一种炸酱面调料配方的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种调味品，具体涉及一种炸酱面调料配方。
【背景技术】
[0002]传统的炸酱面制作炸酱时，需要将干黄酱在油锅中化开，十分麻烦。
【发明内容】
[0003]本发明为了克服以上技术的不足，提供了一种使用方便快捷的炸酱面调料配方。
[0004]本发明克服其技术问题所采用的技术方案是:
本炸酱面调料配方，包括如下配料:干黄酱400克、老抽酱油10克、生抽酱油20克、料酒20克、白糖60克、花椒油5克、五香粉3克、甜面酱30克以及纯净水300克。
[0005]本发明的有益效果是:通过将干黄酱、老抽酱油、生抽酱油、料酒、白糖、花椒油、五香粉、甜面酱以及纯净水混合在一起形成液体状的酱料，制作炸酱面调料时，起油锅炒熟猪肉后直接将本炸酱面调料配方倒入锅中，将猪肉煮熟后即为美味的炸酱，使用方便快捷，节省了烹饪时间。
【具体实施方式】
[0006]下面对本发明做进一步说明。
[0007]本炸酱面调料配方，包括如下配料:干黄酱400克、老抽酱油10克、生抽酱油20克、料酒20克、白糖60克、花椒油5克、五香粉3克、甜面酱30克以及纯净水300克。通过将干黄酱、老抽酱油、生抽酱油、料酒、白糖、花椒油、五香粉、甜面酱以及纯净水混合在一起形成液体状的酱料，制作炸酱面调料时，起油锅炒熟猪肉后直接将本炸酱面调料配方倒入锅中，将猪肉煮熟后即为美味的炸酱，使用方便快捷，节省了烹饪时间。
【主权项】
1.一种炸酱面调料配方，其特征在于:包括如下配料:干黄酱400克、老抽酱油10克、生抽酱油20克、料酒20克、白糖60克、花椒油5克、五香粉3克、甜面酱30克以及纯净水.300 克。
【专利摘要】本炸酱面调料配方，包括如下配料：干黄酱400克、老抽酱油10克、生抽酱油20克、料酒20克、白糖60克、花椒油5克、五香粉3克、甜面酱30克以及纯净水300克。通过将干黄酱、老抽酱油、生抽酱油、料酒、白糖、花椒油、五香粉、甜面酱以及纯净水混合在一起形成液体状的酱料，制作炸酱面调料时，起油锅炒熟猪肉后直接将本炸酱面调料配方倒入锅中，将猪肉煮熟后即为美味的炸酱，使用方便快捷，节省了烹饪时间。
【IPC分类】A23L1-24, A23L1-226
【公开号】CN104621536
【申请号】CN201310555428
【发明人】李云纤
【申请人】李云纤
【公开日】2015年5月20日
【申请日】2013年11月11日