一种精肉麻辣酱的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种精肉麻辣酱，属于食品调料领域。
【背景技术】
[0002]酱越来越受人们的欢迎，为快节奏的生活提供了饮食方便，而且非常美味。但只是单单的美味还是不够的，还要有营养。精肉来增加了酱的营养成分。精肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，其具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。但现有的以精肉做成的酱料并不是很多，并不能够满足人们的需求，同时口感也较为单一。
【发明内容】
[0003]针对现有技术的不足，本发明要解决的问题是，提供一种精肉麻辣酱，具有丰富的营养成分，同时保留了精肉的营养，并且口味较好，能够提高人的食欲。
[0004]为解决现有技术问题，本发明提供的技术方案是，一种精肉麻辣酱，其由以下重量份数的原料制成:
葱蒜6-12份，胡豆7-13份，蚝油6-10份，精盐14-18份，牛肉粉12-15份，猪肉30-60份，白胡椒粉6-13份，红辣椒粉12-18份，香油10-14份，洋葱5_9份，山奈5_11份，碘盐10-13份，老抽6-14份，淀粉9-21份，鸡精10-25份，麻椒粉12-20份。
[0005]本发明的优化技术方案是，一种精肉麻辣酱，其由以下重量份数的原料制成:
葱蒜9份，胡_& 10份，蛇油7份，精盐15份，牛肉粉13份，猪肉45份，白胡椒粉11份，
红辣椒粉15份，香油12份，洋葱8份，山奈6份，碘盐12份，老抽8份，淀粉20份，鸡精21份，麻椒粉18份。
[0006]本发明的有益效果是:本发明的精肉麻辣酱，具有丰富的营养成分，同时保留了精肉的营养，并且口味较好，能够提高人的食欲。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
一种精肉麻辣酱，其由以下重量份数的原料制成:
葱蒜6份，胡豆7份，蚝油6份，精盐14份，牛肉粉12份，猪肉30份，白胡椒粉6份，红辣椒粉12份，香油10份，洋葱5份，山奈5份，碘盐10份，老抽6份，淀粉9份，鸡精10份，麻椒粉12份。
[0008]实施例2
一种精肉麻辣酱，其由以下重量份数的原料制成:
葱蒜12份，胡豆13份，蚝油10份，精盐18份，牛肉粉15份，猪肉60份，白胡椒粉13份，红辣椒粉18份，香油14份，洋葱9份，山奈11份，碘盐13份，老抽14份，淀粉21份，鸡精25份，麻椒粉20份。
[0009]实施例3
一种精肉麻辣酱，其由以下重量份数的原料制成:
葱蒜9份，胡_& 10份，蛇油7份，精盐15份，牛肉粉13份，猪肉45份，白胡椒粉11份，红辣椒粉15份，香油12份，洋葱8份，山奈6份，碘盐12份，老抽8份，淀粉20份，鸡精21份，麻椒粉18份。
【主权项】
1.一种精肉麻辣酱，其特征在于:其由以下重量份数的原料制成: 葱蒜6-12份，胡豆7-13份，蚝油6-10份，精盐14-18份，牛肉粉12-15份，猪肉30-60份，白胡椒粉6-13份，红辣椒粉12-18份，香油10-14份，洋葱5_9份，山奈5_11份，碘盐10-13份，老抽6-14份，淀粉9-21份，鸡精10-25份，麻椒粉12-20份。
2.根据权利要求1所述的精肉麻辣酱，其特征在于:其由以下重量份数的原料制成: 葱蒜9份，胡_& 10份，蛇油7份，精盐15份，牛肉粉13份，猪肉45份，白胡椒粉11份，红辣椒粉15份，香油12份，洋葱8份，山奈6份，碘盐12份，老抽8份，淀粉20份，鸡精21份，麻椒粉18份。
【专利摘要】一种精肉麻辣酱，其由以下重量份数的原料制成：葱蒜6-12份，胡豆7-13份，蚝油6-10份，精盐14-18份，牛肉粉12-15份，猪肉30-60份，白胡椒粉6-13份，红辣椒粉12-18份，香油10-14份，洋葱5-9份，山奈5-11份，碘盐10-13份，老抽6-14份，淀粉9-21份，鸡精10-25份，麻椒粉12-20份。本发明的有益效果是：本发明的精肉麻辣酱，具有丰富的营养成分，同时保留了精肉的营养，并且口味较好，能够提高人的食欲。
【IPC分类】A23L1-24
【公开号】CN104783142
【申请号】CN201510180385
【发明人】王爱国
【申请人】青岛国航祥玉技术服务有限公司
【公开日】2015年7月22日
【申请日】2015年4月16日