一种牛肉香辣酱的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种牛肉香辣酱，属于食品领域。
【背景技术】
[0002]牛肉是人们常吃的一种食品，随着人们生活水平的提升，人们对食品的要求越来越高，对牛肉的做法的要求也越来越高。牛肉能提高机体抗病能力，同时具有补中益气、强健筋骨的功效。但现有市场上的牛肉酱，很大的破坏了牛肉的营养成分，造成了营养的流失，并且市场上的牛肉酱不易保存，容易发生变质的现象。因此，人们希望得到一种既营养口感又好的牛肉酱。
【发明内容】
[0003]针对现有技术的不足，本发明要解决的问题是，提供一种牛肉香辣酱，含有丰富的维生素C，口感丰厚，有补中益气、滋养脾胃功能。
[0004]为解决现有技术问题，本发明提供的技术方案是，一种牛肉香辣酱，其由以下重量份数的原料制成:
小麦中国薄力粉2-5份，白胡椒5-8份，麻椒6-9份，辣根2-6份，蚕豆5_7份，糯米酒5-8份，白醋4-8份，香辛料3-5份，竹荪2-5份，玄胡3_5份，川穹2_4份，党参3_6份，陈皮
3-5份，蜂蜜2-8份，牛肉30-60份，红辣椒段15-30份，大豆油15-20份，芝麻油5-9份。
[0005]本发明的优化技术方案是，一种牛肉香辣酱，其由以下重量份数的原料制成:
小麦中国薄力粉3份，白胡椒6份，麻椒8份，辣根4份，蚕豆6份，糯米酒7份，白醋5份，香辛料4份，竹荪3份，玄胡4份，川穹3份，党参4份，陈皮4份，蜂蜜6份，牛肉45份，红辣椒段22份，大豆油17份，芝麻油7份。
[0006]本发明的有益效果是:本发明的一种牛肉香辣酱，含有丰富的维生素C，口感丰厚，有补中益气、滋养脾胃功能。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
一种牛肉香辣酱，其由以下重量份数的原料制成:
小麦中国薄力粉2份，白胡椒5份，麻椒6份，辣根2份，蚕豆5份，糯米酒5份，白醋4份，香辛料3份，竹荪2份，玄胡3份，川穹2份，党参3份，陈皮3份，蜂蜜2份，牛肉30份，红辣椒段15份，大豆油15份，芝麻油5份。
[0008]实施例2
一种牛肉香辣酱，其由以下重量份数的原料制成:
小麦中国薄力粉5份，白胡椒8份，麻椒9份，辣根6份，蚕豆7份，糯米酒8份，白醋8份，香辛料5份，竹荪5份，玄胡5份，川穹4份，党参6份，陈皮5份，蜂蜜8份，牛肉60份，红辣椒段30份，大豆油20份，芝麻油9份。
[0009]实施例3
一种牛肉香辣酱，其由以下重量份数的原料制成:
小麦中国薄力粉3份，白胡椒6份，麻椒8份，辣根4份，蚕豆6份，糯米酒7份，白醋5份，香辛料4份，竹荪3份，玄胡4份，川穹3份，党参4份，陈皮4份，蜂蜜6份，牛肉45份，红辣椒段22份，大豆油17份，芝麻油7份。
【主权项】
1.一种牛肉香辣酱，其特征在于:其由以下重量份数的原料制成: 小麦中国薄力粉2-5份，白胡椒5-8份，麻椒6-9份，辣根2-6份，蚕豆5_7份，糯米酒5-8份，白醋4-8份，香辛料3-5份，竹荪2-5份，玄胡3_5份，川穹2_4份，党参3_6份，陈皮3-5份，蜂蜜2-8份，牛肉30-60份，红辣椒段15-30份，大豆油15-20份，芝麻油5-9份。
2.根据权利要求1所述的牛肉香辣酱，其特征在于:其由以下重量份数的原料制成: 小麦中国薄力粉3份，白胡椒6份，麻椒8份，辣根4份，蚕豆6份，糯米酒7份，白醋5份，香辛料4份，竹荪3份，玄胡4份，川穹3份，党参4份，陈皮4份，蜂蜜6份，牛肉45份，红辣椒段22份，大豆油17份，芝麻油7份。
【专利摘要】一种牛肉香辣酱，其由以下重量份数的原料制成：小麦中国薄力粉2-5份，白胡椒5-8份，麻椒6-9份，辣根2-6份，蚕豆5-7份，糯米酒5-8份，白醋4-8份，香辛料3-5份，竹荪2-5份，玄胡3-5份，川穹2-4份，党参3-6份，陈皮3-5份，蜂蜜2-8份，牛肉30-60份，红辣椒段15-30份，大豆油15-20份，芝麻油5-9份。本发明的有益效果是：本发明的一种牛肉香辣酱，含有丰富的维生素C，口感丰厚, 有补中益气、滋养脾胃功能。
【IPC分类】A23L1-24
【公开号】CN104814425
【申请号】CN201510211453
【发明人】高珍
【申请人】青岛拓联信息技术有限公司
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年4月30日