专利名称：蜂花蜜醋饮品及其制作工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品及其制作工艺，具体地说是一种蜂花蜜醋饮品及其制作工艺。
蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、补益脾胃，清热解毒，止痛，抗菌消炎，美容护肤的功用，花粉为植物的花雄性部分，含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成份，花粉具有促进人体新陈代谢，增强免疫功能，抗衰老，缓解妇女更年其症状，治疗老年性前列腺炎等作用，用蜂蜜、花粉和醋制成的饮品目前资料尚少有报道。
本发明的目的在于提供一种能美容护肤，提高人体免疫机能的饮品及其制作工艺。
为了达到上述目的，本发明提供了一种技术解决方案所述的蜂花蜜醋饮品，以重量计其组份中含有花粉1～5份，蜂蜜1～5份，果汁1～5份，米醋5～12份和适量的水。
该蜂花蜜醋饮品的制作工艺是将花粉用米醋浸泡40～96小时并过滤，在滤液中加入蜂蜜、果汁和水混合，经过滤封装并在沸水中灭菌25～180分钟而得成品。
由于采用了上述技术方案，使得本发明所述的饮品具有美容护肤，提高人体免疫机能，延缓衰老等优点。
下面将结合实施例对本发明的实质性内容作进一步详细的描述。
原料准备，分别取花粉4千克，蜂蜜4千克，刺梨汁1千克，米醋(9％)11千克，水80千克，将花粉用米醋(9％)浸泡68小时，过滤得花粉醋滤液。将所得到的花粉醋滤液加入蜂蜜、刺梨汁及饮用水并过滤，灌装入玻璃瓶中，封盖，在100℃沸水中灭菌30分钟即得所述之饮品。
成品经检验效果良好，无毒副作用。
权利要求
1.一种蜂花蜜醋饮品，其特征在于以重量计原料组份中含有花粉1～5份，蜂蜜1～5份，果汁1～5份，米醋5～12份，水适量。
2.一种制作权利要求1所述蜂花蜜醋饮品的工艺方法，其特征在于取花粉用米醋浸泡40～96小时并过滤，在滤液中加入蜂蜜、果汁和水混合，经过滤封装并在沸水中灭菌25～180分钟即得成品。
全文摘要
本发明涉及一种保健食品及其制作工艺，具体地说是一种蜂花蜜醋饮品及其制作工艺。其组分中含有花粉，蜂蜜，果汁，米醋和适量的水，其制作工艺是将花粉用米醋浸泡并过滤，在滤液中加蜂蜜、果汁和水，再过滤封装后在沸水中加热灭菌而成。该饮品具有美容护肤，提高人体免疫机能，延缓衰老等优点。
文档编号A23L2/52GK1149425SQ9610963
公开日1997年5月14日 申请日期1996年9月11日 优先权日1996年9月11日
发明者曹炼 申请人:曹炼