专利名称：碳酸型纯天然药液营养饮料及其制配方法
技术领域：
本发明属饮料技术领域，确切地说是一种碳酸型纯天然药液保健饮料及其制配方法。
目前，市场上有许多种饮料，但大多添加有色素，且营养单一。色素对人体还会产生副作用。
本发明的目的在于克服上述现有饮料之不足，提供一种营养丰富、不添加任何色素，其色泽呈天然亮红或玛瑙红色的碳酸型纯天然药液营养饮料及其制配方法。
本发明的技术解决方案是它的各成份所占比例(重量百分比)为；中药提取液0.1-5；蜂 蜜1-5；冰 糖1-10；酸味剂、抗氧化剂微量，其余为电渗析水。
其中中药提取液中的中药成份及所占比例(重量百分比)为玫瑰0-1枸杞子5-10五味子0.5-5 肉 桂0.5-5杏仁0-1木 瓜0.5-5 茯 苓0.5-10 良 姜0.5-5菊花0-1山 楂0.5-5 百 合0.5-15 枸杞根0.5-10桑椹5-15 怀山药0.5-10 大 枣5-10栀 子0.5-2它的制配方法(1)将中药各成份分别经粉碎、切碎或捣碎，放入索氏提取器(或二氧化碳超临界提取器)内，在圆底烧瓶中放入一定量的电渗析水进行提取，提取温度为78-100℃，提取时间为2-5小时，回流5-10次，倒出提取液。
(2)将中药各成份的提取液按比例混合后备用。
(3)按本饮料配比进行勾兑并在灌装时，充入0.1-1％的二氧化碳气体。
本发明的营养饮料，不仅具有丰富的营养，且色泽鲜艳，呈天然亮红或玛瑙红色，澄清透亮，药香怡人，味道绵甜爽口，即可清热解毒，止渴生津，增进食欲，而且能强身壮体，增强防病、抗病能力。实为妇儒老少皆宜的营养佳品。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例1。取中药提取液0.2公斤，蜂蜜2公斤，冰糖3公斤，电渗析水95公斤和微量食用冰醋酸及异抗坏血酸钠，经勾兑、过滤、灭茵后灌装，灌装时充入0.2公斤的二氧化碳气体，再封口、包装。所得营养饮料，色泽鲜艳、呈天然亮红或玛瑙红色，澄清透亮，药香怡人，味道绵甜爽口。
实施例2。取中药提取液2公斤，蜂蜜3公斤，冰糖6公斤，电渗析水90公斤和微量食用冰醋酸及异抗坏血酸钠，经勾兑、过滤、灭茵后灌装，灌装时充入0.5公斤的二氧化碳气体，再封口、包装。所得保健饮品色、香、味同实施例1。
实施例3。取中药提取液4公斤，蜂蜜4公斤，冰糖7公斤，电渗析水85公斤和微量食用冰醋酸及异抗坏血酸钠，经勾兑、过滤、灭茵后灌装，灌装时充入0.8公斤的二氧化碳气体，再封口、包装。所得保健饮品色、香、味同实施例1。
权利要求
1.一种碳酸型纯天然药液营养饮料，其特征在于它的组成成份及所占比例(重量百分比)为中药提取液0.1-5；蜂 蜜1-5；冰 糖1-10；酸味剂、抗氧化剂微量，其余为电渗析水，其中中药提取液中的中药成份及所占比例(重量百分比)为玫瑰0-1枸杞子5-10 五味子0.5-5肉 桂0.5-5杏仁0-1木 瓜0.5-5茯 苓0.5-10 良 姜0.5-5菊花；0-1山 楂0.5-5百 合0.5-15 枸杞根0.5-10桑椹5-15 怀山药0.5-10 大 枣5-10 栀 子0.5-2
2.一种碳酸型纯天然药液营养饮料的制配方法，其特征是(1)将中药各成份分别经粉碎、切碎或捣碎，放入索氏提取器(或二氧化碳超临界提取器)内，在圆底烧瓶中放入一定量的电渗析水进行提取，提取温度为78-100℃，提取时间为2-5小时，回流5-10次，倒出提取液；(2)将中药各成份的提取液按比例混合后备用；(3)按本饮料配比进行勾兑并在灌装时，充入0.1-1％的二氧化碳气体。
全文摘要
一种碳酸型纯天然药液营养饮料及其配制方法,其配方比例为:中药提取液0.1—5%,蜂蜜:1—5%,冰糖:1—10%,酸味剂、抗氧化剂微量,其余为电渗析水,其中药提取液中的中药成份配比和其制配方法见说明书。本发明的营养饮料,不仅具有丰富的营养,且色泽鲜艳,呈天然亮红或玛瑙红色,澄清透亮,药香怡人,味道绵甜爽口,即可清热解毒,止渴生津,增进食欲,而且能强身壮体,增强防病、抗病能力。实现妇儒老少皆宜的营养佳品。
文档编号A23L2/38GK1242171SQ99114319
公开日2000年1月26日 申请日期1999年7月9日 优先权日1999年7月9日
发明者王效金, 郭文杰, 卢建春, 孙松华, 主中廷, 王 锋, 陈伟, 梁书生, 李加运, 王淑皊, 郭春芳, 查枢屏 申请人:安徽古井贡酒股份有限公司