专利名称：螺旋藻营养冲剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及饮食类，特别是营养方便食品类。
当前，随着人们生活水平的不断高，人们对饮食不仅求得温饱、口味。而且，对饮食中的营养成份和保健功能越来越重视，目前，在方便食品中，尤其是冲剂类方便食品，例如，麦片冲剂就是一种快速方便营养食品，但是，市场上流行的麦片冲剂主要成份用麦片、植脂末、砂糖组成。含有一定营养成份，可是其营养成份不够全面，缺少多种氨基酸，蛋白质的含量低，维生素不够丰富。另外，在市场上众多的调味冲剂如海鲜、牛肉、麻辣等等其主要是盐份及味精，其它成份很少，其营养价值更低，仅仅是调味为主。
本发明的目的是提供一种含有多种氨基酸、维生素及高含量蛋白质的营养冲剂。
本发明的技术方案其特征为它主要组成成份为螺旋藻粉，植脂末及食用辅料组成。其食用辅料可为各种食物和食用添加剂并组成各种类型的螺旋藻营养冲剂，有以麦片、麦芽糖、黑芝麻、花生仁粉、食用甜味剂、糖、食用香精、奶粉组成螺旋藻麦片营养冲剂；以虾米、紫菜、盐、味精、食用香料组成螺旋藻海鲜营养汤料冲剂；以花生仁粉、糖组成螺旋藻花生仁营养冲剂；以玉米片、糖、食用香料组成螺旋藻玉米营养冲剂。在制作上述各类螺旋藻营养冲剂时，把所有的食料都磨成粉状拌合均匀。
由于上述的螺旋藻营养冲剂，其主要成份之一为螺旋藻干粉，而螺旋藻具有十几种营养成份，特别是具有易被人体吸收的多种氨基酸，维生素及高含量的蛋白质。所以，配制成的营养冲剂其营养价值较一般的方便冲剂高得多，其热能不高，而价格为大众所能接受。
实施例1市场购买的螺旋藻粉，如果是不是粉状用研磨机磨成细粉状，加食用辅料植脂末，再加上麦片、麦芽精、黑芝麻、花生仁粉、食用甜味剂，蔗糖、食用香精、奶粉，混合以后再粉碎研磨，制成螺旋藻麦片营养冲剂，并用25克为一袋装成小包。
实施例2在上述实施例1中，将食用辅料采用虾米、紫菜、盐、味精、少量食用香料，其制作要求同实施例1，制成螺旋藻海鲜营养汤料冲剂。
实施例3在上述实施例1中其食用辅料用花生仁粉、蔗糖、少量食用香料，其制作要求同实施例1，制成螺旋藻花生仁营养冲剂。
实施例4在上述实施例1中其食用辅料用玉米片、蔗糖，食用香料，其制作要求同实施例1，制成螺旋藻玉米营养冲剂。
权利要求
1.一种螺旋藻营养冲剂，其特征在于它的主要组成成份为螺旋藻粉、植物末及食用辅料组成。
2.根据权利要求1所述的螺旋藻营养冲剂，其特征在于食用辅料采用麦片、麦芽精、黑芝麻、花生仁粉、食用甜味剂、糖、食用香精、奶粉并组成螺旋藻麦片营养冲剂；
3.根据权利要求1所述的螺旋藻营养冲剂，其特征在于食用辅料采用虾米、紫菜、盐、味精、食用香料并组成螺旋藻海鲜汤料营养冲剂；
4.根据权利要求1所述的螺旋藻营养冲剂，其特征在于食用辅料采用花生仁粉、糖并组成螺旋藻花生仁营养冲剂；
5.根据权利要求1所述的螺旋藻营养冲剂，其特征在于食用辅料采用玉米片、糖、食用香料并组成螺旋藻玉米营养冲剂。
6.根据权利要求1、2、3、4、5所述的螺旋藻营养冲剂，其特征在于所有的用料都要加工成粉状然后再均匀拌合。
全文摘要
一种螺旋藻营养冲剂,属于营养方便食品类,它的主要组成成分为螺旋藻粉,植脂末及食用辅料组成。由于食用辅料的不同可以制成螺旋麦片营养冲剂,螺旋藻海鲜汤料营养冲剂等各类冲剂。它具有多种易被人体吸收的氨基酸、维生素及大量的蛋白质,其营养价值较一般方便冲剂高得多,其热能不高而价格为大众所能接受。
文档编号A23L1/337GK1191091SQ9811115
公开日1998年8月26日 申请日期1998年2月19日 优先权日1998年2月19日
发明者张日成 申请人:张日成