专利名称：紫外线杀菌真空食品保鲜箱的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品保鲜装置，具体涉及一种紫外线杀菌真空食品保鲜箱。
随着生活水平的不断提高，食品保鲜和食品卫生日益受到人们的重视，相应的也出现了多种多样的食品保鲜储藏方法，真空保鲜就是其中之一。目前已采用的有真空袋装、真空罐头装等，这些均为一次性包装，不能重复循环使用，因此不能满足使用者的需要。有关报道提出采用真空保鲜装置储存食品，使食品在真空状态下达到保鲜，但对于一些带有厌氧菌的食品保鲜效果却并不理想。
本实用新型的目的是提供一种具有杀菌功能的真空食品保鲜箱。
本实用新型的技术解决方案是紫外线杀菌真空食品保鲜箱包括箱体和真空泵，箱体为密封箱体，且装有密封门，箱体内设置有紫外线杀菌灯和分层板，电动真空泵的控制电路中装有可调压力继电器，与箱体连通的抽气管上装有电磁放气阀。
使用时，将食品放入保鲜箱内，起动电动真空泵抽出箱体内的空气。箱内真空度可根据放入的食物品种，通过可调压力继电器进行调节，以满足食品保鲜的需要。
在真空环境中，引起食物腐败变质的好氧菌因缺氧而死亡或窒息，好氧菌与厌氧菌同时又被箱体内特设的紫外线杀菌灯进一步杀灭，加之食品在真空环境中自身的氧化过程也接近停止，这样就大大延长了食品的保鲜存放期。
当需要取出食品时，按下电磁放气阀的按钮，使阀门打开，箱内变为常压，打开密封门即可取出或再次存放食品。
本实用新型具有结构简单、使用方便、食品存放期长、保鲜效果好等特点，是一种食品保鲜的理想装置，值得推广使用。
以下结合附图
进一步详细说明本实用新型附图为紫外线杀菌真空食品保鲜箱结构示意图。
其中1、真空泵2、真空表3、箱体4、密封门5、紫外线杀菌灯6、时间继电器7、放气阀按钮8、电磁放气阀9、压力继电器10、分层板11、抽气管如图所示，箱体3上设置有密封门4，箱体内装有紫外线杀菌灯5和分层板10，紫外线杀菌灯由时间继电器6控制。电动真空泵1的控制电路中装有可调压力继电器9，箱体内的真空度通过压力继电器调节设定后，由真空表2显示。当箱内真空度低于设定值时，压力继电器接通电源，真空泵工作；当真空度达到设定值时，压力继电器断电，真空泵停止工作。
在箱体抽气管11上装有电磁放气阀8，电磁放气阀由放气阀按钮7控制，按钮7处于常闭状态，只有按下按钮通电后才能打开，断电后即关闭。
本装置整体设计紧凑，箱体内容积亦可根据市场需要制作成系列产品。
权利要求1.一种紫外线杀菌真空食品保鲜箱，包括箱体和真空泵，其特征在于箱体为密封箱体，且装有密封门，箱体内设置有紫外线杀菌灯和分层板，电动真空泵的控制电路中装有可调压力继电器，与箱体连通的抽气管上装有电磁放气阀。
2.根据权利要求1所述的紫外线杀菌真空食品保鲜箱，其特征在于紫外线杀菌灯由时间继电器控制。
专利摘要一种紫外线杀菌真空食品保鲜箱,其箱体为密封箱体,且装有密封门,箱体内设置有紫外线杀菌灯和分层板,电动真空泵的控制电路中装有可调压力继电器,与箱体连通的抽气管上装有电磁放气阀。使用时,箱内真空度通过压力继电器调节设定,食品上带有的好氧菌与厌氧菌在真空环境和紫外线杀菌的双重作用下被杀灭,大大延长了食品的保鲜存放期。本实用新型具有结构简单、使用方便、食品存放期长、保鲜效果好等特点,值得推广使用。
文档编号A23B4/00GK2343801SQ98245959
公开日1999年10月20日 申请日期1998年11月6日 优先权日1998年11月6日
发明者朱永发 申请人:朱永发