专利名称:保健茶饮料的制作方法
技术领域:
本发明属于饮料配制方法,涉及的是一种保健茶饮料。
目前市埸上生产销售的饮料多种多样,从类型来看有传统的实物浸泡型如茶水;有实物发酵型如各种饮用酒;有配方勾兑型如各种可乐类饮料、配制饮料等;有纯天然汁型如芒果汁、椰子汁等等。就配制饮料而言,在国内申请过专利的也已有几十种。从我国传统饮料茶水来看,其饮用有诸多受限和对保健有不利的地方,如需要现泡,隔夜茶水能不能再饮尚在争论之中,高温热饮能使口腔发生癌变等等。为此许多发明人研究配制出了多种现成罐装的茶饮料,如申请号为94101497.5的“保健磁化茶水的配方”发明专利和申请号为902993.X的“金银花茶饮料的制备方法”发明专利等等。但就目前配制的罐装茶饮料来说都不是非常完美的,有的组分复杂,有的口感差,有的达不到保健效果,有的色泽不理想,如此等等都需要进一步克服。
本发明的目的是提供一种罐装保健茶饮料,该饮料通过独特组分配制得到,具有色泽美观,口感好,有糯米香味,且具备解毒,清凉消炎,预防感冒等特殊功效。
本发明的技术解决方案是这样的该保健茶饮料的组分为大叶茶,糯米香草,鱼腥草液,调味剂所组成,其组分重量份数为大叶茶1~~5,糯米香草0.01~~1,鱼腥草液10~~20;视其所需调味剂可为板兰根液,其重量份数为1~~10;或为维生素C,其重量份数为0.1~~5;或为食用调味剂,其重量份数为1~~10。获得该饮料的方法是这样的,取鱼腥草(每份加净水50到500份)煮沸10分钟,取出过滤消毒杀菌后获得鱼腥草液;取板兰根(每份加净水100到1000)煮沸10分钟,取出过滤消毒杀菌后获得板兰根液;用糯米香草1份加入大叶茶50~~100份蒸制2至5分钟,待糯米香味进入茶叶后取出茶叶,每份茶叶加入鱼腥草液10至20份,加入板兰根液1至10份,加入维生素C0.1至5份,加入食用调味剂1至10份,搅均后上线装罐即得。
本发明的效果体现在该保健茶饮料具有色泽美观,口感好,有糯米香味;既具有解毒,清凉,消炎,预防感冒等的保健功效,又不丧失中国人传统饮茶的习俗;使饮茶利于防止口腔癌变,又方便卫生。
现用下列实施例进一步说明本发明的实施方式及效果实施例1取鱼腥草(每份加水50到500份)煮沸10分钟,取出过滤消毒杀菌后获得鱼腥草液;取板兰根(每份加水100到1000)煮沸10分钟,取出过滤消毒杀菌后获得板兰根液;用糯米香草1份加入大叶茶50~~100份蒸制2至5分钟,待糯米香味进入茶叶后取出茶叶,每份茶叶加入鱼腥草液10至20份,加入板兰根液1至10份,搅均后上线装罐即得含大叶茶的保健茶饮料。
实施例2取鱼腥草(每份加水50到500份)煮沸10分钟,取出过滤消毒杀菌后获得鱼腥草液;取板兰根(每份加水100到1000)煮沸10分钟,取出过滤消毒杀菌后获得板兰根液;用糯米香草1份加入大叶茶50~~100份蒸制2至5分钟,待糯米香味进入茶叶后取出茶叶,每份茶叶加入鱼腥草液10至20份,加入板兰根液1至10份,加入维生素C 0.1至5份,搅均后上线装罐即得含有大叶茶的保健茶饮料。
实施例3取鱼腥草(每份加水50到500份)煮沸10分钟,取出过滤消毒杀菌后获得鱼腥草液;取板兰根(每份加水100到1000)煮沸10分钟,取出过滤消毒杀菌后获得板兰根液;用糯米香草1份加入大叶茶50~~100份蒸制2至5分钟,待糯米香味进入茶叶后取出茶叶,每份茶叶加入鱼腥草液10至20份,加入板兰根液1至10份,加入维生素C 0.1至5份,加入食用调味剂1至10份,搅均后上线装罐即得含有大叶茶的保健茶饮料。
权利要求
1.一种保健茶饮料,其特征在于它含有的组分由大叶茶,糯米香草,鱼腥草液,调味剂组成
2.一种保健茶饮料,其特征在于它含有的组分由大叶茶,糯米香草,鱼腥草液组成
3.如权利要求1、2所述的保健茶饮料,其特征在于,所述的组分其重量份数为大叶茶1~~5份,糯米香草0.01~~1份,鱼腥草液10~~20份。
4.如权利要求1所述的保健茶饮料,其特征在于,所述的组分中调味剂为板兰根液,其重量份数为1~~10。
5.如权利要求1所述的保健茶饮料,其特征在于,所述的组分中调味剂为维生素C,其重量份数为0.1~~5 。
6.如权利要求1所述的保健茶饮料,其特征在于,所述的组分中调味剂为食用调味剂,其重量份数为1~~10。
7.如权利要求1所述的保健茶饮料,其特征在于,所述的鱼腥草液其组分为1份鱼腥草加净水50至500份煮沸制得的鱼腥草液。
8.如权利要求4所述的保健茶饮料,其特征在于,所述的板兰根液其组分为1份板兰根加净水100至1000份煮沸制得的板兰根液。
全文摘要
本发明公开了一种保健茶饮料,其特征在于它由大叶茶,糯米香草,鱼腥草液,调味剂所组成,其重量份数分别为1至5,0.01至1,10至20;调味剂可为板蓝根液,维生素C,食用调味剂等。该饮料通过独特组分配制得到,具有色泽美观,口感好,有糯米香味,且具备解毒,清凉,消炎,预防感冒等特殊功效。
文档编号A23F3/06GK1141126SQ9610268
公开日1997年1月29日 申请日期1996年2月7日 优先权日1996年2月7日
发明者许卫岗 申请人:许卫岗