纳他霉素在制备液体饲料中的应用
【技术领域】
[0001] 本发明属于动物饲料技术领域，具体涉及纳他霉素在制备液体饲料中的应用。
【背景技术】
[0002] 纳他霉素作为一种新型生物防霉剂，能够专一性地抑制酵母菌和霉菌，并有良 好的理化稳定性，目前已经成为30多个国家广泛使用的天然生物食品添加剂。我国的 GB2760-2007也批准纳他霉素为食品添加剂，其商品名为霉克（NatamaxinTM)。目前，国际 上已许可使用的生物防腐剂仅为乳酸链球菌素（Nisin)、纳他霉素（Natamycin)及聚赖氨 酸（s-poly-lysine)三种。我国目前允许使用的仅为乳酸链球菌素和纳他霉素。研宄表明 大多数霉菌可被质量浓度为（I. 〇~6. 0) X 10-3g/L的纳他霉素抑制，极个别的霉菌在质量 浓度为（I. 〇~2. 5) X 10-2g/L的纳他霉素抑制。纳他霉素除了用作食品防腐剂外，还可作 为饲料添加剂及生物农药在畜牧业与农业中应用。纳他霉素用于饲料防霉的报道不多，仅 有2004年美国医药与食品管理局（FDA)批准在青贮饲料中添加纳他霉素以防治家禽真菌 病。宄其原因，除了防霉成本方面的因素外，固体饲料中含水量不能太高（水在饲料营养成 分中作为一种限制性成分列出，不允许超过14. 4% )以及纳他霉素的低溶解性可能限制了 它的广泛使用。液体饲料在欧盟国家的生猪养殖中已被广泛使用，荷兰50%的猪都使用湿 拌料，丹麦有30%以上的母猪使用发酵液体饲料，70%以上的母猪在泌乳期也使用发酵液 体饲料。
[0003] 近年国内也有一些液体饲料的应用报道。液体饲料使用中会遇到原料中不含有适 于发酵的菌，饲喂系统含有大量的杂菌导致饲料霉变等问题。本申请以液体饲料作为研宄 对象，尝试将纳他霉素与双乙酸钠复配，避开上述障碍进行防霉试验，以拓展纳他霉素在饲 料防霉中的应用范围。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的在于提供纳他霉素在制备液体饲料中的应用，以及纳他霉素与双乙 酸钠复配作为液体饲料防腐剂的应用。
[0005] 本发明具体通过以下技术方案实现：
[0006] 本发明提供了纳他霉素在制备液体饲料中的应用，所述的纳他霉素在液体饲料中 用于防霉的用途。
[0007] 通常情况下纳他霉素单独在液体饲料中的用量为10mg/L。
[0008] 本发明所述的液体饲料还可以包括双乙酸钠，所述的双乙酸钠在液体饲料中用于 防霉的用途。
[0009] 所述的纳他霉素与双乙酸钠复配的比例为4mg/kg:3g/L。
[0010] 本发明所述的液体饲料可由本领域技术人员通过常规的方法制备获得。
[0011] 本发明的有益效果为：纳他霉素在液体饲料的应用中，有效解决了纳他霉素在固 体饲料中难以扩散的问题，那他霉素可溶解在液体饲料中并对其起到了很好的抑菌作用。
【附图说明】
[0012] 图1是不同纳他霉素浓度下奥利康宠物饲料破坏性存放实验；
[0013] 图2是珊瑚饲料破坏性存放实验；
[0014] 图3是奥利康宠物饲料破坏性存放实验。
【具体实施方式】
[0015] 下面结合实施例对本发明做进一步的说明，以下所述，仅是对本发明的较佳实施 例而已，并非对本发明做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示 的技术内容加以变更为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本发明方案内容，依据本发明 的技术实质对以下实施例所做的任何简单修改或等同变化，均落在本发明的保护范围内。
[0016] 1、材料与试剂
[0017] 培养基：虎红培养基（广州环凯微生物科技有限公司），察氏培养基（广州环凯微 生物科技有限公司）
