一种纯天然植物饮料的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及具有保健作用的纯天然植物饮料。
【背景技术】
[0002]饮料按有无乙醇，分为含醇饮料及软饮料。近年来随着人们生活水平的提高，各种饮料销量大增，软饮料消费增长较快，软饮料按有无含碳酸气体又分为含碳酸饮料和不含碳酸饮料。前者多由化学配方而成；后者多由含植物提取剂或其它有一定保健作用的成分，这种饮料类型有着巨大的市场前景
近年来，国内各种含中药成分的软饮料不断出现，但其配方大多药物较单一，其只能适应一般的暑季保健需要，如补气益阴，补偿因暑热造成大量出汗而致的气阴损伤，而难以适应各个季节的不同保健需要。本发明目的在于，制造一种以纯天然植物为配方，满足不同年龄、性别的需求，在各个季节可饮用，主要含植物中药成分的保健饮料，以满足人们对不含碳酸软饮料不断增长的社会需求。
【发明内容】
[0003]本发明的配方为:
枸杞I份五味子0.5份麦冬I份山楂I份木瓜I份红率I份上述配方的辅料为蜂蜜5份，苯甲酸纳0.2份。
【具体实施方式】
[0004]按照配方中的药物比例配药。将药物进行粗粉碎，后置于容器中，加水浸泡3 —5小时，分别加水煎煮二次，煮开前用强火，煮开后用弱火，时间分别为1、0.5小时，滤取药液，两次煎煮液合并，文火浓缩至1:1 (g:ml)，滤出不溶物，加90%乙醇至含醇量80%，静置6小时,过滤,醇溶部分回收,得醇清膏,加水,水量为药物重量(g)的10倍(ml)。稀释，备用。蜂蜜以温水溶解，过滤。搅拌加入苯甲酸纳及药液，充分搅拌均匀后，冷却至15° C左右，即可灌装。
[0005]灌装比例为每350ml，内含药液100ML，余为水。
[0006]要求其达到以下指标:
1.色泽为枣红色，澄清透明，无絮状物，无沉淀
2.口味酸甜爽口
3.可溶性固形物不低于8%。
【主权项】
1.一种以天然药用植物为主要成份的不含碳酸具有保健作用饮料，其特征在于含有下述药物成份: 枸杞子I份五味子0.5份麦冬I份山楂I份木瓜I份红率I份。
2.根据权利要求1所述，其辅料为蜂蜜5份，苯甲酸钠0.2份。
3.根据权利要求1一 2所述，其特征在于: Cl)按药物成份比例配药、粉碎、浸泡 (2)水煎二次浓缩，滤出取浓缩液 (3)将浓缩液醇沉，得醇清膏 (4)将醇清膏稀释。
4.根据权利要求3所述，其特征在于: Cl)按比例配药，粉碎后浸泡3 — 5小时 (2)浸泡后水煮2次，时间分别为1、0.5小时，两次煮出液合并，浓缩至1:1 (g:ml) (3)浓缩液滤去不溶物，加90%乙醇至含醇量80%，静置6小时，过滤，醇溶部分回收，得醇清膏 (4)将醇清膏按药物重量(g)的10倍(ml)加水稀释。
5.根据权利要求1一 4所述，其特征在于:蜂蜜5份，以温水溶解，过滤，搅拌加入0.2份苯甲酸纳，充分搅拌均匀，冷却至15度左右灌装，灌装比例为每350ml，内含药液100ml，水 250ml。
6.根据权利要求1一 5所述，其特征在于: (O浅红色澄清透明液，无沉淀及絮状物 (2)口味酸甜爽口 (3)可溶性固形物不低于8%。
【专利摘要】本发明属于以纯天然植物为原料的保健饮料配方及制作工艺。以中草药枸杞子、五味子、麦冬、山楂、木瓜、红枣等组成。适合各个季节的保健需要。本品配方不含色素及人工合成其它添加剂，亦不含碳酸，是一种有保健作用的软饮料。含有人体所必需的氨基酸、维生素、微量元素等。
【IPC分类】A23L1-29, A23L2-02
【公开号】CN104720029
【申请号】CN201310705338
【发明人】叶玲
【申请人】叶玲
【公开日】2015年6月24日
【申请日】2013年12月20日