药物的重量比取灵芝3-12％，枸杞40-70％，茯苓2-10％，大蒜1-10％，大枣10-30％，洗净(须将大蒜捣烂)，混合后放入酒坛，加入酒基浸泡，其中药物(重量比)为10-30％，酒基70-90％，密封，浸泡一周后，将浸泡液过滤，降至所需要的度数，然后根据需要加入调味酒调节口感，经低度酒处理机再过滤后，得到成品，它具有营养全面，口味甘美醇和，香气协调，酒液清澈明亮的特点。
权利要求
1.一种灵芝酒，由灵芝等药物与酒基浸泡而成，其特征在于含有药物(重量比)10-30％，酒基70-90％，药物中含灵芝(在药物中的重量比)3-12％，枸杞40-70％。
2.根据权利要求1所述的灵芝酒，其特征在于药物中含有茯苓(在药物中的重量比)2-10％，大蒜1-10％，大枣10-30％。
全文摘要
一种灵芝酒，由药物(重量比)10-30％与酒基70-90％浸泡后，过滤降度制成，在药物中含灵芝(重量比)3-12％，枸杞40-70％，为使营养成分更加全面合理，口感更甘美醇和，香气协调，可配入辅药茯苓(重量比)2-10％，大蒜1-10％，大枣10-30％，同时加入调味酒调节口感，得到的成品清澈明亮，香味浓郁，具有良好的保健滋补作用。
文档编号C12G3/04GK1132245SQ9511129
公开日1996年10月2日 申请日期1995年3月31日 优先权日1995年3月31日
发明者徐明伟 申请人:徐明伟