[0018] 试剂：纳他霉素标准品（钱江生化产品），双乙酸钠（阿拉丁），奥利康宠物液体饲 料（包头市康牧饲料有限公司）；珊瑚成长粮Plankton-I(北京松涛恒业国际贸易有限公 司）；
[0019] 2、仪器与设备
[0020] 霉菌培养箱型号：MJX-160B-Z (上海博迅），一次性细菌过滤器，型号：JJJ50G (北 京中西远大科技有限公司）
[0021] 3、试验条件
[0022] 固体培养基稀释法：抑菌谱和最低抑菌浓度试验采用。将不同浓度的防霉剂（已 用细菌滤器过滤）加于45°C的虎红培养基中，均匀混合，倾注平板。接种酿酒酵母，根霉，毛 霉，黑曲霉，青霉，杂霉菌（根霉，毛霉，黑曲霉，青霉等浓度混合）于上述培养基中，于霉菌 培养箱中28°C培养3d观察待测菌生长情况。
[0023] 饲料存放破坏性试验：分别取500ml样品于5个体积相同的锥形瓶里，标号为1， 2, 3,4, 5。其中1号为空白对照组，2、3号为加入10mg/L那他霉素标准品的对照实验组，4， 5号为加入10mg/L纳他霉素产品的对照实验组。将五个锥形瓶开口放置在30°C的恒温水 浴锅里。每三天取一次样，用涂布法在察氏培养基上测液体饲料中的霉菌总数，并且观察液 体饲料的表观霉变情况。
[0024] 饲料存放破坏性浓度梯度试验：分别取500ml样品于5个体积相同的锥形瓶里，标 号为1，2,3,4。其中1号为空白对照组，2、3、4号为分别加入10、20、30mg/L纳他霉素标准 品的实验组。将四个锥形瓶开口放置在常温下。每三天取一次样，用霉菌酵母测试片法测 出每毫升液体饲料中的真菌总数。
[0025] 实施例1抑菌谱和最低抑菌浓度试验
[0026]已知纳他霉素对500种霉菌有效抑制浓度为l-100mg/kg，，绝大多数霉菌在 0. 5-6mg/kg的纳他霉素浓度下被抑制，极个别菌种在10-25mg/kg的纳他霉素浓度下被抑 制；多数酵母在l-5mg/kg的纳他霉素浓度下被抑制。
[0027] 由表1可知，纳他霉素对常见几种霉菌的最低抑菌浓度在3g/kg_6mg/kg之间，与 文献报道的结果一致。而双乙酸钠的最低抑菌浓度是纳他霉素的近1000倍。因此，在饲料 防霉性能方面纳他霉素具有化学防霉剂不可比拟的优越性。问题在于单纯使用纳他霉素成 本太高，而且浓度较高时纳他霉素的溶解性不好，影响使用效果。
【主权项】
1. 纳他霉素在制备液体饲料中的应用。
2. 根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述的纳他霉素在液体饲料中用于防霉 的用途。
3. 根据权利要求2所述的应用，其特征在于：纳他霉素在液体饲料中的用量为10mg/L。
4. 纳他霉素和双乙酸钠组合物在制备液体饲料中的应用。
5. 根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述的纳他霉素与双乙酸钠复配的比例 为 4mg/kg: 3g/L。
【专利摘要】本发明公开了纳他霉素在制备液体饲料中的应用，所述的纳他霉素在液体饲料中用于防霉的用途，通常情况下纳他霉素单独在液体饲料中的用量为10mg/L。本发明所述的液体饲料还可以包括双乙酸钠，纳他霉素与双乙酸钠复配的比例为4mg/kg∶3g/L。纳他霉素在液体饲料的应用中，有效解决了纳他霉素在固体饲料中难以扩散的问题，那他霉素可溶解在液体饲料中并对其起到了很好的抑菌作用。
【IPC分类】A23K1-16
【公开号】CN104770573
【申请号】CN201510068259
【发明人】雷德柱
【申请人】广州大学
【公开日】2015年7月15日
【申请日】2015年2月7日