专利名称:一种纯天然苦丁茶饮料及其制备方法
技术领域:
本发明涉及一种纯天然苦丁茶及其制备方法。
现有中国专利CN1094259所提出的《苦丁茶发酵保健饮料生产方法》主要是在苦丁茶内加红茶菌复合菌发酵制成饮料。CN1093875所提出的《苦丁茶饮系列饮料》是在苦丁茶内加入甘草制备渗漉液,并进行蒸发、冰冻干燥或加温浓缩后加入乙醇制备成速溶茶。上述制备方法易破坏苦丁茶的营养成份,使苦丁茶的纯天然药用效果失效。
本发明的目的在于提供一种含硒纯天然苦丁茶饮料及其制备方法。
本发明是选用2-4%的苦丁茶为原料,配入1-2%的含硒绿茶,0.5%的蜂蜜,94-97%的水制成。其制作工艺是以2-4%的苦丁茶为原料,配入1-2%的含硒绿茶,再加入94-97%的水,在80-100℃的温度下煎煮20-30分钟后,过滤制得原汁,取60-70%的原汁,加入30-40%的优质矿泉水,再加入0.5%的蜂蜜后勾兑,装罐制成饮料。
经本发明制得的产品保持了苦丁茶纯天然的风味、具有清凉、解表、防癌、降脂、降压、减肥的作用,是一种较好的纯天然保健饮料。
以下结合实施例对本发明作详细描述。
实施例选用2-3克苦丁茶为原料,配入贵州产的富硒茶1-2克,再加入水300-350克,经80℃高温煎煮30分钟,过滤,制得原汁,取300-350克原汁,加入150-200克的矿泉水,蜂蜜0.05克,勾对,装罐制成纯天然苦丁茶饮料。
权利要求
1.一种纯天然苦丁茶饮料,其特征在于它是以2-4%的苦丁茶为原料,配入1-2%的含硒绿茶,0.5%的蜂蜜,94-97%的水制成。
2.一种纯天然苦丁茶饮料的制备方法,其特征在于选用2-4%的苦丁茶为原料,配入1-2%的含硒绿茶,再加入94-97%的水,在80-100℃的温度下煎煮20-30分钟后,过滤制得原汁,取60-70%的原汁,加入30-40%的优质矿泉水,再加入0.5%的蜂蜜后勾兑,装罐制成饮料。
全文摘要
本发明涉及一种含纯天然苦丁茶饮料及其制备方法。它是选用2-4%的苦丁茶为原料,配入1-2%的含硒绿茶,0.5%的蜂蜜,94-97%的水,经高温煎煮消毒、过滤,加入适量的蜂蜜勾兑而成。它保持了苦丁茶纯天然的风味,具有清凉、解表、防癌、降脂、降压、减肥的作用,是一种较好的纯天然保健饮料。
文档编号A23F3/00GK1168244SQ9610817
公开日1997年12月24日 申请日期1996年6月19日 优先权日1996年6月19日
发明者李光荣 申请人:李光荣